香菇多糖衍生物、制备方法及应用与流程

本发明属于天然多糖化学改性领域，具体涉及一种香菇多糖衍生物、制备方法及应用。

背景技术：

1、随着研究的广泛和深入，真菌多糖吸引了人们越来越多的关注。这些多糖具有很多重要的生物活性，如增强免疫和抗肿瘤等，因而被广泛用于食品、保健品和医药工业产品中。其中，香菇多糖就是一个典型代表。它是从侧耳科香菇属真菌香菇中分离出来的一种活性多糖。香菇多糖作为一种研究最为深入的真菌多糖，具有许多生物功能，如免疫调节、抗炎、镇痛、抗病毒、抗肿瘤、辐射损伤防护及神经细胞保护等，尤其在抗肿瘤市场有着广泛的应用。

2、近年来，对结构进行修饰已成为多糖研究领域的一个重点。研究表明，一些多糖的活性与其所含的某些化学基团密切相关，如硫酸基、磷酸基、乙酰基等。现有技术如公开号cn1264711a公开了一种香菇多糖单体衍生物、其制备方法及应用；其以三糖化合物a和b作为反应物，在非质子有机溶剂中，以路易斯酸作催化剂经0℃以下的低温合成过程。得到的产物与天然香菇多糖具有相似的结构单元，但分子量远小于天然提取产物，故而可取代天然产品用于制药和保健品领域。

技术实现思路

1、本发明的目的在于提供一种具有优良抗氧化性、抗辐射性、抗肿瘤性能以及抗病毒性能的香菇多糖衍生物。

2、本发明为实现上述目的所采取的技术方案为：

3、一种香菇多糖衍生物的制备方法，包括：

4、提供香菇原料，将香菇原料采用热水浸提法制得香菇多糖；

5、将所述香菇多糖进行硫酸酯化，得到硫酸酯化香菇多糖；

6、将硫酸酯化香菇多糖与3-表齐墩果酸在催化剂作用下进行反应，得到香菇多糖衍生物。

7、本发明先将香菇多糖进行硫酸酯化反应，然后与3-表齐墩果酸进一步反应得到香菇多糖衍生物；该香菇多糖衍生物具有优良的抗氧化性能；且抗氧化效果优于vc；可能是因为在香菇多糖中引入的新的化学基团以及对香菇多糖的结构进行化学修饰，使其构象发生变化，进一步提高了香菇多糖的生物活性，得到抗氧化性能较强的香菇多糖衍生物；同时，该香菇多糖衍生物具有较好的抗辐射性、抗肿瘤性能以及抗病毒性能，效果明显优于3-表齐墩果酸改性香菇多糖得到的香菇多糖衍生物以及硫酸酯化香菇多糖，能够较好地抵抗鸡新城疫病毒(ndv)、传染性法氏囊病毒(ibdv)和传染性支气管炎病毒(ibv)对鸡胚成纤维细胞(cef)的感染，具有优良的抗病毒性能。

8、可选地，在本发明具体的实施例中，香菇多糖进行硫酸酯化所用酯化剂为浓硫酸、三氧化硫-吡啶复合物、氯磺酸-吡啶复合物中的一种。

9、可选地，在本发明具体的实施例中，硫酸酯化香菇多糖的制备方法为：将香菇多糖完全溶解，加入酯化剂溶液充分混合，在70~90℃下反应3~5h，冷却，调节体系ph，透析，醇沉，冷冻干燥，得到硫酸酯化香菇多糖。

10、可选地，在本发明具体的实施例中，按重量份计，香菇多糖为4.5~7.5份，溶剂为100~120份，酯化剂为8~15份。

11、可选地，在本发明具体的实施例中，香菇多糖衍生物的制备方法为：将硫酸酯化香菇多糖、3-表齐墩果酸与甲烷混合均匀，然后加入催化剂，在室温下搅拌反应2~4h，反应结束后，过滤，水洗，浓缩，离心，干燥，得到香菇多糖衍生物。

12、更可选地，在本发明具体的实施例中，硫酸酯化香菇多糖、3-表齐墩果酸与甲烷的重量比为1.25~1.85:1:20~30。

13、更可选地，在本发明具体的实施例中，催化剂为dcc、damp中的一种或两种混合；所述催化剂的用量为反应物总重量的0.015~0.025%。

14、本发明还公开了一种香菇多糖衍生物。

15、本发明还公开了香菇多糖衍生物在制备抗病毒药物中的用途。

16、本发明还公开了一种抗病毒药物，包括香菇多糖衍生物和β-谷甾醇。

17、可选地，在本发明具体的实施例中，一种抗病毒药物中，香菇多糖衍生物和β-谷甾醇的重量比为1:0.15~0.35。本发明在抗肿瘤药物中添加β-谷甾醇，将其与香菇多糖衍生物复配，两者起协同增强作用，且香菇多糖衍生物和β-谷甾醇的重量比为1:0.15~0.35时，得到的药物能够进一步提高香菇多糖衍生物的抗病毒性能，同时使抗病毒药物具有较好的抗氧化性与抗辐射性。

18、本发明由于先将香菇多糖进行硫酸酯化反应，然后与3-表齐墩果酸进一步反应得到香菇多糖衍生物，因而具有如下有益效果：该香菇多糖衍生物具有优良的抗氧化性能；且抗氧化效果优于vc；同时，该香菇多糖衍生物具有较好的抗辐射性、抗肿瘤性能以及抗病毒性能，效果明显优于3-表齐墩果酸改性香菇多糖得到的香菇多糖衍生物以及硫酸酯化香菇多糖，能够较好地抵抗鸡新城疫病毒(ndv)、传染性法氏囊病毒(ibdv)和传染性支气管炎病毒(ibv)对鸡胚成纤维细胞(cef)的感染。因此，本发明是一种具有优良抗氧化性、抗辐射性、抗肿瘤性能以及抗病毒性能的香菇多糖衍生物。

技术特征：

1.一种香菇多糖衍生物的制备方法，包括：

2.根据权利要求1所述的一种香菇多糖衍生物的制备方法，其特征是：所述香菇多糖进行硫酸酯化所用酯化剂为浓硫酸、三氧化硫-吡啶复合物、氯磺酸-吡啶复合物中的一种。

3.根据权利要求1所述的一种香菇多糖衍生物的制备方法，其特征是：所述硫酸酯化香菇多糖的制备方法为：将香菇多糖完全溶解，加入酯化剂溶液充分混合，在70~90℃下反应3~5h，冷却，调节体系ph，透析，醇沉，冷冻干燥，得到硫酸酯化香菇多糖。

4.根据权利要求3所述的一种香菇多糖衍生物的制备方法，其特征是：按重量份计，所述香菇多糖为4.5~7.5份，溶剂为100~120份，酯化剂为8~15份。

5.根据权利要求1所述的一种香菇多糖衍生物的制备方法，其特征是：所述香菇多糖衍生物的制备方法为：将所述硫酸酯化香菇多糖、3-表齐墩果酸与甲烷混合均匀，然后加入催化剂，在室温下搅拌反应2~4h，反应结束后，过滤，水洗，浓缩，离心，干燥，得到香菇多糖衍生物。

6.根据权利要求5所述的一种香菇多糖衍生物的制备方法，其特征是：所述硫酸酯化香菇多糖、3-表齐墩果酸与甲烷的重量比为1.25~1.85:1:20~30。

7.根据权利要求5所述的一种香菇多糖衍生物的制备方法，其特征是：所述催化剂为dcc、damp中的一种或两种混合；所述催化剂的用量为反应物总重量的0.015~0.025%。

8.权利要求1-7任一项所述的制备方法制得的香菇多糖衍生物。

9.权利要求8所述的香菇多糖衍生物在制备抗病毒药物中的用途。

10.一种抗病毒药物，包括权利要求8所述的香菇多糖衍生物和β-谷甾醇。

技术总结
本发明公开了一种香菇多糖衍生物、制备方法及应用；其制备方法包括：提供香菇原料，将香菇原料采用热水浸提法制得香菇多糖；将香菇多糖进行硫酸酯化，得到硫酸酯化香菇多糖；将硫酸酯化香菇多糖与3‑表齐墩果酸在催化剂作用下进行反应，得到香菇多糖衍生物；本发明制得的香菇多糖衍生物具有优良抗氧化性、抗辐射性、抗肿瘤性能以及抗病毒性能。

技术研发人员：闫泽龙
受保护的技术使用者：闫泽龙
技术研发日：
技术公布日：2024/6/23