一种用于肉类发酵生产的拌料装置的制作方法

本技术涉及肉类发酵装置，具体的是一种用于肉类发酵生产的拌料装置。

背景技术：

1、肉类在发酵生产时，需要对肉中添加适量的香料和发酵剂，从而辅助肉类进行发酵，避免肉类腐坏，因此需要采用拌料装置辅助肉类与香料以及发酵剂进行充分混合，传统的拌料装置在使用过程中，肉块与辅料容易溅出，导致拌料装置的周围环境较差，并且卫生安全性不够理想，传统的拌料装置还只能够对肉块和发酵剂进行水平方向的混合，并不能对肉块进行垂直方向的翻搅，导致发酵剂容易堆积在肉块的底层，进而导致靠近顶层的肉块发酵效果不够理想，降低了拌料的效果，因此我们提出一种用于肉类发酵生产的拌料装置。

技术实现思路

1、为了克服现有技术中的至少部分缺陷，本实用新型实施例提供了一种用于肉类发酵生产的拌料装置，结构简单，使用方便，能够避免在拌料过程中，肉块或者发酵剂从装置的内部溢出，保证了装置周围的卫生安全性，同时可以带动肉块进行水平和垂直方向的移动，从而提升拌料的效果。

2、本实用新型涉及的一种用于肉类发酵生产的拌料装置，包括安装罩，用于对装置进行安装和固定；

3、电动机，设置于所述安装罩的顶部，所述电动机的输出端延伸至安装罩的底部安装有连接头，所述连接头的底部安装有中心轴，所述中心轴的外侧等间距焊接有螺旋杆，所述中心轴的底部焊接有球节头，所述球节头的外侧活动安装有支撑座，所述中心轴的外侧位于螺旋杆的上方安装有防护罩，用于对肉类进行搅拌；

4、卡接环，设置于所述安装罩的底部，所述卡接环的顶部和底部均开设有卡槽，且卡接环的顶部与安装罩的底部卡合连接，所述卡接环底部的卡槽剖面呈等腰梯形，且卡接环底部的卡槽底部宽度大于顶部的宽度，用于对装置进行安装并提升安装位置处的密封效果。

5、进一步地，所述安装罩的内部一侧开设有透气孔，且透气孔的顶部安装有防尘罩。

6、进一步地，所述安装罩的顶部两侧焊接有吊环。

7、本实用新型的有益之处在于：

8、能够通过防护罩对螺旋杆周围的肉块和发酵剂进行遮挡，从而可以在装置进行拌料时，避免发酵剂和肉块从装置的顶部或者接缝处溢出，进而限制了装置周围肉块和发酵剂的活动范围，可以提升装置的卫生安全性。

9、能够通过螺旋杆带动周围的肉块进行移动，并且螺旋杆呈螺旋向下的方式进行固定安装，可以在对肉块进行水平方向的翻搅时，再带动肉块进行垂直方向的移动，进而使得肉块在发酵装置的内部与发酵剂均匀的混合，从而可以提升拌料的效果。

10、为让本实用新型的上述和其他目的、特征和优点能更明显易懂，下文特举较佳实施例，并配合所附图式，作详细说明如下。

技术特征：

1.一种用于肉类发酵生产的拌料装置，其特征在于：包括安装罩(10)，用于对装置进行安装和固定；

2.根据权利要求1所述的一种用于肉类发酵生产的拌料装置，其特征在于：所述安装罩(10)的内部一侧开设有透气孔(7)，且透气孔(7)的顶部安装有防尘罩。

3.根据权利要求1所述的一种用于肉类发酵生产的拌料装置，其特征在于：所述安装罩(10)的顶部两侧焊接有吊环。

技术总结
本技术涉及的一种用于肉类发酵生产的拌料装置，包括安装罩，用于对装置进行安装和固定；电动机，设置于所述安装罩的顶部，所述电动机的输出端延伸至安装罩的底部安装有连接头，所述连接头的底部安装有中心轴，所述中心轴的外侧等间距焊接有螺旋杆，所述中心轴的底部焊接有球节头，所述球节头的外侧活动安装有支撑座，所述中心轴的外侧位于螺旋杆的上方安装有防护罩，用于对肉类进行搅拌。本技术的有益效果是：通过防护罩对螺旋杆周围的肉块和发酵剂进行遮挡，从而可以在装置进行拌料时，避免发酵剂和肉块从装置的顶部或者接缝处溢出，进而限制了装置周围肉块和发酵剂的活动范围，可以提升装置的卫生安全性。

技术研发人员：李建华
受保护的技术使用者：苏州欧瑞思食品科技有限公司
技术研发日：20230302
技术公布日：2024/1/13