一种黄酒酒脚的利用方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及食品领域的一种黄酒酒脚的利用方法。
【背景技术】
[0002]黄酒千层脚是黄酒的一大特点，百年来，一直把这黄酒酒脚当垃圾处理。近十多年来，社会进步了，黄酒厂都有了过滤设备，黄酒从贮存的容器中取出，过滤，除去黄酒酒脚，灌装，这样产生的黄酒酒脚会更多，但是这酒脚还是被厂家当垃圾处理。直至现在眼下，这黄酒酒脚还是被厂家当垃圾处理。
【发明内容】
[0003]本发明的目的是要提供一种黄酒酒脚的利用方法。
[0004]本发明是通过以下技术方案实现的:
经本人检测，黄酒酒脚中有酒精和很多微量元素。
[0005]方案1:
1.提取黄酒酒脚。
[0006]2.经蒸馏把酒精提出。
[0007]3.把提出的酒精装入容器冷却，待用。
[0008]4.勾兑成所需制作的白酒。
[0009]方案2:
1.提取黄酒酒脚。
[0010]2.经蒸馏把酒精提出。
[0011]3.把提出的酒精装入容器冷却、待用。
[0012]4.勾兑成所需制作的黄酒。
[0013]方案3:
1.把黄酒酒脚提取。，
2.把黄酒酒脚放入黄酒糟中或黄酒糟的衍生物中，一起提取酒精。
[0014]方案4:
1.把黄酒酒脚提取。
[0015]2.经蒸馏把酒精提出。
[0016]3.把提出的酒精勾兑成白酒。
[0017]4.在白酒中加入植物或植物的衍生物或化学物质。
[0018]5.制成酒剂或酊剂。
[0019]各种方案的最后，由于酒脚中没有酒精，所以，余下的酒脚可以当饲料。
[0020]本发明所述的黄酒酒脚包括:①黄酒酒脚；②含黄酒酒脚成份的物质过滤所需物质与黄酒酒脚的混合物。
[0021]本发明的特征:一种黄酒酒脚的利用方法，其特征在于:在黄酒酒脚中提取酒精；提出的酒精用于制作酒类、用于制作消毒酒精、医用酒精、用于制作酒剂、酊剂；本发明所述的黄酒酒脚是:①黄酒酒脚；②含黄酒酒脚成份的物质；③过滤所需物质与黄酒酒脚的混物。
[0022]本发明的优点:本发明由于是黄酒酒脚的利用，既节约粮食，减少了浪费，又能创造经济效益；由于黄酒是贮存过的黄酒，所以用黄酒酒脚提取的酒精制作酒类，酒类会很醇和，没有辛辣的感觉。
[0023]下面结合实施例作进一步详细的描述:
实施例一:
把黄酒酒脚提取。经蒸馏把酒精提出。把提出的酒精装入容器待用。勾兑成酒精含量为38度的白酒。
[0024]实施例二:
把黄酒酒脚提取。经蒸馏把酒精提出。把提出的酒精装入容器待用。勾兑成所需制作的黄酒。
[0025]实施例三:
把黄酒酒脚提取，经蒸馏把酒精提出，把提出的酒精装入容器待用，勾兑成酒精含量为50度的白酒装入容器待用。在酿制香雪酒时，把白酒代替水加入到香雪酒的生产中。原料与白酒的比是100: 100。
【主权项】
1.一种黄酒酒脚的利用方法，其特征在于:在黄酒酒脚中提取酒精。2.根据权利要求1所述，提取的酒精①用于制作酒类；②用于制作消毒酒精、医用酒精；③制作酒剂、酊剂。3.根据权利要求1所述，黄酒酒脚是:①黄酒酒脚含黄酒酒脚成份的物质；③过滤所需物质与黄酒酒脚的混合物。
【专利摘要】一种黄酒酒脚的利用方法，在黄酒酒脚中提取酒精。提取的酒精①用于制作酒类；②用于制作消毒酒精、医用酒精；③制作酒剂、酊剂。
【IPC分类】C12G3/04, C07C31/08, C07C29/74
【公开号】CN105273936
【申请号】CN201410225783
【发明人】徐小芹
【申请人】徐小芹
【公开日】2016年1月27日
【申请日】2014年5月27日