一种沙棘果油的脱色方法
【专利说明】
[0001]一、
技术领域
本发明涉及保健食品领域，特别涉及一种沙棘果油的脱色方法。
[0002]二、
【背景技术】
沙棘果油是从沙棘果肉中提出的纯植物油，含有超过85%的不饱和脂肪酸，还含有花青素、槲皮素等近160多种生命活性物质，是一个不可多得的生命活性因子宝库，是极佳的营养保健品，其中亚油酸、亚麻酸、油酸占到90%以上；VE含量达200mg/100g，其中活性最高的α、β -VE占95%以上；类胡萝卜素含量80mg/100g，其中β -胡萝卜素为6mg/100g ;总甾醇多800mg，其中β-谷甾酸多50mg。此外，沙棘果油中含有丰富的ω-7(棕榈烯酸)，其含量远远高于美国夏威夷坚果中ω-7 (棕榈烯酸)的含量。ω-7 (棕榈烯酸)是组成人体皮下脂肪的必需物质，其在人体中的含量随着年龄的增长逐渐减少，具有修护肤质、增加细胞膜弹性及活化细胞、抗炎、维持正常的细胞结构、黏膜保护促进泌尿生殖系统黏膜再生、减轻口腔黏膜干燥、消除皮肤和黏膜的炎症和敏感性、缓解过敏性皮炎、防止细胞膜脂质氧化等功能，是世界公认的营养保健物质，因此富含ω-7 (棕榈烯酸)等多种活性物质的沙棘果油的开发具有广阔的市场前景。
[0003]然而，由于沙棘果油中含有大量的类胡萝卜素，所以色泽为深棕色，外观不佳，作为药品、保健品、食品、化妆品的添加剂，或是直接食用，都因为影响产品外观色泽，影响了销售和应用范围，沙棘果油脱色，可改善沙棘果油外观色泽，增强市场认可度，提高产品附加值。
[0004]三、
【发明内容】
针对上述问题本发明提供一种沙棘果油的脱色方法，其由以下步骤完成:第一步:沙棘果油脱水，将新鲜榨出的沙棘果油在温度为80?90°C的真空条件下脱水至含水率小于0.5%，备用；
第二步:沙棘果油脱色；在第一步备用的沙棘果油中加入吸附剂，吸附剂的加入量为沙棘果油质量的5?10%，加入吸附剂后将吸附剂和沙棘果油搅拌并同时加热至140?160°C，脱色2?3h，备用；其中吸附剂的组份为活性白土和活性炭，活性炭的质量为活性白土的质量的5?10%，活性炭和活性白土的粒度为150?190目，将两者混合后在105?120°C条件下烘干2?3h后使用；
第三步:滤除:将第二步备用的沙棘果油与吸附剂的混合物，过200目滤布过滤，去除滤布内的吸附剂，将液体沙棘果油包装即为脱色的沙棘果油成品。
[0005]四、本发明的有益效果在于:利用本发明处理的枸杞果油外观好，作为药品、保健品、食品、化妆品的添加剂，或是直接食用，不会影响产品外观色泽，不影响销售和应用范围，增强市场认可度，提高产品附加值。
[0006]五、
【具体实施方式】
实施例1:一种沙棘果油的脱色方法，其由以下步骤完成:第一步:沙棘果油脱水，将新鲜榨出的沙棘果油在温度为80°c的真空条件下脱水至含水率0.3%，备用；
第二步:沙棘果油脱色；在第一步备用的沙棘果油中加入吸附剂，吸附剂的加入量为沙棘果油质量的5%，加入吸附剂后将吸附剂和沙棘果油搅拌并同时加热至140°C，脱色2h，备用；其中吸附剂的组份为活性白土和活性炭，活性炭的质量为活性白土的质量的5%，活性炭和活性白土的粒度为150目，将两者混合后在105°C条件下烘干2h后使用；
第三步:滤除:将第二步备用的沙棘果油与吸附剂的混合物，过200目滤布过滤，去除滤布内的吸附剂，将液体沙棘果油包装即为脱色的沙棘果油成品。
[0007]实施例2:—种沙棘果油的脱色方法，其由以下步骤完成:第一步:沙棘果油脱水，将新鲜榨出的沙棘果油在温度为85°C的真空条件下脱水至含水率0.4%，备用；
第二步:沙棘果油脱色；在第一步备用的沙棘果油中加入吸附剂，吸附剂的加入量为沙棘果油质量的7%，加入吸附剂后将吸附剂和沙棘果油搅拌并同时加热至150°C，脱色2.5h，备用；其中吸附剂的组份为活性白土和活性炭，活性炭的质量为活性白土的质量的7%，活性炭和活性白土的粒度为170目，将两者混合后在110°C条件下烘干2.5h后使用；第三步:滤除:将第二步备用的沙棘果油与吸附剂的混合物，过200目滤布过滤，去除滤布内的吸附剂，将液体沙棘果油包装即为脱色的沙棘果油成品。
[0008]实施例3:—种沙棘果油的脱色方法，其由以下步骤完成:第一步:沙棘果油脱水，将新鲜榨出的沙棘果油在温度为90°C的真空条件下脱水至含水率0.5%，备用；
第二步:沙棘果油脱色；在第一步备用的沙棘果油中加入吸附剂，吸附剂的加入量为沙棘果油质量的10%，加入吸附剂后将吸附剂和沙棘果油搅拌并同时加热至160°C，脱色3h，备用；其中吸附剂的组份为活性白土和活性炭，活性炭的质量为活性白土的质量的10%，活性炭和活性白土的粒度为190目，将两者混合后在120°C条件下烘干3h后使用；第三步:滤除:将第二步备用的沙棘果油与吸附剂的混合物，过200目滤布过滤，去除滤布内的吸附剂，将液体沙棘果油包装即为脱色的沙棘果油成品。
【主权项】
1.一种沙棘果油的脱色方法，其特征在于:其由以下步骤完成:第一步:沙棘果油脱水，将新鲜榨出的沙棘果油在温度为80?90°C的真空条件下脱水至含水率小于0.5%，备用； 第二步:沙棘果油脱色；在第一步备用的沙棘果油中加入吸附剂，吸附剂的加入量为沙棘果油质量的5?10%，加入吸附剂后将吸附剂和沙棘果油搅拌并同时加热至140?160°C，脱色2?3h，备用；其中吸附剂的组份为活性白土和活性炭，活性炭的质量为活性白土的质量的5?10%，活性炭和活性白土的粒度为150?190目，将两者混合后在105?120°C条件下烘干2?3h后使用； 第三步:滤除:将第二步备用的沙棘果油与吸附剂的混合物，过200目滤布过滤，去除滤布内的吸附剂，将液体沙棘果油包装即为脱色的沙棘果油成品。
【专利摘要】一种沙棘果油的脱色方法，涉及保健食品领域，其由以下步骤完成：第一步：沙棘果油脱水；第二步：沙棘果油脱色； 第三步：滤除；本发明的有益效果在于：利用本发明处理的枸杞果油外观好，作为药品、保健品、食品、化妆品的添加剂，或是直接食用，不会影响产品外观色泽，不影响销售和应用范围，增强市场认可度，提高产品附加值。
【IPC分类】C11B3-10, C11B3-16
【公开号】CN104593148
【申请号】CN201410845010
【发明人】孙允武, 汪磊, 马正创, 解芳, 吴海伟, 袁长鹏, 麻淑珍
【申请人】青海康普生物科技股份有限公司
【公开日】2015年5月6日
【申请日】2014年12月31日