一种具有柠檬酸甜味的白酒的制作方法
【专利摘要】本发明涉及酿酒领域，具体的说是一种具有柠檬酸甜味的白酒，其组份按重量比配比为：高粱24?36份、大米15?24份、糯米14?18份、玉米7?13份、小麦8?12份、豌豆7?12份、柠檬汁浓缩液2?4份。本发明的一种具有柠檬酸甜味的白酒，通过在酿酒时加入柠檬汁浓缩液，使酿出来的酒具有柠檬的味道，使白酒的味道更丰富。
【专利说明】
一种具有柠檬酸甜味的白酒
技术领域
[0001]本发明涉及酿酒领域，具体的说是一种具有柠檬酸甜味的白酒。
【背景技术】
[0002]酒在人们日常生活中以及扮演了非常重要的角色，是人们日常餐桌必不可少的饮品，也是人们馈赠亲友之佳品，但目前市场上的酒味道较单一，长期以来仅限于高粱、大米、儒米、小麦、玉米这几种粮食酿造，缺乏创新。
【发明内容】
[0003]针对现有技术中的问题，本发明提供了一种具有柠檬酸甜味的白酒，通过在酿酒时加入柠檬汁浓缩液，使酿出来的酒具有柠檬的味道，使白酒的味道更丰富。
[0004]本发明解决其技术问题所采用的技术方案是:一种具有柠檬酸甜味的白酒，其组份按重量比配比为:尚粱24_36份、大米15_24份、儒米14_18份、玉米7_13份、小麦8_12份、婉?7_12份、梓檬汁浓缩液2-4份。
[0005]优选的，其重量配比为:高粱28-33份、大米17-22份、糯米16-17份、玉米8-12份、小麦8-10份、豌显8-11份、梓檬汁浓缩液2-4份。
[0006]优选的，其重量配比为:高粱30-31份、大米19-20份、糯米16-17份、玉米9-11份、小麦9-10份、豌显9-10份、梓檬汁浓缩液3-4份。
[0007]优选的，其重量配比为:高粱30份、大米19份、糯米16份、玉米9份、小麦9份、豌豆9份、柠檬汁浓缩液3份。
[0008]优选的，其重量配比为:高粱31份、大米20份、糯米17份、玉米10份、小麦10份、豌豆1份、柠檬汁浓缩液4份。
[0009]本发明的有益效果是:本发明的一种具有柠檬酸甜味的白酒，通过在酿酒时加入柠檬汁浓缩液，使酿出来的酒具有柠檬的味道，使白酒的味道更丰富。
【具体实施方式】
[0010]为了使本发明实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合【具体实施方式】，进一步阐述本发明。
[0011]实施例1
[0012]本实施例的一种具有柠檬酸甜味的白酒，其组克按重量比配比为:高粱30克、大米19克、糯米16克、玉米9克、小麦9克、豌豆9克、柠檬汁浓缩液3克。
[0013]实施例2:
[0014]本实施例的一种具有柠檬酸甜味的白酒，其组克按重量比配比为:高粱31克、大米20克、糯米17克、玉米10克、小麦10克、豌豆10克、柠檬汁浓缩液4克。
[0015]以上实施例通过在酿酒时加入柠檬汁浓缩液，使酿出来的酒具有柠檬的味道，使白酒的味道更丰富。
[0016]以上显示和描述了本发明的基本原理、主要特征和优点。本行业的技术人员应该了解，本发明不受上述实施例的限制，上述实施方式和说明书中的描述的只是说明本发明的原理，在不脱离本发明精神和范围的前提下，本发明还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入本发明要求保护的范围内。本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。
【主权项】
1.一种具有柠檬酸甜味的白酒，特征在于，其组份按重量比配比为:高粱24-36份、大米15_24份、儒米14_18份、玉米7_13份、小麦8_12份、婉?7_12份、梓檬汁浓缩液2_4份。2.根据权利要求1所述的一种具有柠檬酸甜味的白酒，其特征在于，其重量配比为:高粱28-33份、大米17-22份、糯米16-17份、玉米8-12份、小麦8-10份、豌豆8-11份、柠檬汁浓缩液2-4份。3.根据权利要求1或2所述的一种具有柠檬酸甜味的白酒，其特征在于，其重量配比为:高粱30-31份、大米19-20份、糯米16-17份、玉米9-11份、小麦9-10份、豌豆9-10份、柠檬汁浓缩液3-4份。4.根据权利要求3所述的一种具有柠檬酸甜味的白酒，其特征在于，其重量配比为:高粱30份、大米19份、糯米16份、玉米9份、小麦9份、豌豆9份、柠檬汁浓缩液3份。5.根据权利要求3所述的一种具有柠檬酸甜味的白酒，其特征在于，其重量配比为:高粱31份、大米20份、儒米17份、玉米10份、小麦10份、豌豆10份、梓檬汁浓缩液4份。
【文档编号】C12G3/02GK105886213SQ201610310994
【公开日】2016年8月24日
【申请日】2016年5月12日
【发明人】彭五四
【申请人】安徽安庆市金徽酒业有限公司