抗菌肽突变体及其应用的制作方法

本申请涉及生物工程，尤其涉及一种抗菌肽突变体及其应用。

背景技术：

1、抗菌肽作为一种具有独特抗菌机制的生物活性物质，逐渐崭露头角。它具有广谱抗菌活性，能够有效抑制多种病菌的生长，且不易引发细菌耐药性。抗菌肽作用机制多样，不仅能够直接作用于细菌细胞膜，破坏其结构和功能，还能通过调节宿主免疫反应等方式增强机体的抗菌能力。与抗生素相比，抗菌肽具有更高的安全性和生物相容性，对人体正常细胞的毒性较低，更适合长期使用。

2、筛选具有更高抗菌活性的抗菌肽突变体序列，具有重大的意义。

技术实现思路

1、有鉴于此，本申请的目的在于提出一种抗菌肽突变体及其应用。

2、基于上述目的，本申请实施例提供了一种抗菌肽突变体，所述抗菌肽突变体的氨基酸序列如seq id no:1所述。

3、本申请实施例还提供了一种核酸序列，所述核酸序列编码如前所述的抗菌肽突变体，所述核酸序列如seq id no:2所述。

4、本申请实施例还提供了一种载体，所述载体包含如前所述的核酸序列。

5、本申请实施例还提供了一株重组菌，所述重组菌包含如前所述的载体。

6、本申请实施例还提供了一种如前所述的抗菌肽突变体或如前所述的核酸序列或如前所述的载体或如前所述的重组菌在抑菌或制备抑菌剂或制备添加剂的应用。

7、在其中一些实施例中，所述菌包括大肠杆菌、沙门氏菌中的至少一种。

8、在其中一些实施例中，所述菌为大肠杆菌。

9、在其中一些实施例中，所述添加剂为食品添加剂、饲用添加剂、化妆品添加剂或卫生产品添加剂。

10、在其中一些实施例中，所述添加剂为饲用添加剂。

11、本申请实施例还提供一种抑菌剂，包含如前所述的抗菌肽突变体。

12、本申请实施例还提供一种添加剂，包含如前所述的抗菌肽突变体。

13、本申请提供的mccj25抗菌肽对atcc25922的mic为0.025-0.05μg/ml，杀菌能力为野生型mccj25抗菌肽的三到四倍。同时，本申请实施例提供的抗菌肽突变体的耐热可达120℃，常温下可耐受ph 1至13的极端强酸强碱环境。生理生化性质稳定，能够耐受一定浓度胃蛋白酶和胰蛋白酶的水解，且无溶血性。本申请实施例提供的mccj25抗菌肽的突变体具有良好的杀菌活性，能够在一定程度上降低抗菌肽突变体使用成本，减少抗菌肽突变体添加量，具有良好的应用前景。

技术特征：

1.一种抗菌肽突变体，其特征在于，所述抗菌肽突变体的氨基酸序列如seq id no:1所述。

2.一种核酸序列，其特征在于，所述核酸序列编码如权利要求1所述的抗菌肽突变体，所述核酸序列如seq id no:2所述。

3.一种载体，其特征在于，所述载体包含如权利要求2所述的核酸序列。

4.一株重组菌，其特征在于，所述重组菌包含如权利要求3所述的载体。

5.权利要求1所述抗菌肽突变体或权利要求2所述核酸序列或权利要求3所述载体或权利要求4所述重组菌在抑菌或制备抑菌剂或制备添加剂的应用。

6.根据权利要求5所述的应用，其特征在于，所述菌包括大肠杆菌、沙门氏菌中的至少一种；所述添加剂为食品添加剂、饲用添加剂、化妆品添加剂或卫生产品添加剂。

7.根据权利要求6所述的应用，其特征在于，所述菌为大肠杆菌。

8.根据权利要求6所述的应用，其特征在于，所述添加剂为饲用添加剂。

9.一种抑菌剂，其特征在于，包含如权利要求1所述的抗菌肽突变体。

10.一种添加剂，其特征在于，包含如权利要求1所述的抗菌肽突变体。

技术总结
本申请提供一种抗菌肽突变体及其应用。所述抗菌肽突变体的氨基酸序列如SEQ ID NO:1所述。所述核酸序列编码如前所述的抗菌肽突变体，所述核酸序列如SEQ ID NO:2所述。本申请提供的抗菌肽突变体的耐热可达120℃，常温下可耐受pH 1至13的极端强酸强碱环境。生理生化性质稳定，能够耐受一定浓度胃蛋白酶和胰蛋白酶的水解，且无溶血性。本申请实施例提供的Mccj25抗菌肽的突变体具有良好的杀菌活性，能够在一定程度上降低抗菌肽使用成本，减少抗菌肽添加量，具有良好的应用前景。

技术研发人员：江衍哲,谢海箫,任泽林,杨子璇,张叶,李少雷
受保护的技术使用者：北京英惠尔生物技术有限公司
技术研发日：
技术公布日：2025/3/20