一种果汁分离装置的制作方法

本技术属于葡萄酒加工制造，更具体地说，是涉及一种果汁分离装置。

背景技术：

1、白葡萄酒生产工艺流程为破碎—压榨—取汁—分离—发酵—储存；

2、白葡萄酒品质与葡萄汁品质密切相关，破碎、压榨后的葡萄汁可能会存在较多的苦涩物质、单宁和色素等，加入果胶酶后葡萄汁中胶体平衡被破坏，使悬浮物迅速沉淀，沉淀分离出上清液和沉淀物，能够使得葡萄汁可获得较好的澄清度。以上沉淀物在白葡萄酒发酵过程中需要去除，高端干白葡萄酒需取上清液发酵，现有的果汁分离的浊度均由分离罐取样口取样，使用离线浊度检测仪检测浊度，当上清液的浊度达到工艺要求的范围内由熟练的酿造操作工人根据经验进行分离果汁；在上清液与沉淀物接壤处，如操作有偏差会使罐底的沉淀物随上清液一起分离至发酵罐，导致发酵的葡萄酒汁浑浊、浊度较高；但是如果过分控制上清液浊度，会使较多的上清液随沉淀物一起排放，导致原酒损失、葡萄原料出酒率偏低情况的发生，还增加了企业的成本。

技术实现思路

1、本实用新型实施例提供一种果汁分离装置，以解决现有技术中果汁分离过程中需要人工根据经验进行分离操作所带来的技术问题。

2、为实现上述目的，本实用新型采用的技术方案是：提供一种果汁分离装置，包括分离罐、分液管、抽取泵、第一阀门、第二阀门和浊度检测仪，分离罐设有进料口和出渣口，所述进料口设于所述分离罐的上部，所述出渣口设于所述分离罐的底部；分液管密封穿透所述分离罐的侧壁且与所述分离罐固定连接，所述分液管的一端位于分离罐内，且与所述分离罐的底壁之间具有用于容纳沉淀物的容纳空间，所述分液管的另一端与发酵罐连接并连通；抽取泵设于所述分液管上；第一阀门设于所述出渣口上；第二阀门设于所述分液管上；以及浊度检测仪设于所述分液管上，所述浊度检测仪的检测端穿设于所述分液管内。

3、在一种可能的实现方式中，还包括控制单元和报警器；控制单元与所述浊度检测仪电连接，所述控制单元用于接收所述浊度检测仪的电信号；报警器与所述控制单元电连接，所述控制单元能够控制所述报警器报警。

4、在一种可能的实现方式中，所述第二阀门采用电磁阀，所述第二阀门与所述抽取泵均与所述控制单元电连接，所述控制单元能够控制所述第二阀门和抽取泵的开闭。

5、在一种可能的实现方式中，所述分液管包括第一连接部和第二连接部，所述第一连接部水平设置，所述第二连接部与水平面呈夹角设置且位于所述第一连接部的下方。

6、在一种可能的实现方式中，所述分液管还包括软管部，所述软管部的两端分别与所述第一连接部和第二连接部固定连接，所述一种果汁分离装置还包括：

7、角度调节组件，位于所述分离罐内且与所述第二连接部连接，以实现驱动所述第二连接部改变与水平面的夹角。

8、在一种可能的实现方式中，所述角度调节组件包括固定架、滑块、电动推杆和驱动杆；固定架与所述分离罐的侧壁固定连接，所述固定架上开设有竖直设置的滑槽；滑块滑动设于所述滑槽内；电动推杆固设于所述固定架上，所述电动推杆的活动端能够沿竖直方向伸缩且与所述滑块固定连接；以及驱动杆与所述第二连接部呈夹角设置，所述驱动杆的两端分别与所述滑块和所述第二连接部铰接且铰接的轴线均水平设置。

9、在一种可能的实现方式中，所述抽取泵采用固液分离泵。

10、在一种可能的实现方式中，所述软管部为波纹管。

11、在一种可能的实现方式中，所述第二连接部内固设有过滤网，以过滤所述第二连接部内的水流。

12、在一种可能的实现方式中，还包括：支架，所述支架设于所述分离罐的底部。

13、本实用新型提供的一种果汁分离装置的有益效果在于：与现有技术相比，本实用新型包括分离罐、分液管、抽取泵、第一阀门、第二阀门和浊度检测仪，果汁中的沉淀物沉淀至分离罐的容纳空间内，通过浊度检测仪对分液管内的上清液的浊度进行实时检测，当检测到分液管内的上清液浊度小于浊度检测仪预设的预警值时，打开第二阀门，启动抽取泵，将上清液与沉淀物进行分离，上清液经过分液管抽离到发酵罐进行发酵作业。由于不用通过人工对果汁进行分离，所以解决现有技术中果汁分离过程中需要人工根据经验进行分离操作所带来的技术问题。

技术特征：

1.一种果汁分离装置，其特征在于，包括：

2.如权利要求1所述的一种果汁分离装置，其特征在于，还包括：

3.如权利要求2所述的一种果汁分离装置，其特征在于，所述第二阀门(26)采用电磁阀，所述第二阀门(26)与所述抽取泵(3)均与所述控制单元电连接，所述控制单元能够控制所述第二阀门(26)和抽取泵(3)的开闭。

4.如权利要求1所述的一种果汁分离装置，其特征在于，所述分液管(2)包括第一连接部(22)和第二连接部(23)，所述第一连接部(22)水平设置，所述第二连接部(23)与水平面呈夹角设置且位于所述第一连接部(22)的下方。

5.如权利要求4所述的一种果汁分离装置，其特征在于，所述分液管(2)还包括软管部(24)，所述软管部(24)的两端分别与所述第一连接部(22)和第二连接部(23)固定连接，所述一种果汁分离装置还包括：

6.如权利要求5所述的一种果汁分离装置，其特征在于，所述角度调节组件包括：

7.如权利要求1所述的一种果汁分离装置，其特征在于，所述抽取泵(3)采用固液分离泵。

8.如权利要求5所述的一种果汁分离装置，其特征在于，所述软管部(24)为波纹管。

9.如权利要求5所述的一种果汁分离装置，其特征在于，所述第二连接部(23)内固设有过滤网，以过滤所述第二连接部(23)内的水流。

10.如权利要求1所述的一种果汁分离装置，其特征在于，还包括：

技术总结
本技术提供了一种果汁分离装置，属于葡萄酒加工制造技术领域。一种果汁分离装置包括分离罐、分液管、抽取泵、第一阀门、第二阀门、控制单元和浊度检测仪，分离罐上设有进料口和出渣口，分液管穿设于分离罐的侧壁；抽取泵设于分液管上，通过浊度检测仪对分液管内的上清液的浊度进行实时检测，并与控制单元电连接，当浊度检测仪检测的上清液的浊度小于预警值时，控制单元打开第二阀门、启动抽取泵进行分离作业，将上清液经过分液管抽离到发酵罐进行发酵作业。解决现有技术中果汁分离过程中需要人工根据经验进行分离操作带来的技术问题。

技术研发人员：王海绮,于庆泉,吴春杰,李福东,师旭,乔岩
受保护的技术使用者：中粮长城桑干酒庄（怀来）有限公司
技术研发日：20230130
技术公布日：2024/1/13