一种用于头皮护理与控油去屑的侧柏叶发酵产物及其制备方法和应用与流程

本发明属于微生物发酵。更具体地，涉及一种用于头皮护理与控油去屑的侧柏叶发酵产物及其制备方法和应用。

背景技术：

1、人们头皮上富含的甘油三酯饱和脂肪酸易被马拉色菌代谢为促炎的不饱和脂肪酸，导致头屑、出油等一系列问题，不利于人们的健康与形象管理，因此头皮的清洁与护理显得格外重要。

2、然而，由于现有头皮洗护产品中化学成分居多，或多或少带有刺激性成分，不适合长期使用，因此，研究者们逐渐将研究重心转移向成分安全友好的植物发酵产物上，且侧柏叶因本身带有控油的挥发油成分而成为研究热点之一，但不同微生物、不同发酵方式得到的侧柏叶发酵产物具有明显差异，功效相差较大。

技术实现思路

1、本发明针对现有技术的不足，提供一种用于头皮护理与控油去屑的侧柏叶发酵产物及其制备方法和应用，通过将酿酒酵母、枯草芽孢杆菌、特定乳酸菌菌群按特定顺序进行混合发酵，得到的侧柏叶发酵产物与其它方式发酵得到的产物相比，具有更为优异的头皮护理与控油去屑的功效，十分适合作为和/或制备化妆品或医学用组合物。

2、本发明的第一目的是提供一种侧柏叶发酵产物的制备方法。

3、本发明的第二目的是提供上述方法制备得到的侧柏叶发酵产物。

4、本发明的第三目的是提供上述侧柏叶发酵产物在制备化妆品或医学用组合物中的应用。

5、本发明的第四目的是提供一种化妆品或医学用组合物。

6、本发明上述目的通过以下技术方案实现：

7、本发明提供了一种侧柏叶发酵产物的制备方法，包括如下步骤：

8、s1. 将酿酒酵母与枯草芽孢杆菌按4.7～5.3：0.7～1.3的质量比接种于发酵培养基中，发酵后灭菌；

9、s2. 将乳酸菌菌群接种于s1所得产物中，厌氧发酵即得所述侧柏叶发酵产物；

10、其中，s2所述乳酸菌菌群为：干酪乳杆菌1.7～2.3重量份、长双歧杆菌0.7～1.3重量份、青春双歧杆菌0.7～1.3重量份、植物乳杆菌1.7～2.3重量份、鼠李糖乳杆菌0.7～1.3重量份。

11、优选地，s1所述发酵培养基包括：侧柏叶提取物80～90重量份、野大豆籽提取物（glycine soja (soybean) seed extract）0.7～1.3重量份、山药粉1.8～2.3重量份、苦参粉0.7～1.3重量份、当归根粉0.7～1.3重量份、碳源0.5～2.5重量份、氮源0.5～2.5重量份、无机盐0.05～0.2重量份，水70～80重量份。其中，野大豆籽提取物与山药粉发酵后能协同增强产物的控油止痒活性，更好地滋润头皮，使头发更加柔顺亮泽；碳源、氮源、无机盐采用本领域常规的碳源、氮源、无机盐即可。

12、进一步优选地，所述侧柏叶提取物由粉碎的侧柏叶依次经酶解、加热得到。

13、更优选地，所述粉碎的侧柏叶的粒径为40～80目。

14、更优选地，所述酶解在含水的环境中进行。

15、更优选地，所述侧柏叶与水的质量比为4～8：60～120。

16、更优选地，所述酶解使用的酶由质量比1.7～2.3：0.7～1.3：0.7～1.3：0.7～1.3的纤维素酶、果胶酶、水解蛋白酶与中性蛋白酶组成，最优选为2：1：1：1。

17、更优选地，所述酶在水中的终浓度为0.1wt%～0.2wt%。

18、更优选地，所述酶解的温度为40～50 ℃。

19、更优选地，所述酶解的时间为4～10 h。

20、更优选地，所述加热为在78～82 ℃下加热20～30 min。

21、进一步优选地，所述山药粉的粒径为40～80目。

22、进一步优选地，所述苦参粉的粒径为40～80目。

23、进一步优选地，所述当归根粉的粒径为40～80目。

24、优选地，s1所述发酵培养基在接种酿酒酵母与枯草芽孢杆菌前，先进行灭菌，如在115～125 ℃下灭菌15～25 min，最优选为121 ℃下灭菌20 min。

25、优选地，s1所述酿酒酵母与枯草芽孢杆菌在发酵培养基中的接种总浓度为2wt%～5wt%。

26、优选地，s1所述发酵的温度为30～32 ℃。

27、优选地，s1所述发酵的时间为8～16 h。

28、优选地，s1所述发酵的同时还进行振荡，振荡的转速为120～200 r/min。

29、优选地，s1所述灭菌为在80～85 ℃下灭菌18～22 min。

30、优选地，s2所述乳酸菌菌群在s1所得产物中的接种浓度为2wt%～5wt%。

31、优选地，s2所述厌氧发酵的温度为33～37 ℃。

32、优选地，s2所述厌氧发酵的时间为18～48 h。

33、优选地，s2所述厌氧发酵的ph为5.0～6.5。

34、优选地，s2所述厌氧发酵的同时还进行振荡，振荡的转速为200～250 r/min。

35、优选地，s2所述厌氧发酵后，还进行后处理，如依次进行离心、过滤、浓缩、复配。

36、进一步优选地，所述离心为在7000～9000 r/min下离心8～12 min。

37、进一步优选地，所述浓缩的终点为将过滤所得液体浓缩至体积的45%～55%。

38、进一步优选地，所述浓缩为在78～83 ℃下进行旋干。在该温度下进行旋干，还能同时达到灭菌的效果。

39、进一步优选地，所述复配为：将90～95重量份的浓缩所得产物、4～6重量份的1,3-丁二醇、1.7～2.3重量份的1,2-己二醇混匀。目的是进一步增强产物的溶解性与稳定性，且避免了乙醇等刺激性物质的使用，使复配产物对头皮更加友好。

40、上述方法制得的侧柏叶发酵产物中总黄酮、多糖、氨基酸与有机酸等活性成分含量较高，具有优异的抑菌、头皮护理与控油去屑的功效，且其控油起效快、时间长、效果好，协同改善了头皮的生态平衡，给头发带来了年轻健康的修复效果。因此，上述方法制备得到的侧柏叶发酵产物，上述侧柏叶发酵产物在制备化妆品或医学用组合物中的应用，以及包含上述侧柏叶发酵产物和化妆品或医学上可接受的辅料的一种化妆品或医学用组合物均应在本发明的保护范围之内。

41、本发明具有以下有益效果：

42、本发明通过将酿酒酵母、枯草芽孢杆菌、特定乳酸菌菌群按特定顺序进行混合发酵，得到的侧柏叶发酵产物与其它方式发酵得到的产物相比，具有更为优异的头皮护理与控油去屑的功效，能显著改善头皮的生态平衡，十分适合作为和/或制备化妆品或医学用组合物。

技术特征：

1.一种侧柏叶发酵产物的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：

2.根据权利要求1所述制备方法，其特征在于，s1所述发酵培养基包括：侧柏叶提取物80～90重量份、野大豆籽提取物0.7～1.3重量份、山药粉1.8～2.3重量份、苦参粉0.7～1.3重量份、当归根粉0.7～1.3重量份、碳源0.5～2.5重量份、氮源0.5～2.5重量份、无机盐0.05～0.2重量份，水70～80重量份。

3.根据权利要求2所述制备方法，其特征在于，所述侧柏叶提取物由粉碎的侧柏叶依次经酶解、加热得到。

4.根据权利要求1所述制备方法，其特征在于，s1所述酿酒酵母与枯草芽孢杆菌在发酵培养基中的接种总浓度为2wt%～5wt%。

5. 根据权利要求1所述制备方法，其特征在于，s1所述发酵的温度为30～32 ℃。

6.根据权利要求1所述制备方法，其特征在于，s2所述乳酸菌菌群在s1所得产物中的接种浓度为2wt%～5wt%。

7. 根据权利要求1所述制备方法，其特征在于，s2所述厌氧发酵的温度为33～37 ℃。

8.权利要求1～7任一所述方法制备得到的侧柏叶发酵产物。

9.权利要求8所述侧柏叶发酵产物在制备化妆品或医学用组合物中的应用。

10.一种化妆品或医学用组合物，其特征在于，包含权利要求8所述侧柏叶发酵产物，以及化妆品或医学上可接受的辅料。

技术总结
本发明提供了一种用于头皮护理与控油去屑的侧柏叶发酵产物及其制备方法和应用。该方法首先将酿酒酵母与枯草芽孢杆菌按4.7～5.3：0.7～1.3的质量比接种于发酵培养基中，发酵后灭菌，再接种特定乳酸菌菌群进行厌氧发酵，即得所述侧柏叶发酵产物。本发明侧柏叶发酵产物具有优异的头皮护理与控油去屑功效，适合作为和/或制备化妆品或医学用组合物。

技术研发人员：林朝栋,王领,李郸郸,王瑜,徐梦漪,黄福山
受保护的技术使用者：广州优科生物科技有限公司
技术研发日：
技术公布日：2024/2/8