一种坛泡压菜装置的制作方法

本技术涉及泡菜加工领域，具体讲是一种坛泡压菜装置。

背景技术：

1、坛泡是泡菜加工的常用手段，而坛泡加工中，由于泡坛内部比较单一，在放置蔬菜后，蔬菜在浮力的作用下，都聚集在上部（即坛内蔬菜表面压板的下方），若是泡坛比较大，放置的泡菜水和蔬菜较多时，上部蔬菜就会在浮力的作用下受到很大挤压力，甚至压坏蔬菜外形，影响发酵均匀与指标平衡，从而影响泡菜的加工。

技术实现思路

1、因此，为了解决上述不足，本实用新型在此提供一种设计合理，结构简单，使用方便，安装于泡坛中，实现对蔬菜的下压和分散压力，降低由于蔬菜在泡坛中因浮力产生较大挤压力对蔬菜泡制的影响。

2、具体的，一种坛泡压菜装置，包括定位杆，连杆和压杆组

3、所述定位杆卡合于泡坛的内壁；

4、所述连杆上端通过螺纹连接方式连接于所述定位杆；

5、所述压杆组连接于所述定位杆的下端，在所述定位杆与压杆组之间形成高度可调的放菜间隙。所述放菜间隙用于放置蔬菜，所述压杆组能够将泡坛内部分割为两个或两个以上的放菜区域，实现蔬菜的分层放置；克服传统泡坛蔬菜仅仅在一个区域中，泡制效果不好的问题。

6、为了让定位杆匹配不同口径的坛体，在所述定位杆的两端安装有伸缩杆，通过伸缩杆的伸缩长度，改变整个定位杆的长度，从而方便整个定位杆安装于所述坛体内。

7、为了让蔬菜分层和压制效果（即分散压力）更好，所述压杆组至少具有一层压杆单元，相邻压杆单元通过连杆连接并形成放菜间隙，该压杆单元包括数个压杆，数个所述压杆通过销轴连接于所述连杆，所述压杆能够以销轴为轴心转动，相邻压杆的夹角可调。通过改变压杆组的作用面积来实现调节蔬菜的压制效果。

8、本实用新型具有如下优点：

9、本实用新型设计合理，结构简单，使用方便，是一种安装于泡坛内的压菜装置，能够将泡坛中的蔬菜分层放置，克服传统泡坛蔬菜集中与上部受压严重的问题。

10、合理的设计定位杆和压板组，定位杆用于固定压板组，压板组能够在泡坛内形成多个放菜间隙，实现蔬菜的分层放置，解决传统泡坛只有单独的一个区域，实现了蔬菜压力的分散。

技术特征：

1.一种坛泡压菜装置，其特征在于：包括

2.根据权利要求1所述一种坛泡压菜装置，其特征在于：所述连杆的上部为螺纹连接部，所述定位杆的中部开设有与螺纹连接部匹配的螺纹孔。

3.根据权利要求1所述一种坛泡压菜装置，其特征在于：所述定位杆的两端安装有伸缩杆。

4.根据权利要求3所述一种坛泡压菜装置，其特征在于：所述伸缩杆设置有螺纹部，所述定位杆的两端设置有与螺纹部匹配的调节孔。

5.根据权利要求1所述一种坛泡压菜装置，其特征在于：所述压杆组至少具有一层压杆单元，相邻压杆单元通过连杆连接并形成放菜间隙，该压杆单元包括数个压杆，数个所述压杆通过销轴连接于所述连杆，所述压杆能够以销轴为轴心转动，相邻压杆的夹角可调。

6.根据权利要求5所述一种坛泡压菜装置，其特征在于：所述销轴位于所述连杆的中部或前部。

技术总结
本技术公开了一种坛泡压菜装置，包括定位杆，连杆和压杆组；所述定位杆卡合于泡坛的内壁；所述连杆上端通过螺纹连接方式连接于所述定位杆；所述压杆组连接于所述定位杆的下端，在所述定位杆与压杆组之间形成高度可调的放菜间隙；本技术设计合理，结构简单，使用方便，安装于泡坛中，实现对蔬菜的下压和分散压力，降低由于蔬菜在泡坛中因浮力产生较大挤压力对蔬菜泡制的影响。

技术研发人员：闾中平,罗国超,杨程岚,谢建将,景晓青
受保护的技术使用者：四川高福记生物科技有限公司
技术研发日：20230324
技术公布日：2024/1/15