一种清酒生产用发酵搅拌设备的制作方法

本发明涉及清酒生产，尤其涉及一种清酒生产用发酵搅拌设备。

背景技术：

1、清酒是以大米与天然矿泉水为原料，经过制曲、制酒母、最后酿造等工序，通过并行复合发酵，酿造出酒精度达18％左右的酒醪。之后加入石灰使其沉淀，经过压榨制得清酒的原酒。在对清酒生产过程中，发酵属于其中一项流程，发酵指人们借助微生物在有氧或无氧条件下的生命活动来制备微生物菌体本身、或者直接代谢产物或次级代谢产物的过程。发酵有时也写作酦酵，其定义由使用场合的不同而不同。通常所说的发酵，多是指生物体对于有机物的某种分解过程。发酵是人类较早接触的一种生物化学反应，如今在食品工业、生物和化学工业中均有广泛应用。其也是生物工程的基本过程，即发酵工程。在发酵过程中，需要使用到搅拌设备对发酵所需的物料混合均匀。

2、现有的发酵搅拌设备；

3、在(公告号：cn219099090u)公开了一种乳清酒生产用发酵装置，包括发酵箱，所述发酵箱的左侧靠近顶部处插接有进料管，通过设置泄压机构，通过密封板、第二密封塞、矩形板、限位伸缩杆、弹簧和活动板这些部件的相互配合，当发酵箱内部气压增加时，此时通过第二密封塞推动活动板在滑槽和滑块的限位下，向右移动，进而使两个限位伸缩杆和弹簧压缩，将发酵箱中的气体排出，提高装置的安全性，通过设置混合机构，通过第二l形板、驱动电机、混合轴、双槽轮、传动皮带、单槽轮、竖杆和混合叶片这些部件的相互配合，在混合轴旋转的同时，通过固定在混合轴和两个竖杆上的若干个混合叶片对发酵箱中的混合物充分混合，缩短混合时长。

4、但是该搅拌设备，在对物料进行搅拌排出气体时，没有对其气体进行处理，影响了空气环境质量。为此，我们提出清酒生产用发酵搅拌设备。

技术实现思路

1、本发明的目的是为了解决了在对物料进行搅拌排出气体时，没有对其气体进行处理，影响了空气环境质量的缺点，而提出的一种清酒生产用发酵搅拌设备。

2、为了实现上述目的，本发明采用了如下技术方案：

3、一种清酒生产用发酵搅拌设备，包括搅拌箱，所述搅拌箱的顶部固定安装有齿轮箱，齿轮箱内转动连接有主动轴，主动轴上固定连接有第一搅拌叶，第一搅拌叶位于搅拌箱内，搅拌箱内设有搅拌机构，所述搅拌箱的一侧固定安装有处理箱，处理箱的一侧设有添加管，添加管上设有活塞头，处理箱上固定设有液体箱和泵体，液体箱和泵体之间连通有抽液管，泵体的一侧连通有输送管，所述处理箱的顶部内壁上固定安装有凹座，处理箱内设有摆动机构，处理箱的一侧固定安装有传动箱，传动箱内设有传动机构，所述处理箱与搅拌箱之间设有气阀，处理箱的底部设有排出阀，所述主动轴上固定连接有第一皮带轮，传动箱内转动连接有连接转杆，连接转杆的顶端固定连接有第二皮带轮，第二皮带轮和第一皮带轮之间传动连接有皮带。

4、优选的，所述齿轮箱的一侧固定安装有吊板，吊板的底部固定设有电动推杆，电动推杆的底端固定连接有塞板，搅拌箱的一侧设有进料管，进料管与塞板相配合。

5、优选的，所述搅拌机构包括中部齿轮，中部齿轮与主动轴固定连接，搅拌箱内对称转动连接有两个辅助转杆，两个辅助转杆上均固定连接有第二搅拌叶，两个辅助转杆可带动两个第二搅拌叶转动对物料均匀搅拌，两个辅助转杆的顶端均固定连接有辅助齿轮，两个辅助齿轮均与中部齿轮相啮合。

6、优选的，所述传动机构包括第一锥齿轮，第一锥齿轮与连接转杆固定连接，传动箱内转动连接有水平转杆，水平转杆上固定连接有第二锥齿轮，第二锥齿轮与第一锥齿轮相啮合，水平转杆的一端位于处理箱内，水平转杆上固定连接有第三搅拌叶，水平转杆可带动第三搅拌叶转动，并将添加剂和处理液搅拌，使有害物质净化。

7、优选的，所述摆动机构包括转动杆，转动杆与凹座转动连接，转动杆上固定连接有主动齿轮，转动杆上固定连接有摆动板，摆动板的底端固定设有雾化喷板，摆动板可带动雾化喷板往复摆动均匀地将处理液喷洒至发酵气体上，雾化喷板与输送管的一端连通，处理箱的一侧滑动连接有导杆。

8、优选的，所述导杆的一端固定连接有齿条，齿条与主动齿轮相啮合，齿条上固定连接有滑板，处理箱的顶部内壁上设有复位槽，滑板与复位槽滑动连接。

9、优选的，所述滑板的一侧固定连接有复位弹簧，复位弹簧的一端与复位槽的一侧内壁固定连接，连接转杆上固定连接有偏心轮，偏心轮与导杆的一端相贴合，连接转杆可带动偏心轮转动，并往复挤压导杆移动。

10、优选的，所述齿轮箱的顶部固定安装有电机，电机的输出轴与主动轴固定连接。

11、与现有技术相比，本发明的优点在于：

12、(1)本方案齿条带动滑板在限位槽内滑动，并压缩复位弹簧，齿条带动主动齿轮转动，主动齿轮通过转动杆带动摆动板往复摆动，摆动板带动雾化喷板往复摆动均匀地将处理液喷洒至发酵气体上；

13、(2)本方案连接转杆通过第一锥齿轮带动第二锥齿轮转动，第二锥齿轮带动水平转杆转动，水平转杆带动第三搅拌叶转动，并将添加剂和处理液搅拌，使有害物质净化。

14、本发明结构简单，可对排出的发酵气体中的有害物质进行处理，避免了影响空气环境质量的情况，方便人们使用。

技术特征：

1.一种清酒生产用发酵搅拌设备，包括搅拌箱(1)，其特征在于，所述搅拌箱(1)的顶部固定安装有齿轮箱(2)，齿轮箱(2)内转动连接有主动轴(3)，主动轴(3)上固定连接有第一搅拌叶(4)，第一搅拌叶(4)位于搅拌箱(1)内，搅拌箱(1)内设有搅拌机构，所述搅拌箱(1)的一侧固定安装有处理箱(5)，处理箱(5)的一侧设有添加管，添加管上设有活塞头，处理箱(5)上固定设有液体箱(6)和泵体(7)，液体箱(6)和泵体(7)之间连通有抽液管，泵体(7)的一侧连通有输送管，所述处理箱(5)的顶部内壁上固定安装有凹座(8)，处理箱(5)内设有摆动机构，处理箱(5)的一侧固定安装有传动箱(9)，传动箱(9)内设有传动机构，所述处理箱(5)与搅拌箱(1)之间设有气阀(10)，处理箱(5)的底部设有排出阀(11)，所述主动轴(3)上固定连接有第一皮带轮(12)，传动箱(9)内转动连接有连接转杆(13)，连接转杆(13)的顶端固定连接有第二皮带轮(14)，第二皮带轮(14)和第一皮带轮(12)之间传动连接有皮带(15)。

2.根据权利要求1所述的一种清酒生产用发酵搅拌设备，其特征在于，所述齿轮箱(2)的一侧固定安装有吊板(16)，吊板(16)的底部固定设有电动推杆(17)，电动推杆(17)的底端固定连接有塞板(18)。

3.根据权利要求2所述的一种清酒生产用发酵搅拌设备，其特征在于，所述搅拌箱(1)的一侧设有进料管(19)，进料管(19)与塞板(18)相配合。

4.根据权利要求1所述的一种清酒生产用发酵搅拌设备，其特征在于，所述搅拌机构包括中部齿轮(20)，中部齿轮(20)与主动轴(3)固定连接，搅拌箱(1)内对称转动连接有两个辅助转杆(21)，两个辅助转杆(21)上均固定连接有第二搅拌叶(22)。

5.根据权利要求4所述的一种清酒生产用发酵搅拌设备，其特征在于，两个辅助转杆(21)的顶端均固定连接有辅助齿轮(23)，两个辅助齿轮(23)均与中部齿轮(20)相啮合。

6.根据权利要求1所述的一种清酒生产用发酵搅拌设备，其特征在于，所述传动机构包括第一锥齿轮(24)，第一锥齿轮(24)与连接转杆(13)固定连接，传动箱(9)内转动连接有水平转杆(25)，水平转杆(25)上固定连接有第二锥齿轮(27)，第二锥齿轮(27)与第一锥齿轮(24)相啮合，水平转杆(25)的一端位于处理箱(5)内，水平转杆(25)上固定连接有第三搅拌叶(26)。

7.根据权利要求1所述的一种清酒生产用发酵搅拌设备，其特征在于，所述摆动机构包括转动杆，转动杆与凹座(8)转动连接，转动杆上固定连接有主动齿轮(28)，转动杆上固定连接有摆动板(29)，摆动板(29)的底端固定设有雾化喷板(30)，雾化喷板(30)与输送管的一端连通，处理箱(5)的一侧滑动连接有导杆(31)。

8.根据权利要求7所述的一种清酒生产用发酵搅拌设备，其特征在于，所述导杆(31)的一端固定连接有齿条(32)，齿条(32)与主动齿轮(28)相啮合，齿条(32)上固定连接有滑板(33)，处理箱(5)的顶部内壁上设有复位槽，滑板(33)与复位槽滑动连接。

9.根据权利要求8所述的一种清酒生产用发酵搅拌设备，其特征在于，所述滑板(33)的一侧固定连接有复位弹簧(34)，复位弹簧(34)的一端与复位槽的一侧内壁固定连接，连接转杆(13)上固定连接有偏心轮(35)，偏心轮(35)与导杆(31)的一端相贴合。

10.根据权利要求1所述的一种清酒生产用发酵搅拌设备，其特征在于，所述齿轮箱(2)的顶部固定安装有电机(36)，电机(36)的输出轴与主动轴(3)固定连接。

技术总结
本发明属于清酒生产技术领域，尤其是一种清酒生产用发酵搅拌设备，针对在对物料进行搅拌排出气体时，没有对其气体进行处理，影响了空气环境质量的问题，现提出如下方案，其包括搅拌箱，所述搅拌箱的顶部固定安装有齿轮箱，齿轮箱内转动连接有主动轴，主动轴上固定连接有第一搅拌叶，第一搅拌叶位于搅拌箱内，搅拌箱内设有搅拌机构，所述搅拌箱的一侧固定安装有处理箱，处理箱的一侧设有添加管，添加管上设有活塞头，处理箱上固定设有液体箱和泵体，液体箱和泵体之间连通有抽液管，泵体的一侧连通有输送管。本发明结构简单，可对排出的发酵气体中的有害物质进行处理，避免了影响空气环境质量的情况，方便人们使用。

技术研发人员：马艺嘉,马忠平
受保护的技术使用者：无锡三嘉三文化传播科技有限公司
技术研发日：
技术公布日：2024/1/15