树莓果油及其用图
【技术领域】
[0001] 本发明属于保健品领域，具体涉及一种树莓果油及其用途。 技术背景
[0002] 树莓（Rubus idaeus L.)又名山莓、悬钩子、覆盆子等，属蔷薇科悬钩子属。树莓 主要分布于北半球温带和寒带，其果实为多浆小聚合果，味甜微酸。树莓含有果油、有机酸、 黄酮、花青素，多酚、维生素、矿质元素、挥发油、鞣质等多种活性成分，具有极高的营养价值 和医疗保健作用，被誉为"黄金水果"。
[0003] 树莓果油是从树莓果肉中提取出的油脂，是一种纯天然植物油脂。目前市场上的 树莓产品主要为食品，如以树莓为主要成分的果汁、果酱、果酒等。提取树莓果油，并将其应 用于保健品的例子非常少，而以树莓果油为活性成分的软胶囊研宄更少。
[0004] 随着现代生活节奏的加快，社会竞争的加剧，人们的体力、脑力、心理等疲劳长期 积累，加之饮食不健康、环境辐射增多等因素，导致人体内自由基过多，使越来越多的人处 于"亚健康"状态。自由基是一种因失去一个电子而成的不对称、不稳定的原子或分子，具有 很大的能量。自由基总是企图夺取一个电子以达到新的平衡，为此它会攻击细胞组织中的 脂质、蛋白质、糖类和DNA等物质，这就造成了脂质的过氧化、蛋白质的变性酶的失活、DNA 的氧化损伤等。此外，当人们疲劳时，体内会产生了大量的代谢物，如乳酸、二氧化碳、血清 尿素氮等，这类物质在体内积聚，刺激人体组织细胞和神经系统。身体长期处于疲劳状态， 会造成体内激素代谢失调、神经系统调节功能异常、免疫力减低等不良后果。
[0005] 研宄已发现很多植物油脂具有抗疲劳和抗氧化的作用，如沙棘籽油、沙棘果油、白 刺果油等等。但树莓果油在抗疲劳和抗氧化方面的研宄还相对较少。
【发明内容】
[0006] 本发明的目的在于提供一种树莓果油，同时还在于提供该提取物的用途以及基于 该提取物的相应制剂。
[0007] 具体地，本发明提供了一种树莓果油它是由如下方法制备得到：
[0008] 取干燥的树莓果实，粉碎并去轩，米用超临界CO2萃取进行提取，提取后，再经两级 减压分离得到树莓果油；
[0009] 其中，萃取条件如下：萃取釜压力为15~45Mpa、温度为30~55°C、CO2流量为 20~60L/h、萃取时间为40~120min ;
[0010] 两级减压分离条件如下：以压力为5~7Mpa、温度为40~50°C作为一级减压分 离，以压力为3~5Mpa、温度为30~40°C作为二级减压分离。
[0011] 本发明一个【具体实施方式】中选用的萃取条件如下：萃取釜压力为25Mpa、温度为 40°C、CO2流量为20L/h、萃取时间为40min。
[0012] 本发明一个【具体实施方式】中选用的两级减压分离条件如下：以压力为5Mpa、温度 为40°C作为一级减压分离，以压力为4. 5Mpa、温度为30°C作为二级减压分离。
[0013] 其中，所述树莓为蔷薇科悬钩子属植物的果实。
[0014] 其中，所述树莓选自红树莓或黑树莓。本发明一个【具体实施方式】中，选择使用红树 莓。
[0015] 本发明还提供了上述树莓果油在制备抗疲劳或抗氧化的药品、食品或保健品中的 用途。
[0016] 进一步地，所述抗疲劳药品、食品或保健品是降低血清尿素氮、乳酸、肌酸激酶水 平，提高血糖、乳酸脱氢酶水平的药品、食品或保健品；所述抗氧化药品、食品或保健品是清 除超氧阴离子、羟自由基、DPPH或ABTS + ·自由基的药品、食品或保健品。
[0017] 其中，所述药品、食品或保健品为口服剂型。
[0018] 进一步地，所述口服剂型选自片剂、胶囊剂、丸剂、颗粒剂、散剂、浸膏剂或口服液。
[0019] 本发明还提供了树莓果油的制备方法，其特征在于：它是由如下方法制备得到：
[0020] 取干燥的树莓果实，粉碎并去籽，采用超临界CO2萃取进行提取，提取后，再经两级 减压分离得到树莓果油；
[0021] 其中，萃取条件如下：萃取釜压力为15~45Mpa、温度为30~55°C、CO2流量为 20~60L/h、萃取时间为40~120min ;
[0022] 两级减压分离条件如下：以压力为5~7Mpa、温度为40~50°C作为一级减压分 离，以压力为3~5Mpa、温度为30~40°C作为二级减压分离。
[0023] 当前对树莓的研宄主要集中在树莓果实的鞣酸类成分或者树莓籽油，还未见对树 莓果油进行提取分离或药效活性研宄。本发明意外地发现，除去种子后的树莓果实中仍然 有油脂类成分，并且，本发明采用二氧化碳超临界萃取法得到的树莓果油还具有良好抗疲 劳和抗氧化功能，具有显著的社会价值和市场价值。
【附图说明】：
[0024] 附图1树莓果油对小鼠血清中尿素氮的影响；
[0025] 附图2树莓果油对小鼠血清中肌酸激酶的影响；
[0026] 附图3树莓果油对小鼠血糖的影响；
[0027] 附图4树莓果油对小鼠血清中乳酸的影响；
[0028] 附图5树莓果油对小鼠血清中乳酸脱氢酶的影响。
[0029] 附图6树莓果油对超氧阴离子的清除能力；
[0030] 附图7树莓果油对羟自由基的清除能力；
[0031] 附图8树莓果油对DPPH的清除能力；
[0032] 附图9树莓果油对ABTS的清除能力。
【具体实施方式】
[0033] 树莓果油软胶囊的制备方法
[0034] 下面将结合【具体实施方式】进一步说明树莓果油的制备方法，但本发明要求保护的 范围并不局限于下列实施方式：
[0035] 实施例1
[0036] 树莓冻果烘干，粉碎后过80目筛去籽得到树莓果粉。称取树莓果粉500g，装入IL 萃取釜中进行超临界CO2萃取，在萃取釜压力为25Mpa、温度为40°C、CO 2流量为20L/h的 条件下萃取40min，经两级减压分离后即得树莓果油。其中，两级减压分离是指为以压力为 5Mpa、温度为40°C作为一级减压分离，以压力为4. 5Mpa、温度为30°C作为二级减压分离。
[0037] 实施例2
[0038] 树莓冻果烘干，粉碎后过80目筛去籽得到树莓果粉。称取树莓果粉500g，装入IL 萃取釜中进行超临界CO2萃取，在萃取釜压力为25Mpa、温度为40°C、CO 2流量为20L/h的 条件下萃取40min，经两级减压分离后即得树莓果油。其中，两级减压分离是指为以压力为 5Mpa、温度为40°C作为一级减压分离，以压力为4. 5Mpa、温度为30°C作为二级减压分离。
[0039] 以下通过试验例具体说明本发明的有益效果。本发明试验例中，树莓果油剂量以 油计。
[0040] 试验例1抗疲劳实验
[0041] 本发明利用体内药效学实验和体外自由基清除实验来评价树莓果油的抗疲劳和 抗氧化能力。
[0042] 具体实验方法如下：将昆明种雄性健康小鼠（体重：25±3g，年龄：2~3周）分为 4组，分别是空白对照组和树莓果油高、中、低剂量组。树莓果油高、中、低剂量组的给药剂量 分别为120mg/kg，60mg/kg和30mg/kg，采用灌胃给药，每天一次。空白对照组给予等量色拉 油。连续给药14天。各组小鼠于给药第7天开始进行适应性游泳训练，游泳时间由10分 钟/天开始，逐天递增5分钟。实验最后一天，给药30分钟后，将小鼠置于水深30cm的游 泳箱中游泳，水温控制在25°C左右，游泳90分钟。休息60分钟后立即摘除眼球取血，将取 得的血液样品在室温放置片刻后离心（4°C，2000转，15分钟），获得血清样品，于-80°C冰箱 冻存备用。
[0043] (1)树莓果油对小鼠血清尿素氮的影响
[0044] 表1.树莓果油对小鼠血清尿素氮的影响
[0045]
【主权项】
1. 一种树莓果油，其特征在于：它是由如下方法制备得到： 取干燥的树莓果实，粉碎并去籽，采用超临界CO2萃取进行提取，提取后，再经两级减压 分离得到树莓果油； 其中，萃取条件如下：萃取釜压力为15~45Mpa、温度为30~55°C、CO2流量为20~ 60L/h、萃取时间为40~120min ; 两级减压分离条件如下：以压力为5~7Mpa、温度为40~50°C作为一级减压分离，以 压力为3~5Mpa、温度为30~40°C作为二级减压分离。
2. 根据权利要求1所述的树莓果油，其特征在于：萃取条件如下：萃取釜压力为 25Mpa、温度为40°C、CO2流量为20L/h、萃取时间为40min。
3. 根据权利要求1所述的树莓果油，其特征在于：两级减压分离条件如下：以压力为 5Mpa、温度为40°C作为一级减压分离，以压力为4. 5Mpa、温度为30°C作为二级减压分离。
4. 根据权利要求1~3任意一项所述的用途，其特征在于：所述树莓为蔷薇科悬钩子 属植物的果实。
5. 根据权利要求1~4任意一项所述的用途，其特征在于：所述树莓选自红树莓或黑 树莓。
6. 权利要求1~5任意一项所述树莓果油在制备抗疲劳或抗氧化的药品、食品或保健 品中的用途。
7. 根据权利要求6所述的用途，其特征在于：所述抗疲劳药品、食品或保健品是降低血 清尿素氮、乳酸、肌酸激酶水平，提高血糖、乳酸脱氢酶水平的药品、食品或保健品；所述抗 氧化药品、食品或保健品是清除超氧阴离子、羟自由基、DPPH或ABTS +?自由基的药品、食品 或保健品。
8. 根据权利要求6所述的用途，其特征在于：所述药品、食品或保健品为口服剂型。
9. 根据权利要求8所述的用途，其特征在于：所述口服剂型选自片剂、胶囊剂、丸剂、颗 粒剂、散剂、浸膏剂或口服液。
10. 树莓果油的制备方法，其特征在于：它是由如下方法制备得到： 取干燥的树莓果实，粉碎并去籽，采用超临界CO2萃取进行提取，提取后，再经两级减压 分离得到树莓果油； 其中，萃取条件如下：萃取釜压力为15~45Mpa、温度为30~55°C、CO2流量为20~ 60L/h萃取时间为40~120min ; 两级减压分离条件如下：以压力为5~7Mpa、温度为40~50°C作为一级减压分离，以 压力为3~5Mpa、温度为30~40°C作为二级减压分离。
【专利摘要】本发明提供了一种树莓果油，它是由如下方法制备得到：取干燥的树莓果实，粉碎并去籽，采用超临界CO2萃取进行提取，提取后，再经两级减压分离得到树莓果油；其中，萃取条件如下：萃取釜压力为15～45Mpa、温度为30～55℃、CO2流量为20～60L/h、萃取时间为40～120min；两级减压分离条件如下：以压力为5～7Mpa、温度为40～50℃作为一级减压分离，以压力为3～5Mpa、温度为30～40℃作为二级减压分离。所述的树莓果油软胶囊包含如下质量百分比：树莓果油55％～75％，明胶15％～35％，甘油5％～15％。本发明还提供了树莓果油的用途及其制备方法。本发明意外地发现，除去种子后的树莓果实中仍然有油脂类成分，并且，本发明采用二氧化碳超临界萃取法得到的树莓果油还具有良好抗疲劳和抗氧化功能，具有显著的社会价值和市场价值。
【IPC分类】C11B1-10, A61K131-00, A61P39-06, A61K36-73, A61P39-00
【公开号】CN104862069
【申请号】CN201510169830
【发明人】索有瑞, 杨永晶, 常珊, 杨芳
【申请人】青海瑶池生物科技有限公司, 中国科学院西北高原生物研究所
【公开日】2015年8月26日
【申请日】2015年4月4日