一种高酯化莲房果胶及其应用

本发明属于纳米生物医药，具体涉及一种高酯化莲房果胶及其应用。

背景技术：

1、莲房为睡莲科植物莲nelumbo nucifera gaertn的干燥花托，呈倒圆锥状或者漏斗状，表面灰棕色至紫棕色，质疏松，破碎面海绵样。在我国，主要在湖南、福建、江苏等地有栽培。莲房主要有化瘀止血的功效，主治用于崩漏，尿血，痔疮出血，产后瘀阻，恶露不尽等。我国古代的中医药著作早已把莲房作为药用保健品，始载于《本草纲目拾遗》，归肝经，苦、涩、温。目前针对莲房还集中在生物碱、花青素、黄酮等小分子物质上，对高酯化莲房果胶的分离、纯化、结构表征及活性研究都很少见。

2、相关研究表明，果胶多糖表现出良好的自由基清除、抗氧化和免疫调节等生物活性，因此在医疗保健、食品和化妆品行业具有巨大的潜力。目前针对果胶多糖的研究局限于开花植物的根、果实、叶、茎、种子等，让凤菊等人在西蓝花茎中发现了一种果胶多糖，其研究表明这种果胶的酯化度低，其酯化度为46.7％；夏冰等人通过酸碱联合处理法得到了两种含有rg-1结构的西葫芦杂聚果胶，其分子量为70kda和126kda，并证实两种杂聚果胶均具有良好的抗氧化活性。然而来自植物种球的果胶多糖的研究很少，并且高酯化果胶的结构和功能也鲜少被发掘。

3、因此，有必要研究一种高酯化莲房果胶，为高酯化莲房果胶的潜在药用价值提供理论基础。

技术实现思路

1、本发明目的是提供一种高酯化莲房果胶及其应用。

2、本发明的技术方案是：

3、一种高酯化莲房果胶，所述高酯化莲房果胶为中等分子量的果胶，所述高酯化莲房果胶的分子量为70kda-80kda、所述高酯化莲房果胶中的单糖组成为以半乳糖醛酸为主，并含有半乳糖和阿拉伯糖，所述高酯化莲房果胶的主链以→4)-α-galpa-(1→and→4)-α-galpame-(1→为连接，在c3上甲基化，在c6上乙酰化；所述高酯化莲房果胶的结构式为：

4、

5、进一步的，所述半乳糖醛酸、半乳糖和阿拉伯糖的摩尔比为100:8-11:7-9。

6、进一步的，所述n选自300～350之间。

7、本发明的另一技术方案是：

8、一种高酯化莲房果胶在制备治疗由氧化损伤引起的疾病的药物中的应用。

9、一种高酯化莲房果胶在制备免疫调节药物中的应用。

10、一种高酯化莲房果胶在制备食品和化妆品助剂中的应用。

11、本发明提供了一种高酯化莲房果胶及其应用，有益效果为：通过从莲房中提取得到的高酯化果胶，并经过结构鉴定得出其结构单元和基本组成；通过自由基清除实验和免疫调节模型发现本发明所得的高酯化果胶具有良好的抗氧化及免疫调节活性。本发明不仅首次从植物花托中提取得到果胶多糖，且该果胶多糖纯度高，结构清晰，具有高酯化度，具有多种潜在的应用价值，提供了植物多糖来源的新途径，同时也为开发高酯化莲房果胶的药用价值奠定了理论基础。

技术特征：

1.一种高酯化莲房果胶，其特征在于：所述高酯化莲房果胶为中等分子量的果胶，所述高酯化莲房果胶的分子量为70kda-80kda、所述高酯化莲房果胶中的单糖组成为以半乳糖醛酸为主，并含有半乳糖和阿拉伯糖，所述高酯化莲房果胶的主链以→4)-α-galpa-(1→and→4)-α-galpame-(1→为连接，在c3上甲基化，在c6上乙酰化；所述高酯化莲房果胶的结构式为：

2.根据权利要求1所述的一种高酯化莲房果胶，其特征在于：所述半乳糖醛酸、半乳糖和阿拉伯糖的摩尔比为100:8-11:7-9。

3.根据权利要求1所述的一种高酯化莲房果胶，其特征在于：所述n选自300～350之间。

4.一种高酯化莲房果胶在制备治疗由氧化损伤引起的疾病的药物中的应用。

5.一种高酯化莲房果胶在制备免疫调节药物中的应用。

6.一种高酯化莲房果胶在制备食品和化妆品助剂中的应用。

技术总结
本发明公开了一种高酯化莲房果胶，其多糖结构特征为单糖组成为半乳糖醛酸为主，还含有半乳糖和阿拉伯糖，分子量为70‑80kDa，其连接方式为→4)‑α‑GalpA‑(1→and→4)‑α‑GalpAMe‑(1→为主链，末端为半乳糖醛酸。所述的高酯化莲房果胶具有明确的结构，并且具有良好的抗氧化活性及免疫调节活性，疗效可靠，无毒副作用，为开发高酯化莲房果胶在医药、化妆品行业的价值奠定基础。

技术研发人员：李笃信,王嘉慧,袁树伟,聂鑫凯,张真庆
受保护的技术使用者：苏州大学
技术研发日：
技术公布日：2024/1/13