一种荷香特色香精及在卷烟中的应用的制作方法

本发明属于香精香料领域，具体涉及一种荷香特色香精及在卷烟中的应用。

背景技术：

1、荷叶具有清香淡雅的香气特征，感官嗅香香韵包括青滋香、清香、甜香、酸香等，在卷烟调香中荷叶提取物在赋予卷烟烟气荷香特征的同时，还能够有效降低烟气的刺激性，改善舒适度和保润性，提升卷烟产品整体的品质特征。

2、申请公布号为cn109007740a的中国发明专利申请公开了一种天然荷叶香精的制备方法，其通过原料前处理、超临界co2萃取、溶解及精制分离步骤制备得到天然提取物。

3、作为一种天然香原料，荷叶提取物因受到诸多因素的影响，产品品质波动较大，例如荷叶品种、种植条件、环境因素等的制约和影响，而品质的波动对终端产品会产生极大的影响，这种影响对工业化生产与当今标准化商品供应都是不可接受的。此外，荷叶中挥发性成分含量较低，通过荷叶加工的荷叶提取物的加香效果并不明显，存在香气强度弱、留香时间短等缺陷明显，通过调香经验直接调配出一种能够全面还原荷叶香气风格和作用效果的香精产品是一项极具挑战性的工作。

技术实现思路

1、本发明的目的是提供一种荷香特色香精，解决天然香原料荷叶提取物存在品质波动，缺少香精提取物风格的香精调配的问题。

2、本发明的第二个目的是提供上述荷香特色香精在卷烟中的应用，解决天然荷叶提取物在卷烟应用中的不足。

3、为了实现以上目的，本发明所采用的技术方案是：

4、一种荷香特色香精，包括以下重量份的组分：γ-丁内酯1～5份，己酸1～8份，苯甲醇0.1～1.4份，苯乙醇0.1～2.6份，苯甲酸1～5.2份，4-甲氧基苯甲醛0.1～1.3份，二氢猕猴桃内酯2～11.5份，叶醇0.1～0.7份。

5、本发明提供的荷香特色香精，利用食品级原料，调配出能具有荷叶提取物风格的荷香香精，可应用于卷烟调香与卷烟加香中，在还原荷叶提取物在卷烟中的使用效果的同时，避免因荷叶品种、种植条件、气候等不稳定因素造成的天然香原料荷叶提取物的品质的波动。

6、优选地，所述荷香特色香精由以下重量份的组分组成：γ-丁内酯1～5份，己酸1～7份，苯甲醇0.1～0.4份，苯乙醇0.1～0.9份，苯甲酸1～3份，4-甲氧基苯甲醛0.1～0.6份，二氢猕猴桃内酯2～6份，叶醇0.1～0.5份，棕榈酸11～22份，果糖11～22份，葡萄糖10～15份，肌糖4～7份，乳酸2～8份，乙酸0.1～0.8份，苹果酸0.6～2.8份，柠檬酸0.05～0.2份，溶剂10～30份。采用该优选配方，配方中各组分均为高品质荷叶及荷叶提取物中的感官有效成分，在赋予卷烟烟气荷叶香气和作用风格的基础上，显著改善卷烟舒适性与烟气状态，同时有效的避免天然香原料在加香过程中带来的感官负面作用。

7、为进一步提高香气品质，改善香气的天然感和协调性，优选地，所述荷香特色香精由以下重量份的组分组成：γ-丁内酯1～1.3份；己酸2～2.7份；苯甲醇0.2～0.4份；苯乙醇0.5～0.9份；苯甲酸1～1.8份；4-甲氧基苯甲醛0.2～0.4份；二氢猕猴桃内酯3～4.0份；叶醇0.1～0.2份；棕榈酸15～18.3份；果糖19～21.8份；葡萄糖10～12.4份；肌糖5～6.3份；乳酸4～4.6份；乙酸0.3～0.5份；苹果酸1～1.4份；柠檬酸0.05～0.1份；溶剂20～22.9份。

8、为进一步保证各原料的稳定性，协调各组分作用风格，优选地，所述溶剂选自水、乙醇、丙二醇的一种或多种组合。为进一步强化上述作用，进一步优选地，所述溶剂由水、乙醇、丙二醇按质量比(10～15):(1～3):(1～3)组成。

9、上述荷香特色香精在卷烟中的应用。

10、将上述荷香特色香精应用于卷烟调香与卷烟加香中时，能够还原荷叶提取物在卷烟中的使用效果的同时，避免因荷叶品种、种植条件、气候等不稳定因素造成的天然香原料荷叶提取物的品质的波动，同时能够有效弥补荷叶提取物香势不强、留香时间较短等缺陷。

11、优选地，所述荷香特色香精和荷叶提取物共同添加到卷烟中。荷香特色香精可进一步与荷叶提取物共用，以进一步强化荷叶提取物的荷香特性，并弥补天然香料香势不强、留香时间较短的不足。

12、更优选地，以γ-丁内酯质量计的所述荷香特色香精、荷叶提取物的重量比为(1～5)：(10～15)。采用上述配比进行卷烟加香，烟气的荷香特色、协调性和舒适度均可达到较高水平。

13、优选地，按照卷烟烟丝重量的10～1000ppm进行加香。按上述添加量进行卷烟加香，在赋予卷烟荷香特色的同时，能够相应改善卷烟烟气舒适性，提高卷烟抽吸品质。

技术特征：

1.一种荷香特色香精，其特征在于，包括以下重量份的组分：γ-丁内酯1～5份，己酸1～8份，苯甲醇0.1～1.4份，苯乙醇0.1～2.6份，苯甲酸1～5.2份，4-甲氧基苯甲醛0.1～1.3份，二氢猕猴桃内酯2～11.5份，叶醇0.1～0.7份。

2.如权利要求1所述的荷香特色香精，其特征在于，所述荷香特色香精由以下重量份的组分组成：γ-丁内酯1～5份，己酸1～7份，苯甲醇0.1～0.4份，苯乙醇0.1～0.9份，苯甲酸1～3份，4-甲氧基苯甲醛0.1～0.6份，二氢猕猴桃内酯2～6份，叶醇0.1～0.5份，棕榈酸11～22份，果糖11～22份，葡萄糖10～15份，肌糖4～7份，乳酸2～8份，乙酸0.1～0.8份，苹果酸0.6～2.8份，柠檬酸0.05～0.2份，溶剂10～30份。

3.如权利要求2所述的荷香特色香精，其特征在于，所述荷香特色香精由以下重量份的组分组成：γ-丁内酯1～1.3份；己酸2～2.7份；苯甲醇0.2～0.4份；苯乙醇0.5～0.9份；苯甲酸1～1.8份；4-甲氧基苯甲醛0.2～0.4份；二氢猕猴桃内酯3～4.0份；叶醇0.1～0.2份；棕榈酸15～18.3份；果糖19～21.8份；葡萄糖10～12.4份；肌糖5～6.3份；乳酸4～4.6份；乙酸0.3～0.5份；苹果酸1～1.4份；柠檬酸0.05～0.1份；溶剂20～22.9份。

4.如权利要求2或3所述的荷香特色香精，其特征在于，所述溶剂选自水、乙醇、丙二醇的一种或多种组合。

5.如权利要求4所述的荷香特色香精，其特征在于，所述溶剂由水、乙醇、丙二醇按质量比(10～15):(1～3):(1～3)组成。

6.一种如权利要求1～5中任一项所述的荷香特色香精在卷烟中的应用。

7.如权利要求6所述的应用，其特征在于，所述荷香特色香精和荷叶提取物共同添加到卷烟中。

8.如权利要求7所述的应用，其特征在于，以γ-丁内酯质量计的所述荷香特色香精、荷叶提取物的重量比为(1～5)：(10～15)。

9.如权利要求6～8中任一项所述的应用，其特征在于，按照卷烟烟丝重量的10～1000ppm进行加香。

技术总结
本发明属于香精香料领域，具体涉及一种荷香特色香精及在卷烟中的应用。该荷香特色香精包括以下重量份的组分：γ‑丁内酯1～5份，己酸1～8份，苯甲醇0.1～1.4份，苯乙醇0.1～2.6份，苯甲酸1～5.2份，4‑甲氧基苯甲醛0.1～1.3份，二氢猕猴桃内酯2～11.5份，叶醇0.1～0.7份。本发明提供的荷香特色香精，利用食品级原料，调配出能具有荷叶提取物风格的荷香香精，可应用于卷烟调香与卷烟加香中，在还原荷叶提取物在卷烟中的使用效果的同时，避免因荷叶品种、种植条件、气候等不稳定因素造成的天然香原料荷叶提取物的品质的波动。

技术研发人员：席辉,付英杰,孙世豪,何峰,张逸寒,潘文亮,王丁众,卢斌斌,刘珊,曾世通,姬凌波,杨伟平
受保护的技术使用者：中国烟草总公司郑州烟草研究院
技术研发日：
技术公布日：2024/1/15