唾液乳杆菌在抗氧化上的应用

本发明涉及微生物，尤其是涉及唾液乳杆菌在抗氧化上的应用。

背景技术：

1、目前养猪业由于养殖密度大、畜舍环境差、病源微生物复杂等原因，特别是仔猪在断奶时，由于会经历一个迅速的生理转化过程，导致仔猪产生严重的氧化应激反应。劣质饲料会加剧断奶仔猪的营养应激，引起仔猪生产性能下降，疾病抵抗力降低，腹泻率、死亡率升高，给养猪业带来巨大的经济损失。为减少养殖过程中疾病的发生，生产中大量使用抗生素，但是长期使用抗生素破坏了仔猪肠道微生物区系平衡、降低了机体免疫能力、对病菌产生了耐药性，因此，开发高效、绿色的能够提高仔猪抗氧化能力的抗生素替代品是养猪业亟需解决的问题。

技术实现思路

1、本发明要解决的技术问题是提供唾液乳杆菌在抗氧化上的应用，唾液乳杆菌rs-23-1具有提高动物抗氧化能力，因此将其应用于抗氧化中。

2、为了解决上述技术问题，本发明采用如下技术方案：

3、第一个方面，本发明提供唾液乳杆菌rs-23-1在抗氧化上的应用。

4、第二个方面，本发明提供唾液乳杆菌rs-23-1在制备抗氧化产品中的应用。

5、进一步地，所述唾液乳杆菌rs-23-1为唾液乳杆菌（ lactobacillus salivarius）rs-23-1，保藏编号为cgmcc no.26619，保藏于中国普通微生物菌种保藏管理中心，保藏地址为中国北京市朝阳区北辰西路1号院3号，保藏日期为2023年2月21日。

6、第三个方面，本发明提供一种抗氧化产品，含有保藏编号为cgmcc no.26619的唾液乳杆菌rs-23-1或唾液乳杆菌rs-23-1菌悬液或唾液乳杆菌rs-23-1无细胞提取物。

7、进一步地，所述唾液乳杆菌菌悬液的制备方法如下：

8、将活化后的唾液乳杆菌接种于mrs液体培养基中发酵培养，收集菌体，重悬于pbs，调整密度为1×109cfu／ml。

9、优选地，所述唾液乳杆菌按 1-3％（v/v）接种于mrs液体培养基中。

10、进一步地，所述唾液乳杆菌rs-23-1无细胞提取物的制备方法如下：

11、将所述唾液乳杆菌菌悬液在冰浴条件下超声破碎，离心，收集上清液，得到无细胞提取物。

12、优选地，所述超声破碎的条件为245-255 w，超声5-10 s，间隔10-15 s，共10-15min。

13、进一步地，所述抗氧化产品是用于提高动物抗氧化能力的药物或饲料添加剂。

14、优选地，所述饲料添加剂的添加量为饲料中唾液乳杆菌活菌数为1×107cfu/g。

15、本发明所具有的优点和有益效果是：

16、本发明猪源唾液乳杆菌rs-23-1的菌悬液（ic）和细胞提取物（cfe）均具有一定的dpph 自由基、超氧阴离子自由基、羟自由基清除能力以及一定的还原能力，表明该菌株在体外具有一定的抗氧化活性，具有提高动物的抗氧化能力，将其应用于抗氧化中，制备成抗氧化产品，可以减少诱发动物的疾病。

17、本发明的唾液乳杆菌（ lactobacillus salivarius）rs-23-1的保藏信息如下：

18、保藏编号：cgmcc no.26619；

19、分类命名：唾液乳杆菌 lactobacillus salivarius；

20、保藏单位：中国普通微生物菌种保藏管理中心；

21、保藏地址：中国北京市朝阳区北辰西路1号院3号 中国科学院微生物研究所；

22、保藏日期：2023年2月21日。

技术特征：

1.唾液乳杆菌rs-23-1在抗氧化上的应用。

2.唾液乳杆菌rs-23-1在制备抗氧化产品上的应用。

3.根据权利要求1或2所述的应用，其特征在于所述唾液乳杆菌rs-23-1为唾液乳杆菌（lactobacillus salivarius ）rs-23-1，保藏编号为cgmcc no.26619，保藏于中国普通微生物菌种保藏管理中心，保藏地址为中国北京市朝阳区北辰西路1号院3号，保藏日期为2023年2月21日。

4.一种抗氧化产品，其特征在于含有权利要求3所述的唾液乳杆菌rs-23-1或唾液乳杆菌rs-23-1菌悬液或唾液乳杆菌rs-23-1无细胞提取物。

5.根据权利要求4所述的抗氧化产品，其特征在于：所述唾液乳杆菌菌悬液的制备方法如下：

6.根据权利要求5所述的抗氧化产品，其特征在于：所述唾液乳杆菌rs-23-1按 1-3％（v/v）接种于液体培养基中。

7.根据权利要求4-6任一项所述的抗氧化产品，其特征在于：所述唾液乳杆菌rs-23-1无细胞提取物的制备方法如下：将所述唾液乳杆菌rs-23-1菌悬液在冰浴条件下超声破碎，离心，收集上清液，得到无细胞提取物。

8.根据权利要求7所述的抗氧化产品，其特征在于：所述超声破碎的条件为245-255 w，超声5-10 s，间隔10-15 s，共10-15 min。

9.根据权利要求4所述的抗氧化产品，其特征在于所述抗氧化产品是用于提高动物抗氧化能力的药物或饲料添加剂。

10.根据权利要求9所述的抗氧化产品，其特征在于所述饲料添加剂的添加量为饲料中唾液乳杆菌活菌数为1×107 cfu/g。

技术总结
本发明涉及唾液乳杆菌在抗氧化上的应用，唾液乳杆菌RS‑23‑1在抗氧化上的应用，唾液乳杆菌RS‑23‑1在制备用于抗氧化产品中的应用。所述唾液乳杆菌命名为唾液乳杆菌Lactobacillus salivarius RS‑23‑1，保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC No.26619，保藏地址为中国北京市朝阳区北辰西路1号院3号，保藏日期为2023年2月21日。本发明猪源唾液乳杆菌Lactobacillus salivarius RS‑23‑1具有提高动物的抗氧化能力，从而减少诱发动物的疾病，可以用于制备抗氧化产品。

技术研发人员：刘静波,尹恒,赵建飞,严鸿林,齐仁立,王琪,汤文杰,杨勇,曹山川
受保护的技术使用者：西南科技大学
技术研发日：
技术公布日：2024/1/12