一种发酵用搅拌器的制作方法

本技术涉及豆瓣酱生产的，特别涉及一种发酵用搅拌器。

背景技术：

1、豆瓣酱在生产加工的过程中，需要通过发酵罐进行发酵，在发酵的过程中，需要通过搅拌器对发酵罐内的物料进行搅拌；

2、如专利申请号cn202223081047.4公开了一种豆瓣酱发酵罐，该专利首先通过进料管21将原料和菌种等填装到发酵桶1内，之后通过控制器启动搅拌电机3，搅拌电机3带动搅拌轴4和搅拌器41转动，从而搅拌混合原料和菌种等，此时通过控制器启动食品泵71，食品泵71将发酵桶1底部的原料和菌种等通过出料管6、第一回料管72和第二回料管73输送到发酵桶1内部的顶端，进而将原料和菌种等均匀混合，另外通过温度传感器12传递的信息，从而通过恒温管5控制发酵桶1内部的温度，使得发酵桶1内的酱料处于一个适宜的温度，此外通过ph检测柱11的监测信息，可根据需求打开密封塞221，通过补料管22添加相应的添加剂等物，有利于对酱料口味的调节；

3、现有技术中的该专利在使用的过程中，由于发酵过程需要一定的时间，这就造成的酱料会粘黏在发酵罐的内壁上，在清洁时，人工清洁的难度较大，而现有的一些清洁方式是通过刮板与转动杆固定连接，来实现对发酵罐内壁的刮除，但是这种清洁方式在使用的过程中，刮板需要抑制跟随转动杆转动，不仅影响转动杆的转动阻力，也使得刮板长期受到阻力，易变形。

技术实现思路

1、本实用新型所要解决的技术问题是提供一种发酵用搅拌器，以解决背景技术中描述的现有技术中发搅拌使用的搅拌器对于发酵罐内壁清洁时，易造成刮板变形的问题。

2、为解决上述问题，本实用新型提供以下的技术方案：一种发酵用搅拌器，包括

3、安装板，固定连接于发酵罐体的内壁上；

4、定位盒，固定连接于安装板上，该定位盒的下端壁具有升降孔；该转动杆滑动贯穿定位盒的上端壁和升降孔；

5、升降套，可升降的设置于升降孔内并贯穿该升降孔；

6、转动套，转动设置于升降套上伸出定位盒的一端，该转动杆滑动贯穿升降套、转动套；

7、定位套，固定套设于转动杆的外圆周壁上，该定位套的上表面对应转动套的位置具有若干定位槽，若干该定位槽呈环形排列于转动杆的四周；

8、若干定位柱，固定连接于转动套的下表面对应定位槽的位置；

9、定位板，固定连接于转动套的外侧壁上；

10、刮刀，可拆卸的固定连接于定位板上，该刮刀与发酵罐体的内壁滑动接触；

11、其中，该升降套向下移动推动转动套向下移动，使得定位柱伸入定位槽内，以使转动套跟随定位套转动。

12、优选的：该安装板上固定连接有定位环，该定位环固定套设于定位盒的外圆周壁上。

13、优选的：该定位盒上固定连接有若干升降气缸，该升降套的外延壁与定位盒的下端内壁通过弹簧固定连接，该升降气缸的输出端用于下压升降套的外延壁。

14、优选的：该转动套的外圆周壁上固定连接第一连板，该定位板上固定连接有第二连板，该第一连板与第二连板之间通过阻尼弹簧固定连接。

15、优选的：该定位板上具有安装槽，该刮刀的刀柄伸入安装槽内并通过螺栓固定连接于定位板上。

16、采用以上技术方案的有益效果是：

17、本申请通过设置的升降气缸能够带动升降套向下移动，使得升降套能够带动转动套向下移动，以使定位柱伸入定位槽内，从而转动杆带动定位套转动时，能够带动转动套转动，使得刮刀能够对发酵罐体的内壁粘黏的物料进行刮除，本申请的优点在于刮刀不需要抑制跟随转动杆转动。

技术特征：

1.一种发酵用搅拌器，其特征在于，包括

2.根据权利要求1所述的一种发酵用搅拌器，其特征在于，该安装板上固定连接有定位环，该定位环固定套设于定位盒的外圆周壁上。

3.根据权利要求1所述的一种发酵用搅拌器，其特征在于，该定位盒上固定连接有若干升降气缸，该升降套的外延壁与定位盒的下端内壁通过弹簧固定连接，该升降气缸的输出端用于下压升降套的外延壁。

4.根据权利要求1所述的一种发酵用搅拌器，其特征在于，该转动套的外圆周壁上固定连接第一连板，该定位板上固定连接有第二连板，该第一连板与第二连板之间通过阻尼弹簧固定连接。

5.根据权利要求1所述的一种发酵用搅拌器，其特征在于，该定位板上具有安装槽，该刮刀的刀柄伸入安装槽内并通过螺栓固定连接于定位板上。

技术总结
本技术公开了一种发酵用搅拌器,涉及豆瓣酱生产的技术领域，包括安装板，固定连接于发酵罐体的内壁上；定位盒，固定连接于安装板上，该定位盒的下端壁具有升降孔；升降套，可升降的设置于升降孔内并贯穿该升降孔；转动套，转动设置于升降套上伸出定位盒的一端，该转动杆滑动贯穿升降套、转动套；定位套，固定套设于转动杆的外圆周壁上，该定位套的上表面对应转动套的位置具有若干定位槽，若干该定位槽呈环形排列于转动杆的四周；若干定位柱，固定连接于转动套的下表面对应定位槽的位置；刮刀，可拆卸的固定连接于定位板上，该刮刀与发酵罐体的内壁滑动接触；本申请能够避免刮刀一直跟随转动杆转动等优点。

技术研发人员：谢同珍
受保护的技术使用者：淮南市芦村湾生态农业有限公司
技术研发日：20231115
技术公布日：2024/9/9