本发明涉及蜡复原剂,具体涉及一种家禽拔毛蜡复原剂及其制备方法。
背景技术:
1、家禽的拔毛过程主要包括宰杀、喷淋浸烫、脱除大毛、熔蜡浸蜡、水浴凝蜡、剥除蜡膜等工序,家禽拔毛蜡在使用后成为蜡毛混合物,通常对于这种蜡毛混合物使用添加氢氧化钠的方法去除动物油脂和家禽羽毛。但是过多的氢氧化钠可能会导致蜡复原后的残留物中含有过多的碱性物质,这可能对家禽肉质的口感和质量产生负面影响。过量的氢氧化钠也可能对设备和容器产生腐蚀性影响,增加维护和替换成本。而氢氧化钠加入不足可能导致蜡无法有效地复原,使拔毛过程变得更加困难和耗时。
2、氢氧化钠复原拔毛蜡需要机械搅拌使氢氧化钠分散在熔融蜡中,但是由于拔毛蜡中油脂含量不高,且受限于氢氧化钠的强碱性,氢氧化钠的添加量一般很少,机械搅拌无法使少量的氢氧化钠完全分散在熔融拔毛蜡中,使皂化反应不完全,皂化反应慢,导致脱毛蜡中动物油脂清除不彻底,除脂效率不高。
3、因此,还没有一种家禽拔毛蜡复原剂,对拔毛蜡的性能影响小,碱性弱,在熔融的毛蜡混合物中分散均匀,除脂率高。
技术实现思路
1、本发明的目的就在于解决上述背景技术的问题,而提出一种家禽拔毛蜡复原剂及其制备方法。
2、本发明的目的可以通过以下技术方案实现:
3、一种家禽拔毛蜡复原剂由下述步骤制得:
4、步骤一、制备混合矿物油;
5、步骤二、制备混合甘油;
6、步骤三、将混合甘油与混合矿物油搅拌混合制备混合乳液;
7、步骤四、将饱和碳酸氢钠溶液滴加到混合乳液中,得到改性乳液;
8、步骤五、在改性乳液中加入与改性乳液等质量的熔融石蜡,搅拌均匀,石蜡凝固后得到复原剂。
9、进一步的,混合矿物油由下述步骤制得:将白矿物油加热至50-60℃,将多元醇加入到矿物油中并搅拌,得到混合矿物油。
10、进一步的,多元醇与矿物油的质量比1-1.5:1-1.1。
11、进一步的,多元醇为1,3-丁二醇、1,4-丁二醇和1,2-丙二醇的任意一种或两种组合。
12、进一步的,混合甘油由下述步骤制得:将表面活性剂与甘油混合,得到混合甘油。
13、进一步的,表面活性剂为乙氧基化蓖麻油和脂肪酸甲酯乙氧基化物以质量比1-1.1:0.85-1混合而成。
14、进一步的,表面活性剂与甘油混合质量比为7-7.5:3-3.5。
15、进一步的,混合乳液由下述步骤制得:在60-70℃搅拌下在混合甘油中缓慢混合矿物油,混合甘油与混合矿物油的质量比为1-1.2:1-1.5,搅拌30-40min,冷却后得到混合乳液。
16、进一步的,饱和碳酸氢钠溶液滴加到混合乳液中的方式为:将饱和碳酸氢钠溶液滴加到混合乳液中,调节饱和碳酸氢钠溶液的加入量直至混合乳液中ph在8-10之间,并搅拌混合均匀。
17、本发明的有益效果:
18、(1)本发明制备的家禽拔毛蜡复原剂以石蜡为基体,石蜡内含有矿物油乳液,矿物油乳液中含有碳酸氢钠,碳酸氢钠碱性较弱,在皂化反应中可以实现更精确的ph控制,通过碳酸氢钠在熔融拔毛蜡中与动物油脂的皂化作用,来清除拔毛蜡中的残留动物油脂,同时碳酸氢钠会和脂肪酸中的酸部分反应,产生二氧化碳气体,释放的气体可以提高反应混合物的搅拌效率,有助于碳酸氢钠在拔毛蜡中的均匀分散,提高了对拔毛蜡中动物油脂的除脂效率。
19、(2)本发明制备的家禽拔毛蜡复原剂中,使用乳化的矿物油为碳酸氢钠的载体,乳化后的矿物油可以很好的分散在熔融状态的石蜡中,与石蜡混合后冷却有助于乳液的保存和运输,在使用时,只需将复原剂加入到熔融状态的拔毛蜡中,并搅拌均匀即可,复原剂中的石蜡随温度熔融后,内部的乳化矿物油可以均匀的分散在熔融的拔毛蜡中,达到更好的除脂效率。
20、(3)本发明制得的复原剂在初步反应完成后加入水可以使乳液以及皂化反应的产物沉淀在水相中,未反应的碳酸氢钠在熔融蜡的高温下也会与水反应生成碳酸钠盐,生成的碳酸钠盐不仅可以催化皂化反应的进行,同时皂化反应的产物也会随着盐的析出一同沉入水相,提高了对拔毛蜡中动物油脂的除脂效率,所以在加入水后,可以有效的去除熔融蜡中的碳酸氢钠,所以本发明制得的复原剂可以通过增加添加量的方式达到更好的除脂效果。
1.一种家禽拔毛蜡复原剂,其特征在于,该家禽拔毛蜡复原剂由下述步骤制得:
2.根据权利要求1所述的一种家禽拔毛蜡复原剂,其特征在于,所述混合矿物油由下述步骤制得:将白矿物油加热至50-60℃,将多元醇加入到矿物油中并搅拌,得到混合矿物油。
3.根据权利要求2所述的一种家禽拔毛蜡复原剂,其特征在于,所述多元醇与矿物油的质量比1-1.5:1-1.1。
4.根据权利要求2所述的一种家禽拔毛蜡复原剂,其特征在于,所述多元醇为1,3-丁二醇、1,4-丁二醇和1,2-丙二醇的任意一种或两种组合。
5.根据权利要求1所述的一种家禽拔毛蜡复原剂,其特征在于,所述混合甘油由下述步骤制得:将表面活性剂与甘油混合,得到混合甘油。
6.根据权利要求5所述的一种家禽拔毛蜡复原剂,其特征在于,所述表面活性剂为乙氧基化蓖麻油和脂肪酸甲酯乙氧基化物以质量比1-1.1:0.85-1混合而成。
7.根据权利要求5所述的一种家禽拔毛蜡复原剂,其特征在于,所述表面活性剂与甘油混合质量比为7-7.5:3-3.5。
8.根据权利要求1所述的一种家禽拔毛蜡复原剂,其特征在于,所述混合乳液由下述步骤制得:在60-70℃搅拌下在混合甘油中缓慢混合矿物油,混合甘油与混合矿物油的质量比为1-1.2:1-1.5,搅拌30-40min,冷却后得到混合乳液。
9.根据权利要求1所述的一种家禽拔毛蜡复原剂,其特征在于,所述饱和碳酸氢钠溶液滴加到混合乳液中的方式为:将饱和碳酸氢钠溶液滴加到混合乳液中,调节饱和碳酸氢钠溶液的加入量直至混合乳液中ph在8-10之间,并搅拌混合均匀。
10.一种家禽拔毛蜡复原剂的制备方法,其特征在于,所述家禽拔毛蜡复原剂制备方法为: