一种乙二胺四乙酸铁钠及制品的制备方法

本发明涉及保健品，具体涉及一种乙二胺四乙酸铁钠及制品的制备方法。

背景技术：

1、本发明对于背景技术的描述属于与本发明相关的相关技术，仅仅是用于说明和便于理解本发明的
技术实现要素：
，不应理解为申请人明确认为或推定申请人认为是本发明在首次提出申请的申请日的现有技术。

2、乙二胺四乙酸铁钠广泛用于食品、保健品、乳制品、药品等，是理想的补铁剂。被认为是目前最具有前景的铁营养补充剂。然而，目前的乙二胺四乙酸铁钠作为补铁剂使用一般存在着口味差和吸收不均衡的问题。

技术实现思路

1、本发明实施例的目的是提供一种乙二胺四乙酸铁钠及制品的制备方法，本方法制备的制品具有吸收均衡和口味甜美的优点。

2、一种乙二胺四乙酸铁钠的制备方法，包括如下步骤：

3、米糠用2倍量的稀盐酸浸泡2小时后过滤得到滤液；所述的稀盐酸的ph2-3，浸泡温度小于50℃；

4、向所述的滤液中加入的聚丙烯酸酰胺，所述的聚丙烯酸酰胺与滤液的质量比为1-2：10000，过滤得到备用液；

5、向所述的备用液中加入中和剂ca(oh)2、naoh、nh3·h2o至溶液中植酸复盐完全沉淀，得到植酸复盐沉淀粗品；

6、将所述的植酸复盐粗品用质量百分含量为20％的硫酸溶解，使ph值在2～3之间，加入尿素、硫酸铵盐使蛋白质变性，加入活性炭脱色，加热至50℃左右，保持30分钟，过滤，得到植酸溶液；

7、将所述的植酸溶液通过氨基磷酸型阳离子交换树脂，以除去植酸中络合的杂质，所述的杂质包括铁离子，植酸稀溶液在60℃以下，压力在-0.07mpa以下，蒸去植酸中的水得得到纯度达到97％以上的植酸；

8、用乙二胺四乙酸四钠溶液为洗脱液，洗脱氨基磷酸型阳离子交换树脂中吸附的铁离子，条件为：5％乙二胺四乙酸四钠，ph为3.5,洗脱流速为2倍树脂体积，直到洗脱液中的铁离子浓度不再增加；在60℃以下，压力在-0.07mpa以下，蒸去洗脱液中的的水得到纯度达到90％以上的乙二胺四乙酸铁钠。

9、一种乙二胺四乙酸铁钠制品的制备方法，包括如下步骤：

10、(1)将药材提取物和乙二胺四乙酸铁钠粉末按照质量比为100:3-5的比例混合后得到预混物；

11、(2)将预混物与纤维微球进行混合，所述的纤维微球的粒径为所述的预混物的粒径的10-20倍，所述的预混物与所述的纤维微球的质量比为100:3-8，得到预制微球；

12、(3)在所述的预制微球上包裹糖衣得到所述的乙二胺四乙酸铁钠制品。

13、进一步的，所述的糖衣通过如下方法制备而得：将维生素、蜂蜜、乙二胺四乙酸铁钠和蛋白粉按照质量比为3:10:0.5:5的质量比混合，搅拌均匀得到粘稠状糖衣黏液，将所述的糖衣黏液覆盖在所述的预制微球上，然后进行干燥得到乙二胺四乙酸铁钠制品。

14、进一步的，所述的干燥采用自制干燥室完成，所述的自制干燥室包括：

15、外壁，所述的外壁为双层外壁，双层外壁之间形成容纳腔，内层外壁为网状结构；所述的外壁上设有开口；

16、干燥剂，填充在容纳空腔内；

17、干燥架，所述的干燥架与热源连接；

18、挡板，铰接在所述的开口处，在内部湿度达到设定值时，挡板自动打开，并发出警报。

19、进一步的，所述的预制微球在包裹糖衣之前还包括揉捏步骤，将所述的预制微球内部压实。

20、进一步的，所述的揉捏步骤中充入惰性气体。

21、进一步的，所述的干燥室内设有湿度监测模块，所述的湿度监测模块与挡板信号连接，在达到设定湿度时，挡板自动打开。

22、本发明实施例具有如下有益效果：

23、本发明方法制备的制品通过采用纤维微球形成容纳有效成分的球体，外面包裹糖衣，可以使得有效成分慢慢释放，长时间吸收，而不是短时间吸收后在下次食用前都处于一个吸收不均衡得状态，本方法制备的制品具有吸收均衡和口味甜美的优点。

技术特征：

1.一种乙二胺四乙酸铁钠的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：

2.一种乙二胺四乙酸铁钠制品的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：

3.根据权利要求2所述的乙二胺四乙酸铁钠制品的制备方法，其特征在于，所述的糖衣通过如下方法制备而得：将维生素、蜂蜜、乙二胺四乙酸铁钠和蛋白粉按照质量比为3:10:0.5:5的质量比混合，搅拌均匀得到粘稠状糖衣黏液，将所述的糖衣黏液覆盖在所述的预制微球上，然后进行干燥得到乙二胺四乙酸铁钠制品。

4.根据权利要求3所述的乙二胺四乙酸铁钠制品的制备方法，其特征在于，所述的干燥采用自制干燥室完成，所述的自制干燥室包括：

5.根据权利要求3所述的乙二胺四乙酸铁钠制品的制备方法，其特征在于，所述的预制微球在包裹糖衣之前还包括揉捏步骤，将所述的预制微球内部压实。

6.根据权利要求6所述的乙二胺四乙酸铁钠制品的制备方法，其特征在于，所述的揉捏步骤中充入惰性气体。

7.根据权利要求4所述的乙二胺四乙酸铁钠制品的制备方法，其特征在于，所述的干燥室内设有湿度监测模块，所述的湿度监测模块与挡板信号连接，在达到设定湿度时，挡板自动打开。

技术总结
本发明属于保健品技术领域，具体涉及一种乙二胺四乙酸铁钠及制品的制备方法。其中制品的制备步骤如下：(1)将药材提取物和乙二胺四乙酸铁钠粉末按照质量比为100:3‑5的比例混合后得到预混物；(2)将预混物与纤维微球进行混合，所述的纤维微球的粒径为所述的预混物的粒径的10‑20倍，所述的预混物与所述的纤维微球的质量比为100:3‑8，得到预制微球；(3)在所述的预制微球上包裹糖衣得到所述的乙二胺四乙酸铁钠制品。本发明产品口味好，吸收均衡。

技术研发人员：韩瑞亭,潘洪春,张春凤,黄瑞海,付江明,卢岩
受保护的技术使用者：黑龙江农业经济职业学院
技术研发日：
技术公布日：2024/11/21