一种乳清酒生产用发酵装置的制作方法

本技术涉及乳清酒生产，具体为一种乳清酒生产用发酵装置。

背景技术：

1、乳清酒作为奶酒的一种，是利用（牛）奶生产奶酪时的 副产物——乳清为原料，经酵母酒精发酵而制成的一种发酵型含酒精饮料。乳清酒中除蛋白质含 量较传统奶酒少以外，其它乳中成分几乎全含有，而且所生产出的产品具有特殊的保健功能和治疗作用。

2、现有的装置在使用过程中，需要将乳清以及发酵所需物料加入发酵箱中，在发酵之前需要将其混合均匀，但现有的混合装置比较单一，混合效果不佳，混合时间较长，降低装置的使用效果，同时现有的装置在发酵过程中，会产生气体，但现有的装置不具有泄压机构，降低装置的安全性。

技术实现思路

1、本实用新型的目的在于提供一种乳清酒生产用发酵装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

2、为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

3、一种乳清酒生产用发酵装置，包括发酵箱，所述发酵箱的左侧靠近顶部处插接有进料管，所述发酵箱的右侧靠近底部处插接有排料管，所述排料管的顶部靠近中间位置处设有阀门，所述发酵箱的右侧靠近顶部处插接有泄压管，所述泄压管的内腔设有泄压机构，所述发酵箱的顶部靠近左侧处固定连接有第一l形板，所述第一l形板的l形结构横向一侧的底部靠近左侧处固定连接有电动伸缩杆，所述电动伸缩杆底端固定连接有第一密封塞，所述发酵箱的内腔设有混合机构，所述发酵箱的前侧靠近中间位置处开设有第一矩形开口，所述第一矩形开口的内腔固定连接有透明玻璃。

4、作为本实用新型的一种优选技术方案，所述混合机构包括第二l形板，所述第二l形板固定连接在发酵箱的顶部靠近中间位置处，所述第二l形板l形结构横向一侧的底部靠近前侧处固定连接有驱动电机，所述驱动电机动力输出轴轴端固定连接有混合轴，所述发酵箱的顶部中间位置处固定连接有第一轴承，所述混合轴的底端贯穿第一轴承的内腔，并延伸至发酵箱的内腔中。

5、作为本实用新型的一种优选技术方案，所述混合轴的外侧靠近顶端处固定套设有双槽轮，所述双槽轮的左右两侧均设有单槽轮，所述双槽轮与两个单槽轮之间均设有传动皮带，所述双槽轮与两个单槽轮之间通过传动皮带传动连接。

6、作为本实用新型的一种优选技术方案，两个所述单槽轮的底部圆心处均贯穿设有竖杆，所述发酵箱的顶部靠近左右两侧处均固定连接有第二轴承，两个所述竖杆的底端分别贯穿相邻第二轴承的内腔，并延伸至发酵箱的内腔中，两个所述竖杆的左右两侧靠近底端处和混合轴的左右两侧靠近底部处均固定连接有若干个混合叶片。

7、作为本实用新型的一种优选技术方案，若干个所述混合叶片从上至下呈线性排列。

8、作为本实用新型的一种优选技术方案，所述泄压机构包括密封板，所述密封板固定连接在泄压管的内腔靠近左端处，所述密封板的右侧开设有第二矩形开口，所述泄压管的内腔靠近中间位置处固定连接有矩形板，所述矩形板的左侧靠近顶部和底部处均固定连接有限位伸缩杆，两个所述限位伸缩杆的左端共同固定连接有活动板，两个所述限位伸缩杆的外侧均套设有弹簧，且所述弹簧的左右两端分别与相邻活动板和矩形板固定连接，所述活动板的左侧中间位置处固定连接有第二密封塞，所述第二密封塞插接在第二矩形开口的内腔中。

9、作为本实用新型的一种优选技术方案，所述活动板的顶部和底部处均固定连接有滑块，所述泄压管的内腔顶部和底部靠近中间位置处均开设有第二滑槽，两个所述滑块分别活动连接在相邻第二滑槽的内腔。

10、与现有技术相比，本实用新型的有益效果在于：

11、1.本实用新型通过设置泄压机构，通过密封板、第二密封塞、矩形板、限位伸缩杆、弹簧和活动板这些部件的相互配合，当发酵箱内部气压增加时，此时通过第二密封塞推动活动板在滑槽和滑块的限位下，向右移动，进而使两个限位伸缩杆和弹簧压缩，将发酵箱中的气体排出，提高装置的安全性；

12、2.本实用新型通过设置混合机构，通过第二l形板、驱动电机、混合轴、双槽轮、传动皮带、单槽轮、竖杆和混合叶片这些部件的相互配合，在混合轴旋转的同时，通过双槽轮和传动皮带以及单槽轮使两个竖杆旋转，通过固定在混合轴和两个竖杆上的若干个混合叶片对发酵箱中的混合物充分混合，提高装置的混合效果，缩短混合时长。

技术特征：

1.一种乳清酒生产用发酵装置，包括发酵箱，其特征在于：所述发酵箱的左侧靠近顶部处插接有进料管，所述发酵箱的右侧靠近底部处插接有排料管，所述排料管的顶部靠近中间位置处设有阀门，所述发酵箱的右侧靠近顶部处插接有泄压管，所述泄压管的内腔设有泄压机构，所述发酵箱的顶部靠近左侧处固定连接有第一l形板，所述第一l形板的l形结构横向一侧的底部靠近左侧处固定连接有电动伸缩杆，所述电动伸缩杆底端固定连接有第一密封塞，所述发酵箱的内腔设有混合机构，所述发酵箱的前侧靠近中间位置处开设有第一矩形开口，所述第一矩形开口的内腔固定连接有透明玻璃。

2.根据权利要求1所述的一种乳清酒生产用发酵装置，其特征在于：所述混合机构包括第二l形板，所述第二l形板固定连接在发酵箱的顶部靠近中间位置处，所述第二l形板l形结构横向一侧的底部靠近前侧处固定连接有驱动电机，所述驱动电机动力输出轴轴端固定连接有混合轴，所述发酵箱的顶部中间位置处固定连接有第一轴承，所述混合轴的底端贯穿第一轴承的内腔，并延伸至发酵箱的内腔中。

3.根据权利要求2所述的一种乳清酒生产用发酵装置，其特征在于：所述混合轴的外侧靠近顶端处固定套设有双槽轮，所述双槽轮的左右两侧均设有单槽轮，所述双槽轮与两个单槽轮之间均设有传动皮带，所述双槽轮与两个单槽轮之间通过传动皮带传动连接。

4.根据权利要求3所述的一种乳清酒生产用发酵装置，其特征在于：两个所述单槽轮的底部圆心处均贯穿设有竖杆，所述发酵箱的顶部靠近左右两侧处均固定连接有第二轴承，两个所述竖杆的底端分别贯穿相邻第二轴承的内腔，并延伸至发酵箱的内腔中，两个所述竖杆的左右两侧靠近底端处和混合轴的左右两侧靠近底部处均固定连接有若干个混合叶片。

5.根据权利要求4所述的一种乳清酒生产用发酵装置，其特征在于：若干个所述混合叶片从上至下呈线性排列。

6.根据权利要求1所述的一种乳清酒生产用发酵装置，其特征在于：所述泄压机构包括密封板，所述密封板固定连接在泄压管的内腔靠近左端处，所述密封板的右侧开设有第二矩形开口，所述泄压管的内腔靠近中间位置处固定连接有矩形板，所述矩形板的左侧靠近顶部和底部处均固定连接有限位伸缩杆，两个所述限位伸缩杆的左端共同固定连接有活动板，两个所述限位伸缩杆的外侧均套设有弹簧，且所述弹簧的左右两端分别与相邻活动板和矩形板固定连接，所述活动板的左侧中间位置处固定连接有第二密封塞，所述第二密封塞插接在第二矩形开口的内腔中。

7.根据权利要求6所述的一种乳清酒生产用发酵装置，其特征在于：所述活动板的顶部和底部处均固定连接有滑块，所述泄压管的内腔顶部和底部靠近中间位置处均开设有第二滑槽，两个所述滑块分别活动连接在相邻第二滑槽的内腔。

技术总结
本技术公开了一种乳清酒生产用发酵装置，包括发酵箱，所述发酵箱的左侧靠近顶部处插接有进料管，通过设置泄压机构，通过密封板、第二密封塞、矩形板、限位伸缩杆、弹簧和活动板这些部件的相互配合，当发酵箱内部气压增加时，此时通过第二密封塞推动活动板在滑槽和滑块的限位下，向右移动，进而使两个限位伸缩杆和弹簧压缩，将发酵箱中的气体排出，提高装置的安全性，通过设置混合机构，通过第二L形板、驱动电机、混合轴、双槽轮、传动皮带、单槽轮、竖杆和混合叶片这些部件的相互配合，在混合轴旋转的同时，通过固定在混合轴和两个竖杆上的若干个混合叶片对发酵箱中的混合物充分混合，缩短混合时长。

技术研发人员：郭辉,张凤梅,陈文杰,赵晓燕
受保护的技术使用者：和布克赛尔蒙古自治县利佳食品有限公司
技术研发日：20230208
技术公布日：2024/1/12