一株改善疲劳、提高运动机能的戊糖片球菌及其产品的制作方法

本发明涉及生物，特别是涉及一株改善疲劳、提高运动机能的戊糖片球菌及其产品。

背景技术：

1、运动是人类生活中不可或缺的一部分，对身心健康有着极为重要的影响。随着社会进步和生活水平的提高，人们对于运动的重视程度也逐渐增强，对运动机能的研究一直备受关注。体育锻炼被普遍认为是维持身体健康的有效方式，而且有利于强健体魄，提高免疫力，增强心肺功能。

2、运动性疲劳是一种伴随体育运动和身体活动的常见症状，可以导致肌肉疼痛和体力衰竭等不良影响。在运动中，特别是高强度和长时间的运动，身体代谢活跃，氧需求量增加，导致氧自由基的产生有所提高，易引发氧化应激反应。氧自由基的增加可能对细胞核酸、蛋白质和脂质等分子结构造成损伤，进而引起一系列生理反应，包括肝脏和肌肉损伤。肝脏作为重要的新陈代谢器官，在氧化应激过程中容易受到影响。运动时，肝脏需承担代谢废物和毒素的清除任务，肝细胞易受氧自由基引发的氧化应激影响，导致肝损伤。肝脏功能受损会影响代谢物的清除和合成，进而影响机体的生理功能。肌肉是运动的执行器，肌肉组织在运动中也容易受到氧化应激的影响。氧化应激可能导致肌肉细胞膜的脂质过氧化和蛋白质氧化等损伤，损害肌肉结构和功能，引发肌肉疲劳和损伤。另外，氧化应激还可能诱发肌肉炎症反应，加重肌肉损伤和修复过程。乳酸菌作为一种有益菌群，被认为对氧化应激具有一定的保护作用。研究发现，某些乳酸菌可以缓解氧化应激引起的肌肉损伤，并促进身体的恢复和修复。因此，适当补充乳酸菌可能有助于减轻运动性疲劳，改善运动表现。因此，本发明拟开发一种益生菌，从而为改善运动性疲劳以及提高机体机能提供参考。

技术实现思路

1、本发明的目的是提供一株改善疲劳、提高运动机能的戊糖片球菌及其产品，以解决上述现有技术存在的问题。该戊糖片球菌可以减轻运动性疲劳带给机体的伤害，并提高机体运动机能，本发明为开发具有改善运动性疲劳以及提高机体机能的食源性抗氧化剂提供了参考。

2、为实现上述目的，本发明提供了如下方案：

3、本发明提供一株具有改善运动性疲劳和提高机体机能作用的戊糖片球菌（ pediococcus pentosaceus），所述戊糖片球菌于2024年3月1日，保藏在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，地址为北京市朝阳区北辰西路1号院3号，保藏编号为cgmccno.29920。

4、本发明还提供上述的戊糖片球菌在制备具有改善运动性疲劳和提高机体机能作用的微生物菌剂中的应用。

5、本发明还提供一种具有改善运动性疲劳和提高机体机能作用的微生物菌剂，活性成分包括上述的戊糖片球菌。

6、本发明还提供上述的戊糖片球菌或微生物菌剂在制备具有改善运动性疲劳和提高机体机能作用的产品中的应用。

7、进一步地，所述产品为药品或保健品。

8、本发明还提供一种具有改善运动性疲劳和提高机体机能作用的产品，活性成分包括上述的戊糖片球菌。

9、进一步地，所述产品为药品或保健品。

10、本发明还提供上述的戊糖片球菌或微生物菌剂在制备具有抗氧化作用的产品中的应用。

11、进一步地，所述产品为药品或保健品。

12、本发明还提供一种具有抗氧化作用的产品，活性成分包括上述的戊糖片球菌。

13、本发明公开了以下技术效果：

14、本发明从重庆三沟发酵泡菜里分离纯化得到一株戊糖片球菌yf01，通过动物实验证实，戊糖片球菌yf01可以通过对氧化应激反应和肌纤维表达的调控，调节氧化应激提高机体抗氧化能力，从而减轻运动性疲劳带给机体的伤害，并提高机体运动机能。本发明为开发具有改善运动性疲劳以及提高机体机能的食源性抗氧化剂提供了参考。

技术特征：

1.一株具有改善运动性疲劳和提高机体机能作用的戊糖片球菌（pediococcus pentosaceus），其特征在于，所述戊糖片球菌于2024年3月1日，保藏在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，地址为北京市朝阳区北辰西路1号院3号，保藏编号为cgmccno.29920。

2.一株如权利要求1所述的戊糖片球菌在制备具有改善运动性疲劳和提高机体机能作用的微生物菌剂中的应用。

3.一种具有改善运动性疲劳和提高机体机能作用的微生物菌剂，其特征在于，活性成分包括权利要求1所述的戊糖片球菌。

4.一株如权利要求1所述的戊糖片球菌或权利要求3所述的微生物菌剂在制备具有改善运动性疲劳和提高机体机能作用的产品中的应用。

5.根据权利要求4所述的应用，其特征在于，所述产品为药品或保健品。

6.一种具有改善运动性疲劳和提高机体机能作用的产品，其特征在于，活性成分包括权利要求1所述的戊糖片球菌。

7.根据权利要求6所述的产品，其特征在于，所述产品为药品或保健品。

8.一株如权利要求1所述的戊糖片球菌或权利要求3所述的微生物菌剂在制备具有抗氧化作用的产品中的应用。

9.根据权利要求8所述的应用，其特征在于，所述产品为药品或保健品。

10.一种具有抗氧化作用的产品，其特征在于，活性成分包括权利要求1所述的戊糖片球菌。

技术总结
本发明公开了一株改善疲劳、提高运动机能的戊糖片球菌及其产品，涉及生物技术领域。该戊糖片球菌于2024年3月1日，保藏在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，地址为北京市朝阳区北辰西路1号院3号，保藏编号为CGMCC No.29920。本发明从重庆三沟发酵泡菜里分离纯化得到一株戊糖片球菌YF01，通过动物实验证实，该戊糖片球菌YF01可以通过对氧化应激反应和肌纤维表达的调控，调节氧化应激，提高机体抗氧化能力，从而减轻运动性疲劳带给机体的伤害，并提高机体运动机能。本发明为开发具有改善运动性疲劳以及提高机体机能的食源性抗氧化剂提供了参考。

技术研发人员：马新,喻扬,郁雪平,赵欣
受保护的技术使用者：善恩康生物科技（苏州）有限公司
技术研发日：
技术公布日：2024/6/5