本发明涉及微生物应用,具体涉及一种新型纤维素分解菌以及青贮饲料发酵剂。
背景技术:
1、青贮饲料由于气味香甜、营养保存好、适口性佳等特点,已成为畜牧业不可或缺的基础性饲料。青贮饲料不仅能提高肉、奶的品质,而且能充分利用不可直接饲用的植物材料,以及减少农产品加工副产物的浪费。因此,青贮饲料已被世界各国所重视,特别是畜牧业发达国家。
2、青贮饲料是依靠乳酸菌在厌氧条件下将原材料中的水溶性碳水化合物转化成以乳酸为主的有机酸,使ph下降,从而抑制有害菌的生长和繁殖,使饲料得以长期保存。因此,乳酸菌对青贮发酵品质起关键作用。本领域技术人员希望开发更适合于青贮饲料制备的、具有纤维素分解功能的新型菌株。
技术实现思路
1、本发明的目的在于提供一种新型纤维素分解菌以及青贮饲料发酵剂,利用该菌株作为青贮饲料发酵剂可以提高饲料营养成分的稳定性,能够很好的促进青贮原料中纤维素、木质素等物质的分解,可作为青贮饲料发酵剂应用于畜禽养殖中,应用前景广阔。
2、为此,第一方面,本发明提供一种发酵乳杆菌fjr-11,其分类命名为发酵乳杆菌(lactobacillus fermentum),于2023年2月20日保藏于中国典型培养物保藏中心(简称cctcc),保藏地址为中国武汉,保藏编号为cctcc no:m2023157。
3、发酵乳杆菌fjr-11的菌落形态为乳白色,直径0.1~0.5cm,菌落突起,湿润,边缘生长稀疏,有辐射状,无光泽,不透明。菌体杆状,单个或呈短链排列存在,革兰氏染色阳性菌株。经16s rdna鉴定,确定其为发酵乳杆菌。
4、本发明第二方面,提供一种青贮饲料发酵剂,其包含本发明第一方面所述的发酵乳杆菌fjr-11。
5、在一些实施方式中,所述青贮饲料发酵剂还包括冻干保护剂。
6、在一些实施方式中,所述冻干保护剂包括脱脂奶粉、蔗糖、维生素c和谷氨酸钠。
7、在一些实施方式中,按重量份数计,所述冻干保护剂包括20~25份脱脂奶粉、5~10份蔗糖、1~2份维生素c和1~2份谷氨酸钠。
8、在一些实施方式中,所述青贮饲料发酵剂中,所述发酵乳杆菌fjr-11的含量为3~10×107cfu/ml。
9、本发明的第三方面,提供所述发酵乳杆菌fjr-11或所述青贮饲料发酵剂在制备青贮饲料中的应用。
10、本发明的第四方面,提供一种青贮饲料的制备方法,其包括:向青贮原料中加入所述发酵乳杆菌fjr-11或所述青贮饲料发酵剂,得到混合物,将所述混合物进行贮存,即制备得到所述青贮饲料。
11、在一些实施方式中,所述发酵乳杆菌fjr-11的添加量为108~1010cfu/g青贮原料鲜重。
12、在一些实施方式中,所述青贮原料包括选自下组的至少一种:豆科牧草、禾本科牧草、农作物副产物、嫩树叶或水生植物。
13、在一些实施方式中,所述青贮原料包括选自下组的至少一种:苜蓿、玉米、甘薯、牧草、高粱、黑麦、燕麦、大豆、豌豆、猫尾草、牛茅草。
14、在一些实施方式中,所述青贮原料的含水量为65~70%。
15、在一些实施方式中,所述贮存在密封条件下进行;和/或,所述贮存在真空条件下进行。
16、与现有技术相比,本发明的技术方案具有以下有益效果:
17、本发明提供一株新的发酵乳杆菌fjr-11,该菌株具有较强的纤维素分解能力,耐酸,能够产生大量乳酸、乙酸,并且对多种常见的青贮有害菌具有抑制作用,并且具有耐高温的优点。利用该菌株作为青贮饲料发酵剂可以提高饲料营养成分的稳定性,能够很好的促进青贮原料中纤维素、木质素等物质的分解,可作为青贮饲料发酵剂应用于畜禽养殖中,应用前景广阔。
1.一种发酵乳杆菌fjr-11,其分类命名为发酵乳杆菌(lactobacillus fermentum),于2023年2月20日保藏于中国典型培养物保藏中心,保藏地址为中国武汉,保藏编号为cctccno:m 2023157。
2.一种青贮饲料发酵剂,其特征在于,包含权利要求1所述的发酵乳杆菌fjr-11。
3.如权利要求2所述的青贮饲料发酵剂,其特征在于,所述青贮饲料发酵剂还包括冻干保护剂。
4.如权利要求3所述的青贮饲料发酵剂,其特征在于,所述冻干保护剂包括脱脂奶粉、蔗糖、维生素c和谷氨酸钠。
5.如权利要求2所述的青贮饲料发酵剂,其特征在于,所述青贮饲料发酵剂中,所述发酵乳杆菌fjr-11的含量为3~10×107cfu/ml。
6.权利要求1所述的发酵乳杆菌fjr-11或权利要求2~5任一项所述的青贮饲料发酵剂在制备青贮饲料中的应用。
7.一种青贮饲料的制备方法,其特征在于,所述制备方法包括:向青贮原料中加入权利要求1所述的发酵乳杆菌fjr-11或权利要求2~5任一项所述的青贮饲料发酵剂,得到混合物;将所述混合物进行贮存,即制备得到所述青贮饲料。
8.如权利要求7所述的制备方法,其特征在于,所述发酵乳杆菌fjr-11的添加量为108~1010cfu/g青贮原料鲜重。
9.如权利要求7所述的制备方法,其特征在于,所述青贮原料包括选自下组的至少一种:豆科牧草、禾本科牧草、农作物副产物、嫩树叶或水生植物。
10.如权利要求7~9任一项所述的制备方法,其特征在于,所述青贮原料的含水量为65~70%;