一种酶降解动物组织制备含有成骨生长肽及C-端五肽溶液的方法与流程

本发明属于酶解，具体涉及一种酶降解动物组织制备含有成骨生长肽及c-端五肽溶液的方法。

背景技术：

1、成骨生长肽(osteogenic growth peptide，ogp)是具有显著生理活性的小分子多肽物质。原肽由十四个氨基酸组成，一级结构为alkrqgrtlygfgg。能促进细胞ⅰ型胶原mrna、骨钙素(bgp)和碱性磷酸酶(alpase)的表达，从而增加细胞胶原蛋白合成、骨钙素含量和碱性磷酸酶的活性。临床上可用于骨代谢失衡、骨损伤和骨髓移植等相关疾病的治疗以及增进骨和骨髓造血的活性，作为造血激动剂的潜在用途。成骨生长肽的c-端五肽ogp(10-14)是保持原肽全部活性的最小氨基酸序列，不仅对成骨细胞(mc3t3e1)和成纤维细胞(nih3t3)有明显增殖作用，在动物体内也表现出显著地成骨和造血活性，因此，有望替代原肽成为新的临床候选药物。虽然人和动物血中含有成骨生长肽,但含量太小,化学合成已经可以成规模获得.如果能从食源性材料获取,则成骨生长肽将能够开发成功能食品或保健食品服务于更多人。

技术实现思路

1、本发明的目的是提供一种酶降解动物组织制备含有成骨生长肽及c-端五肽溶液的方法，通过酶解的方式获取肉类中成骨生长肽及c-端五肽的方法。

2、为了实现上述目的，本发明采用的技术方案是：

3、一种酶降解动物组织制备含有成骨生长肽及c-端五肽溶液的方法，其特征在于，包括以下步骤：

4、1、取蛋白酶加1％nahco3溶液制成每1μl中含1μg的蛋白酶溶液；

5、2、将原料置于反应容器中，加入浓度为1％-3％的缓冲溶液，超声处理20-40min，再用浓度为1％-3％的缓冲溶液定容后摇匀，经过微孔滤膜滤过，取续滤液置微量进样瓶中，加入酶溶液，酶溶液与原料比为1:1μg/g,摇匀，在恒温酶解10-15小时，得到含有成骨生长肽(ogp)以及碳端五肽ogp(10-14)的溶液。

6、所述的酶包括但不限于胃蛋白酶,胰蛋白酶,木瓜蛋白酶以及其他能够降解蛋白质的酶。

7、所述的滤膜为0.22μm的微孔滤膜滤。

8、所述的缓冲溶液为nh4hco3,nahco3,nh4cl,nah2po4/k2hpo4中的一种或任意几种的混合物。

9、所述的恒温的温度为20-80℃中一温度。

10、所述的含有成骨生长肽(ogp)以及碳端五肽ogp(10-14)的溶液应用于保健食品或功能食品中。

11、所述的含有成骨生长肽(ogp)以及碳端五肽ogp(10-14)的溶液应用于化妆品中。

12、所述的含有成骨生长肽(ogp)以及碳端五肽ogp(10-14)的溶液应用于药品中。

13、所述的原料为肉类，动物皮、鹿茸角、龟板胶。

14、本发明的有益效果是：

15、肉类富含蛋白质，经过酶降解得到ogp，这样将给ogp提供一个天然来源，从食材获取,则成骨生长肽将能够开发成功能食品或保健食品服务于更多人。

技术特征：

1.一种酶降解动物组织制备含有成骨生长肽及c-端五肽溶液的方法，其特征在于，包括以下步骤：

2.根据权利要求1所述的一种酶降解动物组织制备含有成骨生长肽及c-端五肽溶液的方法，其特征在于，所述的酶包括但不限于胃蛋白酶,胰蛋白酶,木瓜蛋白酶以及其他能够降解蛋白质的酶。

3.根据权利要求1所述的一种酶降解动物组织制备含有成骨生长肽及c-端五肽溶液的方法，其特征在于，所述的滤膜为0.22μm的微孔滤膜滤。

4.根据权利要求1所述的一种酶降解动物组织制备含有成骨生长肽及c-端五肽溶液的方法，其特征在于，所述的缓冲溶液为nh4hco3,nahco3,nh4cl,nah2po4/k2hpo4中的一种或任意几种的混合物。

5.根据权利要求1所述的一种酶降解动物组织制备含有成骨生长肽及c-端五肽溶液的方法，其特征在于，所述的恒温的温度为20-80℃中一温度。

6.根据权利要求1所述的一种酶降解动物组织制备含有成骨生长肽及c-端五肽溶液的方法，其特征在于，所述的含有成骨生长肽(ogp)以及碳端五肽ogp(10-14)的溶液应用于保健食品或功能食品中。

7.根据权利要求1所述的一种酶降解动物组织制备含有成骨生长肽及c-端五肽溶液的方法，其特征在于，所述的含有成骨生长肽(ogp)以及碳端五肽ogp(10-14)的溶液应用于化妆品中。

8.根据权利要求1所述的一种酶降解动物组织制备含有成骨生长肽及c-端五肽溶液的方法，其特征在于，所述的含有成骨生长肽(ogp)以及碳端五肽ogp(10-14)的溶液应用于药品中。

9.根据权利要求1所述的一种酶降解动物组织制备含有成骨生长肽及c-端五肽溶液的方法，其特征在于，所述的原料为肉类，动物皮、鹿茸角、龟板胶。

技术总结
一种酶降解动物组织制备含有成骨生长肽及C‑端五肽溶液的方法，通过酶解的方式获取肉类中成骨生长肽及C‑端五肽的方法，肉类富含蛋白质，经过酶降解得到OGP，这样将给OGP提供一个天然来源，从食材获取,则成骨生长肽将能够开发成功能食品或保健食品服务于更多人。

技术研发人员：刘建利,艾芸
受保护的技术使用者：西安国际医学中心有限公司
技术研发日：
技术公布日：2024/1/15