黄酒发酵装置的制造方法
【技术领域】
[0001]本实用新型属于酿酒设备领域，具体涉及一种黄酒发酵装置。
【背景技术】
[0002]在黄酒的发酵过程中，酵母在无氧的条件下，将葡萄糖分解为二氧化碳和酒精，并且释放热量，由于是无氧条件，所以黄酒发酵装置需要密封，防止空气进入，但由于有二气化碳产生，如果发酵装置密封的太严，产生的二氧化碳无法排除，大量聚集后产生很大的压力，发酵装置容易受到破坏，目前的黄酒发酵装置不能对密封程度进行有效控制，会对黄酒的发酵造成不良影响，使发酵速度变慢或使黄酒品质降低。
【发明内容】
[0003]本实用新型的目的是为了解决目前的黄酒发酵装置不能对密封程度进行有效控制的问题，提供了一种黄酒发酵装置，其技术方案如下:
[0004]一种黄酒发酵装置，它包含容器和设置在容器上的密封盖，在密封盖上设置有一个气囊，气囊采用柔性材质，防止气囊自动彭胀吸气，气囊通过连接管与密封盖连接并与容器内部连通，在连接管上设置有阀门，在密封盖上还设置有一个排气管，在排气管上也设置有阀门。
[0005]本实用新型的有益效果为:可以在气囊内预先充满二氧化碳气体，在容器内投料并盖上密封盖进行发酵时，打开连接管上的阀门和排气管上的阀门，将气囊内的二氧化碳气体压入到容器内，然后关闭排气管上的阀门，能使容器内快速进入无氧状态，加快发酵速度；发酵过程中产生的二气化碳气体会充入到气囊中，使气囊彭胀，不但能防止二气化碳聚集产生的压力破坏容器，还可以根据气囊的彭胀程度判断发酵程度。
[0006]【附图说明】:
[0007]图1是本实用新型的结构示意图；
[0008]图2是套环的分解图。
[0009]【具体实施方式】:
[0010]参照图1和图2，一种黄酒发酵装置，它包含容器I和设置在容器I上的密封盖2，在密封盖2上设置有一个气囊3，气囊3采用柔性材质，防止气囊3自动彭胀吸气，气囊3通过连接管4与密封盖2连接并与容器I内部连通，在连接管4上设置有阀门5，在密封盖2上还设置有一个排气管6，在排气管6上也设置有阀门5。
[0011]根据酿酒时投料数量占容器I容积的习惯，气囊3的容积大于容器I容积的五分之一O
[0012]所述连接管4通过螺纹方式与密封盖2连接，方便拆卸，在气囊3充满时可以换一个气囊3，充满的气囊3拆下后可以供其它容器I使用或存储灭火使用。
[0013]在气囊3上设置有压缩装置，压缩装置包含把手7和套环8，把手7设置在气囊3顶部，套环8套装在把手7的下端，把手7采用比重小，重量轻的材质，拉住把手7后将套环8下压，便能将气囊3内的二气化碳气体压入容器I内，优选的是，套环8由两部分插接构成，方便拆装。
【主权项】
1.一种黄酒发酵装置，它包含容器⑴和设置在容器⑴上的密封盖(2)，其特征在于在密封盖(2)上设置有一个气囊(3)，气囊(3)采用柔性材质，气囊(3)通过连接管(4)与密封盖(2)连接并与容器(I)内部连通，在连接管(4)上设置有阀门(5)，在密封盖(2)上还设置有一个排气管出)，在排气管(6)上也设置有阀门(5)。2.如权利要求1所述一种黄酒发酵装置，其特征在于气囊(3)的容积大于容器(I)容积的五分之一。3.如权利要求1所述一种黄酒发酵装置，其特征在于所述连接管(4)通过螺纹方式与密封盖⑵连接。4.如权利要求1所述一种黄酒发酵装置，其特征在于在气囊(3)上设置有压缩装置。5.如权利要求4所述一种黄酒发酵装置，其特征在于压缩装置包含把手(7)和套环(8)，把手(7)设置在气囊(3)顶部，套环(8)套装在把手(7)的下端。6.如权利要求5所述一种黄酒发酵装置，其特征在于套环(8)由两部分插接构成。
【专利摘要】一种黄酒发酵装置，属于酿酒设备领域，解决了目前的黄酒发酵装置不能对密封程度进行有效控制的问题，它包含容器和设置在容器上的密封盖，在密封盖上设置有一个气囊，气囊采用柔性材质，防止气囊自动彭胀吸气，气囊通过连接管与密封盖连接并与容器内部连通，在连接管上设置有阀门，在密封盖上还设置有一个排气管，在排气管上也设置有阀门，本实用新型用于酿黄酒等的发酵过程。
【IPC分类】C12G3/02
【公开号】CN204689976
【申请号】CN201520336112
【发明人】刘春雷, 李丹, 彭彪, 阮少江, 蔡彬新, 江胜滔
【申请人】宁德师范学院
【公开日】2015年10月7日
【申请日】2015年5月23日