包含不溶性α-葡聚糖的组合物的制作方法

本公开属于多糖领域。例如，本公开涉及包含不溶性α-葡聚糖和至少一种添加剂的组合物以及这种材料在各种应用中的用途。

背景技术：

1、受到在各种应用中使用多糖的期望所驱动，研究人员已经探索了可生物降解的并且可以从可再生来源的原料经济地制造的多糖。一种这样的多糖是α-1,3-葡聚糖，其是特征在于具有α-1,3-糖苷键的不溶性葡聚糖聚合物。例如，已经使用从唾液链球菌(streptococcus salivarius)分离的葡糖基转移酶制备了这种聚合物(simpson等人,microbiology[微生物学]141:1451-1460,1995)。还例如，美国专利号7000000公开了由酶促产生的α-1,3-葡聚糖制备纺成纤维。还研究了多种其他葡聚糖材料以用于开发新应用或增强的应用。例如，美国专利申请公开号2015/0232819公开了几种具有混合的α-1,3和α-1,6键的不溶性葡聚糖的酶促合成。

2、需要新形式的不溶性α-葡聚糖来提高这种材料在各种应用中的经济价值和性能特征。为了解决这种需要，本文描述了包含不溶性α-葡聚糖和一种或多种添加剂的组合物。

技术实现思路

1、在一个实施例中，本公开涉及一种组合物，其包含不溶性α-葡聚糖和可溶性α-葡聚糖衍生物，其中该不溶性α-葡聚糖的至少约50％的糖苷键是α-1,3糖苷键，并且该不溶性α-葡聚糖的重均聚合度(dpw)为至少15，其中该可溶性α-葡聚糖衍生物的至少约50％的糖苷键是α-1,3糖苷键，并且该可溶性α-葡聚糖衍生物的α-葡聚糖部分的dpw为至少15。

2、在另一个实施例中，本公开涉及一种生产前述组合物的方法，该方法包括：(a)将至少水、该不溶性α-葡聚糖和该可溶性α-葡聚糖衍生物一起共混以提供共混的产物，和(b)任选地干燥该共混的产物。

3、在另一个实施例中，本公开涉及一种生产至少包含不溶性α-葡聚糖和添加剂的组合物的方法，该方法包括：(a)将(i)添加剂和(ii)包含约10至80wt％的不溶性α-葡聚糖和达到100wt％的余量的水或水溶液的组合物共混，从而提供共混的产物，任选地其中该添加剂的质量在该水或水溶液的质量的约25％内，并且该添加剂不与不溶性α-葡聚糖化学反应，并且其中该不溶性α-葡聚糖的至少约50％的糖苷键是α-1,3糖苷键，并且该不溶性α-葡聚糖的重均聚合度(dpw)为至少15，以及(b)干燥该共混的产物，其中存在于(ii)的该组合物中的水的大部分(例如，≥90wt％)或全部被该添加剂替代。通过这种方法生产的组合物是本文中的另一个实施例。

4、在另一个实施例中，本公开涉及一种组合物，其包含被至少一种添加剂涂覆的不溶性α-葡聚糖，其中该添加剂不与该不溶性α-葡聚糖化学反应，其中该不溶性α-葡聚糖的至少约50％的糖苷键是α-1,3糖苷键，并且该不溶性α-葡聚糖的重均聚合度(dpw)为至少15。

技术特征：

1.一种组合物，其包含不溶性α-葡聚糖和可溶性α-葡聚糖衍生物，

2.如权利要求1所述的组合物，

3.如权利要求1所述的组合物，其中，所述不溶性α-葡聚糖：

4.如权利要求1所述的组合物，其中，所述可溶性α-葡聚糖衍生物具有用至少一种具有正电荷或负电荷的有机基团的最高达约3.0的取代度(dos)。

5.如权利要求4所述的组合物，其中，用所述有机基团的dos为至少约0.3。

6.如权利要求4所述的组合物，其中，所述有机基团与所述可溶性α-葡聚糖衍生物处于醚键连。

7.如权利要求1所述的组合物，其中，所述不溶性α-葡聚糖被所述可溶性α-葡聚糖衍生物涂覆，任选地其中所述组合物包含被所述可溶性α-葡聚糖衍生物涂覆的所述不溶性α-葡聚糖的颗粒。

8.如权利要求7所述的组合物，其中，所述组合物包含所述颗粒，并且所述颗粒具有负表面电荷或正表面电荷。

9.如权利要求1所述的组合物，其中，所述组合物进一步包含不与不溶性α-葡聚糖或所述可溶性α-葡聚糖衍生物化学反应的添加剂。

10.如权利要求1所述的组合物，其中，所述组合物呈分散体、湿饼或湿粉末、干粉末、挤出物、复合材料、膜/涂层、或封装剂的形式。

11.如权利要求1所述的组合物，其包含约0.1至约50wt％(或约1至约30wt％)的所述可溶性α-葡聚糖衍生物，其中所述wt％是基于所述组合物中的所述不溶性α-葡聚糖的重量的。

12.一种生产如权利要求1所述的组合物的方法，所述方法包括：

13.如权利要求12所述的方法，其中：

14.一种生产至少包含不溶性α-葡聚糖和添加剂的组合物的方法，所述方法包括：

15.如权利要求14所述的方法，其中，所述添加剂包含非水性液体。

16.一种通过如权利要求14所述的方法生产的组合物。

17.一种组合物，其包含被至少一种添加剂涂覆的不溶性α-葡聚糖，

18.如权利要求17所述的组合物，其中，所述组合物包含被所述添加剂涂覆的不溶性α-葡聚糖的颗粒。

19.如权利要求17所述的组合物，其中，所述添加剂包含非水性液体。

技术总结
本文公开了包含(i)不溶性α‑葡聚糖和可溶性α‑葡聚糖衍生物、或(ii)不溶性α‑葡聚糖和添加剂的组合物。这些组合物可以呈例如颗粒诸如包含被可溶性α‑葡聚糖衍生物和/或添加剂涂覆的不溶性α‑葡聚糖的颗粒的形式。进一步公开了用于制备这些组合物的方法以及使用它们的各种应用。

技术研发人员：K·贤昌金,N·贝哈布图,S·尤斯塔斯,J·E·克罗西尔,F·梅西克
受保护的技术使用者：营养与生物科学美国4公司
技术研发日：
技术公布日：2024/1/15