一种接酒分坛装置的制作方法

本申请涉及酿酒设备，特别是涉及一种接酒分坛装置。

背景技术：

1、白酒生产过程中，需要对发酵后的酒糟进行蒸馏，蒸馏过程中，香味物质随着蒸馏液流出，形成酒液，也称为基酒，而将基酒导入酒桶内的过程叫取酒。目前，白酒的取酒过程通常为将接酒管连接在出酒口与酒桶之间进行接酒，当该酒桶装满后，再将接酒管与另外的酒桶连接进行接酒，如此循环，直到取酒完成。

2、然而，由于传统白酒的出酒过程为动态过程，一般低沸点的香味物质先流出，高沸点的香味物质后流出，随着时间推移，酒精浓度呈下降趋势，每个时间段流出来的酒的成分比例也不一致。因此，通过该种接酒管取酒会导致先接酒的酒桶酒浓度较高，而后接酒的酒桶酒浓度较低，难以保证白酒的一致性。虽然目前可以通过人工进行抽酒(通过人工将已经蒸馏出的部分高浓度酒与刚蒸馏出的低浓度酒混合以达到指定浓度)的方式来保证酒浓度，但是由于各个时间段下酒桶接酒的成分比例和酒质等也存在差异，因此在抽酒后仍难以保证各酒桶酒质的一致性。

技术实现思路

1、基于此，本实用新型提供一种接酒分坛装置，以解决现有接酒装置取酒、抽酒后，各接酒桶的酒浓度和成分比例不一致导致酒质下降的问题。

2、一方面，提供一种接酒分坛装置，包括：

3、混合容器，所述混合容器的内部设置有混合腔，所述混合容器的顶部设置有与所述混合腔相连通的接酒口，所述混合容器的侧壁上开设有若干位于同一水平高度的溢流口；

4、若干导管支架，若干所述导管支架均设置于所述混合容器的侧壁上并分别与若干所述溢流口连通，且每个所述导管支架的下端均向下延伸至所述溢流口的下方。

5、在其中一个实施例中，所述溢流口与所述混合腔底壁之间的距离大于等于所述混合腔的高度的二分之一且小于等于所述混合腔的高度的三分之二。

6、在其中一个实施例中，每个所述溢流口处均设置有开关阀。

7、在其中一个实施例中，所述混合容器的底部设置有平面支撑部，且各所述导管支架的下端均位于所述平面支撑部的上方。

8、在其中一个实施例中，若干所述导管支架沿所述混合容器的侧壁周向均匀分布，且所述导管支架的下端均向下延伸至所述混合容器的下方。

9、在其中一个实施例中，所述溢流口和所述导管支架的数量均至少为三个。

10、在其中一个实施例中，所述导管支架包括与所述混合容器相接并水平延伸的第一部分和连接于所述第一部分远离所述混合容器的一端并竖直向下延伸的第二部分。

11、在其中一个实施例中，所述混合腔的底部设置为上大下小的锥形或者圆台形。

12、在其中一个实施例中，所述混合容器与所述导管支架均采用不锈钢材质制成。

13、有益效果：本装置通过多个导管支架对酒液进行分流，使酒液能够均匀的流向各个接酒桶，相比于现有接酒管分段接酒，本装置不仅操作更为简单，效率更高，而且可以保证流入各接酒桶中的高浓度酒、低浓度酒的比例一致，也即是说，保证了各接酒桶中的酒浓度、酒质和成分比例等的一致性，取酒稳定性更好，可重复性好，良品率更高，有效减少酒损，提高酒质。

14、而且，通过本装置导入同一接酒桶的酒液既包括高浓度酒也包括低浓度酒，高浓度酒和低浓度酒可在接酒桶中混合至指定浓度，无需额外进行抽酒的操作，也即是说，本装置可同步完成取酒和抽酒两个操作，操作更为简单，省时省力，并且规避了人为抽酒的误差，酒质更好。

技术特征：

1.一种接酒分坛装置，其特征在于，包括：

2.根据权利要求1所述的接酒分坛装置，其特征在于：所述溢流口(103)与所述混合腔(101)底壁之间的距离大于等于所述混合腔(101)的高度的二分之一且小于等于所述混合腔(101)的高度的三分之二。

3.根据权利要求2所述的接酒分坛装置，其特征在于：每个所述溢流口(103)处均设置有开关阀。

4.根据权利要求1所述的接酒分坛装置，其特征在于：所述混合容器(1)的底部设置有平面支撑部(104)，且各所述导管支架(2)的下端均位于所述平面支撑部(104)的上方。

5.根据权利要求1所述的接酒分坛装置，其特征在于：若干所述导管支架(2)沿所述混合容器(1)的侧壁周向均匀分布，且所述导管支架(2)的下端向下延伸至所述混合容器(1)的下方。

6.根据权利要求5所述的接酒分坛装置，其特征在于：所述溢流口(103)和所述导管支架(2)的数量均至少为三个。

7.根据权利要求1所述的接酒分坛装置，其特征在于：所述导管支架(2)包括与所述混合容器(1)相接并水平延伸的第一部分(201)和连接于所述第一部分(201)远离所述混合容器(1)的一端并竖直向下延伸的第二部分(202)。

8.根据权利要求1所述的接酒分坛装置，其特征在于：所述混合腔(101)的底部设置为上大下小的锥形或者圆台形。

9.根据权利要求1所述的接酒分坛装置，其特征在于：所述混合容器(1)与所述导管支架(2)均采用不锈钢材质制成。

技术总结
本申请涉及酿酒设备领域，具体涉及一种接酒分坛装置，其包括：混合容器，所述混合容器的内部设置有混合腔，所述混合容器的顶部设置有与所述混合腔相连通的接酒口，所述混合容器的侧壁上开设有若干位于同一水平高度的溢流口；若干导管支架，若干所述导管支架均设置于所述混合容器的侧壁上并分别与若干所述溢流口连通，且每个所述导管支架的下端均向下延伸至所述溢流口的下方。本装置保证了各接酒桶中的酒浓度、酒质和成分比例等的一致性，取酒稳定性更好，可重复性好，良品率更高，有效减少酒损，提高酒质。并且，本装置可同步完成取酒和抽酒两个操作，操作更为简单，省时省力，并且规避了人为抽酒的误差，酒质更好。

技术研发人员：权涵,江伟,田绍润,胡娜,李林光,吴庆华,赵仕顺,蔡星
受保护的技术使用者：贵州茅台酒股份有限公司
技术研发日：20230511
技术公布日：2024/1/14