本技术属于陈醋,具体涉及一种自动熏醅翻醅陈醋机。
背景技术:
1、陈年的醋,酿成后存放较久的醋。浓褐色,液态清亮,醋味醇厚,具有少沉淀,贮放时间长,不易变质等特点,以高粱为主料,先加入多量酒曲,采用低温酒精进行发酵,然后再拌入谷糠麸皮经醋酸发酵。
2、授权公开号“cn218478723u”记载了“一种醋醅翻醅机,包括储料箱、进料斗,所述储料箱顶部左侧与进料斗底端贯通固定连接,所述进料斗内部通过合页连接有密封门板,所述储料箱前侧对称连接有驱动盒,所述储料箱右侧上方对称设有通风盒,所述储料箱右侧下方通过合页贯通连接有出料门板,所述储料箱内壁左侧固定连接有隔板,在将醋醅通过进料斗投入储料箱后人工进行手动铺平,避免将醋醅进行储存的过程中因长方形的发酵池需要人工铺平物料,加工操作更加的便捷,可以实现对醋醅上下部位的调换,以及对调换醋醅进行翻醅操作,进一步提高了翻醅的均匀性,醋醅的底部也能够接触到空气,使其各部分酶浓度、水分、温度得到很好的控制”
3、上述专利可以有效的显著出控制部分酶浓度、水分、温度的效果,但现有技术中在对陈醋进行翻醅的过程中,易造成陈醋材料沉淀在加工罐底部,从而导致加工罐底部粘黏,造成了陈醋材料浪费的问题。
技术实现思路
1、本实用新型的目的在于提供一种自动熏醅翻醅陈醋机,旨在解决现有技术中的在对陈醋进行翻醅的过程中,易造成陈醋材料沉淀在加工罐底部,从而导致加工罐底部粘黏,造成了陈醋材料浪费的问题。
2、为实现上述目的,本实用新型提供如下技术方案:
3、一种自动熏醅翻醅陈醋机,包括:
4、加工罐;
5、支撑座,固定连接于所述加工罐的上端;
6、翻醅机构,所述翻醅机构包括:
7、电机,固定连接于所述支撑座的上端;
8、转杆,固定连接于所述电机的输出端;
9、三个搅轮,固定连接于所述转杆的圆周表面;
10、转盘,固定连接于所述转杆的下端;
11、四个抵刷,固定连接于所述转盘的下端;
12、转刷,固定连接于所述转盘的下端;以及
13、加热设备,固定连接于所述加工罐的下端。
14、作为本实用新型一种优选的方案,所述加工罐的下内壁开设有圆形槽,所述圆形槽的下内壁固定连接有防黏筒。
15、作为本实用新型一种优选的方案,所述加工罐的圆周表面固定连接有两个抵架,所述加工罐的圆周表面固定连接有安装条,所述安装条的一侧内壁固定连接有量水计。
16、作为本实用新型一种优选的方案,所述加工罐的圆周表面固定连接有三个导管,三个所述导管的一端均固定连接有电磁阀。
17、作为本实用新型一种优选的方案,所述加工罐的圆周表面固定连接有两个连接块,两个所述连接块的一侧端均开设有安装槽,两个所述安装槽的一侧内壁均固定连接有温度感应设备。
18、作为本实用新型一种优选的方案,所述加工罐的下端固定连接有三个支撑杆,三个所述支撑杆的下端均固定连接有防震垫。
19、与现有技术相比,本实用新型的有益效果是:
20、1、本方案,通过运行电机可带动转杆转动,使得转盘下的抵刷对加工罐底部的陈醋材料进行搅拌,从而减少陈醋材料粘黏在加工罐底部,减少了陈醋材料加工过程中产生浪费的效果。
21、2、本方案,通过设置在加工罐表面的量水计,可显示出加工罐内水位,从而便于外在人员对加工罐内进行观测的效果,通过设置在连接块内的温度感应设备,可显示出加工罐内陈醋材料温度,从而便于控制加热温度,增加陈醋加工效果。
1.一种自动熏醅翻醅陈醋机,其特征在于,包括:
2.根据权利要求1所述的一种自动熏醅翻醅陈醋机,其特征在于:所述加工罐(1)的下内壁开设有圆形槽(16),所述圆形槽(16)的下内壁固定连接有防黏筒(12)。
3.根据权利要求2所述的一种自动熏醅翻醅陈醋机,其特征在于:所述加工罐(1)的圆周表面固定连接有两个抵架(6),所述加工罐(1)的圆周表面固定连接有安装条(20),所述安装条(20)的一侧内壁固定连接有量水计(3)。
4.根据权利要求3所述的一种自动熏醅翻醅陈醋机,其特征在于:所述加工罐(1)的圆周表面固定连接有三个导管(4),三个所述导管(4)的一端均固定连接有电磁阀(19)。
5.根据权利要求4所述的一种自动熏醅翻醅陈醋机,其特征在于:所述加工罐(1)的圆周表面固定连接有两个连接块(2),两个所述连接块(2)的一侧端均开设有安装槽(13),两个所述安装槽(13)的一侧内壁均固定连接有温度感应设备(21)。
6.根据权利要求5所述的一种自动熏醅翻醅陈醋机,其特征在于:所述加工罐(1)的下端固定连接有三个支撑杆(17),三个所述支撑杆(17)的下端均固定连接有防震垫(18)。