本发明涉及一种制备维生素c的方法。
背景技术：
1、维生素c，也称为抗坏血酸，是一种水溶性维生素，具有重要的生理作用。它可以促进铁吸收、增强机体免疫力、抗氧化、减轻炎症等。缺乏维生素c会导致坏血病等疾病。
2、维生素c的制备方法主要分为合成和天然提取两种。早期，人们通常从柑橘类水果中提取维生素c。后来，由于合成工艺的发展，人们开始使用化学合成方法制备维生素c，从而大大降低了生产成本。目前，合成法是维生素c主要的制备方法。
3、合成维生素c的方法是将葡萄糖或淀粉等碳水化合物作为原料，通过多步化学反应合成维生素c。这种方法已经被广泛应用于工业生产中。同时，也有一些基于生物技术的方法，例如利用发酵技术从微生物中提取维生素c，这种方法在一些特定领域得到了应用。
4、总之，维生素c的制备方法涵盖了多种化学、生物技术等不同领域，其中合成法是目前应用最为广泛的方法之一。现有技术的合成方法中，大部分合成工艺复杂且效率较低。
技术实现思路
1、本发明的目的是为解决现有技术的不足，提供了一种参考以下详细说明更易于理解本申请的上述以及其他特征、方面和优点，本发明的制备维生素c的方法，包括以下步骤：
2、将2-酮基-l-古龙酸溶解在水中，得到酮基古龙酸溶液；
3、向酮基古龙酸溶液中添加催化剂，所述催化剂由醋酸钯、柠檬酸和l-丙氨酸组成，并在30-35摄氏度下反应1-2小时；
4、加热至50-55℃，反应进行至20小时后，停止加热并卸料，得到含有维生素c固液；
5、所述含有维生素c固液室温下冷却结晶4-6小时，然后使用离心分离、纯化得到维生素c。
6、作为一种优选的技术方案，所述酮基古龙酸溶液中2-酮基-l-古龙酸的含量为300-500g/l。
7、作为一种优选的技术方案，所述催化剂的用量为1.5-3g/l。
8、作为一种优选的技术方案，所述醋酸钯、柠檬酸和l-丙氨酸的质量比为1:(15-30)：(5-20)。
9、作为一种优选的技术方案，所述2-酮基-l-古龙酸的制备步骤包括：
10、在发酵罐加入发酵培养基；
11、接种量接入菠萝泛菌(pantoeaananatis)和氧化葡糖酸杆菌(gluconobacteroxydans)的混合种子液；
12、滴加山梨醇溶液，控制发酵罐中的山梨醇浓度在15-20g/l之间；
13、滴加碳酸钠，控制ph在6.7-6.8；
14、发酵20-30小时，保持恒定温度30℃。
15、作为一种优选的技术方案，所述山梨醇溶液中山梨醇的浓度为600mg/l，
16、作为一种优选的技术方案，所述菠萝泛菌(pantoeaananatis)和氧化葡糖酸杆菌(gluconobacteroxydans)的质量比例为2-4:1。
17、作为一种优选的技术方案，所述发酵培养基配方为：山梨醇20-25g/l、酵母膏2-3g/l、玉米浆10-15g/l、尿素4-7g/l、硫酸镁0.6-1g/l、碳酸钙8-15g/l，以水配制。
18、通过前述方法制备得到的维生素c。
19、采用了菠萝泛菌和氧化葡糖酸杆菌具有更高的转化率，采用的醋酸钯、柠檬酸和l-丙氨酸也具有很好的协同效应，能够大大提高反应的转化率。
1.一种制备维生素c的方法，其特征在于，包括以下步骤：
2.根据权利要求1所述的一种制备维生素c的方法，其特征在于，所述酮基古龙酸溶液中2-酮基-l-古龙酸的含量为300-500g/l。
3.根据权利要求1所述的一种制备维生素c的方法，其特征在于，所述催化剂的用量为1.5-3g/l。
4.根据权利要求1所述的一种制备维生素c的方法，其特征在于，所述醋酸钯、柠檬酸和l-丙氨酸的质量比为1:(15-30)：(5-20)。
5.根据权利要求1所述的一种制备维生素c的方法，其特征在于，所述2-酮基-l-古龙酸的制备步骤包括：
6.根据权利要求5所述的一种制备维生素c的方法，其特征在于，所述山梨醇溶液中山梨醇的浓度为600mg/l。
7.根据权利要求5所述的一种制备维生素c的方法，其特征在于，所述菠萝泛菌(pantoeaananatis)和氧化葡糖酸杆菌(gluconobacteroxydans)的质量比例为2-4:1。
8.根据权利要求5所述的一种制备维生素c的方法，其特征在于，所述发酵培养基配方为：山梨醇20-25g/l、酵母膏2-3g/l、玉米浆10-15g/l、尿素4-7g/l、硫酸镁0.6-1g/l、碳酸钙8-15g/l，以水配制。
9.通过权利要求1-8中任一项所述的方法制备得到的维生素c。