一种黄鲫蛋白纳米银抗菌膜的制备方法
【技术领域】
[0001]本发明属于抗菌材料技术领域，尤其涉及一种抗菌高效、污染少，反应条件温和，节能效果好的黄鲫蛋白纳米银抗菌膜的制备方法。
【背景技术】
[0002]致病微生物无处不在、无孔不入，它们的传播和蔓延严重威胁着人类的健康。随着抗生素、消毒剂和杀菌剂等化学药物的大量使用，由耐药性引起的细菌变异种群越来越多。
[0003]抗菌材料是指能够杀灭或妨碍微生物生长繁殖及其活性的一类功能材料。随着科技发展及人们对健康生活的要求越来越高，抗菌技术和抗菌材料受到了越来越广泛的关注。目前比较常用的抗菌材料包括无机系和有机系两大类。无机系主要指的是各类金属粒子及其盐类，主要包括金属基材料、天然矿物、碳纤维等；有机系的主要品种有季铵盐类、双胍类、醇类、酚类、吡啶类、咪唑类、卤胺类等。无机抗菌材料与有机抗菌材料相比，具有广谱、耐久，安全的特点，其中银系抗菌材料已成为目前应用最为广泛的无机抗菌材料。
[0004]纳米银是以纳米技术为基础研制而成的新型产品，在电学、光学和催化等方面具有十分优异的特性。同时由于表面效应、体积效应、量子尺寸效应以及宏观量子隧道效应，纳米银具有传统银系抗菌材料无法比拟的抗菌效果，极少量的纳米银即可使微生物包括细菌、真菌、酵母菌等生长和繁殖保持较低的水平，且效力持久。基于此，纳米银抗菌材料具有非常广泛的应用前景，包括各种抗菌服饰，抗菌药物，儿童玩具，个人护理用品等。
[0005]中国专利公开号CN1742582A，公开日2006年3月8日，名称为一种光催化型抗菌材料制备方法，该申请案公开了一种光催化型抗菌材料制备方法，包括A、准备步骤，分别进行制备抗菌溶液及材料表面预处理；B、材料表面涂覆抗菌溶液步骤；c、干燥步骤，使涂覆于材料表面附着形成抗菌膜；d、固化处理步骤，通过热处理促进抗菌层与集体表面的结合，同时光催化抗菌曾实现锐钛矿晶型转变。其不足之处在于，该方法步骤较多复杂，并热处理耗能较多。
【发明内容】
[0006]本发明的目的在于提供一种制备过程简单、节能环保、具有良好抗菌性能的黄鲫蛋白纳米银抗菌膜的制备方法。
[0007]为了实现上述目的，本发明采用以下技术方案:
一种黄鲫蛋白纳米银抗菌膜的制备方法，所述制备方法包括如下步骤:
a)制备A液:在黄鲫蛋白抗菌肽液中加入明胶，配制成明胶液，在明胶液中加入甘油，充分溶解后混合均匀，得到A液；
b)制备B液:配置浓度为500μ g/mL的硝酸银溶液；
c)制膜:取步骤a)得到的A液，在35-45°C下磁力搅拌并保温10_20min，然后加入步骤b)得到的B液，混合液在35-45°C下恒温磁力搅拌2.5-3.2h,将混合液采用涂布法涂膜，干燥24-26h，得到黄鲫蛋白纳米银抗菌膜。在本技术方案中，步骤c)中混合液恒温磁力搅拌时，若温度低于30°C，明胶会凝固，而温度过高黄鲫蛋白抗菌肽液经长时间加热颜色会变深，搅拌时间定为2.5-3.2h则是因为在这个时间段内即可充分形成纳米银。
[0008]作为优选，步骤a)中明胶液的浓度为20-25%。
[0009]作为优选，甘油的加入量为明胶重量的25%_27%。在本技术方案中，甘油的加入能够有效提高膜的拉伸性。
[0010]作为优选，步骤c)中，B液的加入量与A液的体积相同。
[0011]作为优选，B液的加入方式为逐滴加入。
[0012]作为优选，涂膜的厚度为1-2_。
[0013]本发明的有益效果是:
1)本发明反应条件温和，无需高温高压等苛刻条件，节能效果好；
2)本发明所制备黄鲫蛋白纳米银抗菌膜稳定性好，应用广泛，抗菌高效，抗菌广谱；
3)本发明原料来源丰富，安全性高，污染少，环保；
4)利用黄鲫蛋白抗菌肽液的还原作用将硝酸银还原为银原子(反应条件温和)，而后分布在明胶(来源丰富，且安全性高)液中，并且黄鲫蛋白抗菌肽液和明胶相互作用提高了最终膜的拉伸性和韧性。
【附图说明】
[0014]图1是实施例1紫外可见光谱扫描图。
[0015]图2是实施例1的抗菌抑制效果图。
[0016]图3是实施例2的抗菌抑制效果图。
【具体实施方式】
[0017]以下结合具体实施例，对本发明作进一步的解释:
黄鲫蛋白抗菌肽液的制备，黄鲫去内脏后洗净，组织捣碎机捣碎，按照1:4的比例加入去离子水混合，混合浆液用酸调节pH值到2.0，37°C保温lOmin，加入鱼肉质量0.5%的胃蛋白酶并搅拌均匀。酶解过程中的前30min每隔15min加入盐酸或碱保持pH值在2.0。反应结束后，95-100°C加热1min钝化灭酶，混合液经低温(4°C ) 7000r/min离心lOmin，弃去上层油膜和底部残渣，留中间酶解液用碱调节PH值至5.0，再经过滤可得黄鲫蛋白抗菌肽液，-20°C保藏备用。
[0018]实施例1
一种黄鲫蛋白纳米银抗菌膜的制备方法，所述制备方法包括如下步骤:
a)制备A液:在黄鲫蛋白抗菌肽液中加入明胶，配制成浓度为20%的明胶液，在明胶液中加入甘油，充分溶解后混合均匀，得到A液；甘油的加入量为明胶重量的25% ;
b)制备B液:用去离子水配置浓度为500μ g/mL的硝酸银溶液；
c)制膜:取1mL步骤a)得到的A液，在40°C下磁力搅拌并保温lOmin，然后逐滴加入步骤b)得到的B液，B液的加入量与A液的体积相同，混合液在40°C下恒温磁力搅拌3h，取干净玻璃一块，采用涂布法涂膜，涂膜的厚度为1_，干燥24h，得到黄鲫蛋白纳米银抗菌膜。
[0019]实施例2 一种黄鲫蛋白纳米银抗菌膜的制备方法，所述制备方法包括如下步骤:
a)制备A液:在黄鲫蛋白抗菌肽液中加入明胶，配制成浓度为22%的明胶液，在明胶液中加入甘油，充分溶解后混合均匀，得到A液；甘油的加入量为明胶重量的26% ;
b)制备B液:用去离子水配置浓度为500μ g/mL的硝酸银溶液；
c)制膜:取1mL步骤a)得到的A液，在35°C下磁力搅拌并保温15min，然后逐滴加入步骤b)得到的B液，B液的加入量与A液的体积相同，混合液在35°C下恒温磁力搅拌2.5h，取干净玻璃一块，采用涂布法涂膜，涂膜的厚度为2_，干燥25h，得到黄鲫蛋白纳米银抗菌膜。
[0020]实施例3
一种黄鲫蛋白纳米银抗菌膜的制备方法，所述制备方法包括如下步骤:
a)制备A液:在黄鲫蛋白抗菌肽液中加入明胶，配制成浓度为25%的明胶液，在明胶液中加入甘油，充分溶解后混合均匀，得到A液；甘油的加入量为明胶重量的27% ;
b)制备B液:用去离子水配置浓度为500μ g/mL的硝酸银溶液；
c)制膜:取1mL步骤a)得到的A液，在45°C下磁力搅拌并保温20min，然后逐滴加入步骤b)得到的B液，B液的加入量与A液的体积相同，混合液在45°C下恒温磁力搅拌3.2h,取干净玻璃一块，采用涂布法涂膜，涂膜的厚度为1.5_，干燥26h，得到黄鲫蛋白纳米银抗菌膜。
[0021]图1是纳米银溶胶一般在紫外可见光谱扫描中400~450nm范围有特征吸收峰。由图1结果可知:黄鲫蛋白抗菌肽/明胶/AgNPs在450nm附近出现吸收峰，表明该体系含有纳米银，即:黄鲫蛋白抗菌肽/明胶/AgNPs形成的荷载纳米银薄膜。
[0022]图2与图3中抑菌结果显示黄鲫蛋白抗菌肽液/明胶/AgNPs形成的纳米膜对食品致病菌出血性大肠杆菌和金黄色葡萄球菌具有非常强的抑菌效果。
[0023]利用黄鲫蛋白抗菌肽液的还原作用将硝酸银还原为银原子(反应条件温和)，而后分布在明胶(来源丰富，且安全性高)液中，并且黄鲫蛋白抗菌肽液和明胶相互作用提高了最终膜的拉伸性和韧性。
【主权项】
1.一种黄鲫蛋白纳米银抗菌膜的制备方法，其特征在于，所述制备方法包括如下步骤: a)制备A液:在黄鲫蛋白抗菌肽液中加入明胶，配制成明胶液，在明胶液中加入甘油，充分溶解后混合均匀，得到A液； b)制备B液:配置浓度为500μ g/mL的硝酸银溶液； c)制膜:取步骤a)得到的A液，在35-45°C下磁力搅拌并保温10_20min，然后加入步骤b)得到的B液，混合液在35-45°C下恒温磁力搅拌2.5-3.2h,将混合液采用涂布法涂膜，干燥24-26h，得到黄鲫鱼蛋白纳米银抗菌膜。
2.根据权利要求1所述的一种黄鲫蛋白纳米银抗菌膜的制备方法，其特征在于，步骤a)中明胶液的浓度为20-25%。
3.根据权利要求1所述的一种黄鲫蛋白纳米银抗菌膜的制备方法，其特征在于，甘油的加入量为明胶重量的25%-27%。
4.根据权利要求1所述的一种黄鲫蛋白纳米银抗菌膜的制备方法，其特征在于，步骤c)中，B液的加入量与A液的体积相同。
5.根据权利要求1或2所述的一种黄鲫蛋白纳米银抗菌膜的制备方法，其特征在于，B液的加入方式为逐滴加入。
6.根据权利要求1所述的一种黄鲫蛋白纳米银抗菌膜的制备方法，其特征在于，涂膜的厚度为l_2mm。
【专利摘要】本发明涉及一种黄鲫蛋白纳米银抗菌膜的制备方法，所述制备方法包括如下步骤：制备A液，在黄鲫蛋白抗菌肽液中加入明胶，配制成明胶液，在明胶液中加入甘油，充分溶解后混合均匀，得到A液；制备B液，配置硝酸银溶液；制膜，取A液，加入B液，采用涂布法涂膜，得到黄鲫蛋白纳米银抗菌膜。利用黄鲫蛋白抗菌肽液的还原作用将硝酸银还原为银原子（反应条件温和），而后分布在明胶（来源丰富，且安全性高）液中，并且黄鲫蛋白抗菌肽液和明胶相互作用提高了最终膜的拉伸性和韧性。
【IPC分类】C08K5-053, C08L89-00, C08K3-08, C08J5-18
【公开号】CN104817706
【申请号】CN201510107297
【发明人】宋茹, 韦荣编, 阮关强
【申请人】浙江海洋学院
【公开日】2015年8月5日
【申请日】2015年3月12日