一种绿色食用油及其压榨工艺的制作方法

本发明涉及食用油加工领域，尤其涉及一种绿色食用油及其压榨工艺。

背景技术：

1、山茶籽油是用山茶籽制成的油，能够媲美橄榄油，含有非常丰富的纤维素和高密度脂蛋白，有促进肠道蠕动，降低血压、血脂，预防心脑血管疾病，保护胃黏膜等作用，是绿色健康的食用油，一般山茶籽油都是采用压榨的方式制取，而在榨油之前需要对山茶籽进行烘干、粉碎和蒸制处理，步骤繁多且需要将山茶籽进行多次转移，从而浪费时间和精力，因此山茶籽油的压榨效率有待进一步提高。

技术实现思路

1、有鉴于此，本发明要解决的技术问题在于提供一种绿色食用油及其压榨工艺，本发明能够在在破碎的同时对山茶籽进行烘干处理，进一步提高山茶籽油的制取效率。

2、一种绿色食用油压榨工艺，包括以下步骤：

3、步骤一：对采集的山茶籽进行去壳处理；

4、步骤二：把去壳的山茶籽添加至压榨装置中；

5、步骤三：利用压榨装置对山茶籽进行破碎处理，在破碎的同时对山茶籽进行烘干处理，得到山茶籽渣；

6、步骤四：对山茶籽渣进行研磨处理，得到山茶籽粉末；

7、步骤五：对山茶籽粉末进行蒸制；

8、步骤六：对蒸制后的山茶籽粉末进行压榨，得到山茶籽油和山茶籽饼；

9、步骤七：对山茶籽油进行过滤、脱酸和脱色处理；

10、步骤八：对脱色后的山茶籽油进行灌装，得到绿色食用油。

11、所述对山茶籽粉末的蒸制温度为110-125℃。

12、所述破碎的山茶籽碎渣直径为1-1.5mm。

13、所述山茶籽烘干处理的温度为45-60℃。

14、所述步骤七中过滤之前对山茶籽油进行静止沉淀5-7h。

15、所述压榨装置包括收集筒，收集筒上固定连接有驱动电机，驱动电机的输出轴上固定连接有齿轮，收集筒上端转动连接有破碎筒，破碎筒上固定连接有齿环，齿轮与齿环啮合传动，破碎筒内固定连接有多个破碎凸棱，收集筒上固定连接有两个液压缸，两个液压缸的移动端固定连接有破碎锥，破碎锥上端固定连接有多个配合凸棱，破碎筒和破碎锥之间形成由下至上距离逐渐变大的夹角，破碎筒内壁与破碎锥外壁均为磨砂面。

技术特征：

1.一种绿色食用油压榨工艺，其特征在于，包括以下步骤：

2.根据权利要求1所述的一种绿色食用油压榨工艺，其特征在于：所述对山茶籽粉末的蒸制温度为110-125℃。

3.根据权利要求1所述的一种绿色食用油压榨工艺，其特征在于：所述破碎的山茶籽碎渣直径为1-1.5mm。

4.根据权利要求1所述的一种绿色食用油压榨工艺，其特征在于：所述山茶籽烘干处理的温度为45-60℃。

5.根据权利要求1所述的一种绿色食用油压榨工艺，其特征在于：所述步骤七中过滤之前对山茶籽油进行静止沉淀5-7h。

6.根据权利要求1所述的一种绿色食用油压榨工艺，其特征在于：所述压榨装置包括收集筒(101)，收集筒(101)上固定连接有驱动电机(103)，驱动电机(103)的输出轴上固定连接有齿轮(104)，收集筒(101)上端转动连接有破碎筒(201)，破碎筒(201)上固定连接有齿环(105)，齿轮(104)与齿环(105)啮合传动，破碎筒(201)内固定连接有多个破碎凸棱(202)，收集筒(101)上固定连接有两个液压缸(102)，两个液压缸(102)的移动端固定连接有破碎锥(301)，破碎锥(301)上端固定连接有多个配合凸棱(203)，破碎筒(201)和破碎锥(301)之间形成由下至上距离逐渐变大的夹角，破碎筒(201)内壁与破碎锥(301)外壁均为磨砂面。

7.根据权利要求1所述的一种绿色食用油压榨工艺，其特征在于：所述破碎锥(301)为内部空心结构，破碎锥(301)上开设有多个排气孔(304)，破碎锥(301)上端固定连接有进气管(302)。

8.根据权利要求7所述的一种绿色食用油压榨工艺，其特征在于：所述收集筒(101)内固定连接有榨油筒(501)，榨油筒(501)底部开设有两个排油槽(502)，榨油筒(501)内设置有布袋(503)，布袋(503)上端固定连接有弹性绳(504)，布袋(503)通过弹性绳(504)套在榨油筒(501)上端。

9.根据权利要求8所述的一种绿色食用油压榨工艺，其特征在于：所述破碎锥(301)内滑动连接有顶管(401)，顶管(401)为内部空心结构，顶管(401)上端与破碎锥(301)内部连通，顶管(401)上端与破碎锥(301)底部之间固定连接有弹簧(402)，顶管(401)下端固定连接有压片(404)，压片(404)上开设有多个通孔(403)，布袋(503)上端固定连接有两个连接绳(505)，两个连接绳(505)均固定连接在压片(404)上。

10.使用权利要求7所述的一种绿色食用油压榨工艺压榨出的绿色食用油，其特征在于：该绿色食用油为山茶籽油。

技术总结
本发明涉及食用油加工领域，尤其涉及一种绿色食用油及其压榨工艺，包括以下步骤：步骤一：对采集的山茶籽进行去壳处理；步骤二：把去壳的山茶籽添加至压榨装置中；步骤三：利用压榨装置对山茶籽进行破碎处理，在破碎的同时对山茶籽进行烘干处理，得到山茶籽渣；步骤四：对山茶籽渣进行研磨处理，得到山茶籽粉末；步骤五：对山茶籽粉末进行蒸制；步骤六：对蒸制后的山茶籽粉末进行压榨，得到山茶籽油和山茶籽饼；步骤七：对山茶籽油进行过滤、脱酸和脱色处理；步骤八：对脱色后的山茶籽油进行灌装，得到绿色食用油；本发明能够在在破碎的同时对山茶籽进行烘干处理，进一步提高山茶籽油的制取效率。

技术研发人员：李甜
受保护的技术使用者：李甜
技术研发日：
技术公布日：2024/2/19