金华火腿的储存装置的制作方法

本发明属于食品存放装置领域，具体涉及金华火腿的储存装置。

背景技术：

目前，在金华火腿的存放过程中，通常采用将大量的金华火腿层叠堆放的形式进行储存，这种储存方式，使得下层的金华火腿容易因上层金华火腿的挤压和油液的滴落而降低火腿品质。

技术实现要素：

本发明所要解决的技术问题就是提供一种防止火腿存储时滴油的金华火腿的储存装置。

为解决上述技术问题，本发明采用如下技术方案：金华火腿的储存装置，包括底座、两个与底座相垂直的侧板和连接两个侧板顶部的顶板，两个平行的侧板之间连接有底板，底板上设置有若干个通气孔，底座上设置有集液槽和将液体引导到集液槽的导流面，底板和顶板的中部连接有支撑板，支撑板和侧板之间连接有若干个朝向侧板倾斜的放置板，放置板和侧板上设置有与导流面相连通的导流槽。

进一步的，导流面由中间向两侧倾斜，集液槽设置有两个，两个集液槽分别位于导流面的两侧。

进一步的，集液槽的底面为朝向侧板倾斜的斜面。

进一步的，侧板上设置有排出集液槽内液体的排液口，排液口上设置有密封塞。

进一步的，放置板上均设置有若干个防止火腿在放置板上滑动的分隔凸起。

进一步的，底座上设置有防止金华火腿从放置架上掉落的伸缩门，伸缩门包括多个水平设置的档杆和多个与档杆铰接的连杆。

进一步的，伸缩门的顶部设置有挂钩，支撑板上设置有与挂钩配合的挂环。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：

1、将制作完成的金华火腿逐个放置到放置板上，存放过程中金华火腿滴落的油经放置板和侧板上的导流槽流到导流面上，底板上的火腿上的油液经通气孔滴落到导流面，经导流面流入集液槽中，防止下层的金华火腿因上层的金华火腿滴落的油液而影响火腿品质，同时防止油液在放置面上堆积，无需反复清理，节约人力物力。

2、当集液槽内收集一定量的油液之后，打开排液口上的密封塞，油液沿倾斜的集液槽底部向排液口流动，即可将油液排出，简单方便，省时省力。

3、分隔凸起对金华火腿起到分隔阻挡的作用，防止金华火腿沿倾斜的放置板向侧板方向滑动。

4、在底座上设置伸缩门，对金华火腿的储存装置未设置侧板的两侧进行遮挡，放置完金华火腿之后即可将两个伸缩门向上拉，拉动至挂钩挂设在挂环内，对伸缩门进行固定，此时，档杆和连杆分别对金华火腿进行遮挡，防止金华火腿从放置架上掉落，伸缩门在放置金华火腿时不影响放置，在放置完毕后，防止金华火腿从放置架上掉落，同时伸缩门通风的结构保证放置板上的金华火腿所处的环境足够通风，延长存储时间。

与现有技术相比，本发明通过倾斜的放置板以及导流槽，使得火腿上的油液滴落到导流面，经导流面流入集液槽中，防止下层的金华火腿因上层的金华火腿滴落的油液而影响火腿品质，同时防止油液在放置面上堆积，无需反复清理，节约人力物力。

附图说明

下面结合附图和具体实施方式对本发明作进一步描述：

图1为本发明金华火腿的储存装置一个视角的示意图；

图2为本发明金华火腿的储存装置另一视角的示意图；

图3为本发明金华火腿的储存装置的主视图；

图4为本发明金华火腿的储存装置的俯视图；

图5为图4的a-a剖视图。

其中：1、底座；11、集液槽；12、导流面；2、侧板；21、排液口；3、顶板；4、底板；41、通气孔；5、支撑板；51、挂环；6、放置板；61、导流槽；62、分隔凸起；7、伸缩门；71、档杆；72、连杆；73、挂钩。

具体实施方式

参照图1至图5对本发明金华火腿的储存装置的实施例做进一步说明。

金华火腿的储存装置，包括底座1、两个与底座1相垂直的侧板2和连接两个侧板2顶部的顶板3，两个平行的侧板2之间连接有底板4，底板4上设置有若干个通气孔41，底座1上设置有集液槽11和将液体引导到集液槽11的导流面12，底板4和顶板3的中部连接有支撑板5，支撑板5和侧板2之间连接有若干个朝向侧板2倾斜的放置板6，放置板6和侧板2上设置有与导流面12相连通的导流槽61，导流面12由中间向两侧倾斜，导流面12中间的高度最大，呈集液槽11设置有两个，两个集液槽11分别位于导流面12的两侧，集液槽11的底面为朝向侧板2倾斜的斜面，侧板2上设置有排出集液槽11内液体的排液口21，排液口21上设置有密封塞，放置板6上均设置有若干个防止火腿在放置板6上滑动的分隔凸起62，底座1上设置有防止金华火腿从放置架上掉落的伸缩门7，伸缩门7包括多个水平设置的档杆71和多个与档杆71铰接的连杆72，伸缩门7的顶部设置有挂钩73，支撑板5上设置有与挂钩73配合的挂环51。

将制作完成的金华火腿逐个放置到放置板6上，分隔凸起62对金华火腿起到分隔阻挡的作用，防止金华火腿沿倾斜的放置板6向侧板2方向滑动，存放过程中金华火腿滴落的油经放置板6和侧板2上的导流槽61流到导流面12上，底板4上的火腿上的油液经通气孔41滴落到导流面12，经导流面12流入集液槽11中，防止下层的金华火腿因上层的金华火腿滴落的油液而影响火腿品质，同时防止油液在放置面上堆积，无需反复清理，节约人力物力。

当集液槽11内收集一定量的油液之后，打开排液口21上的密封塞，油液沿倾斜的集液槽11底部向排液口21流动，即可将油液排出，简单方便，省时省力。

在底座1上设置伸缩门7，对金华火腿的储存装置未设置侧板2的两侧进行遮挡，放置完金华火腿之后即可将两个伸缩门7向上拉，拉动至挂钩73挂设在挂环51内，对伸缩门7进行固定，此时，档杆71和连杆72分别对金华火腿进行遮挡，防止金华火腿从放置架上掉落，伸缩门7在放置金华火腿时不影响放置，在放置完毕后，防止金华火腿从放置架上掉落，同时伸缩门7通风的结构保证放置板6上的金华火腿所处的环境足够通风，延长存储时间。

以上所述仅是本发明的优选实施方式，本发明的保护范围并不仅局限于上述实施例，凡属于本发明思路下的技术方案均属于本发明的保护范围。应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明原理前提下的若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视为本发明的保护范围。

技术特征：

技术总结
本发明公开了一种金华火腿的储存装置，包括底座、两个与底座相垂直的侧板和连接两个侧板顶部的顶板，两个平行的侧板之间连接有底板，底板上设置有若干个通气孔，底座上设置有集液槽和将液体引导到集液槽的导流面，底板和顶板的中部连接有支撑板，支撑板和侧板之间连接有若干个朝向侧板倾斜的放置板，放置板和侧板上设置有与导流面相连通的导流槽，本发明通过倾斜的放置板以及导流槽，使得火腿上的油液滴落到导流面，经导流面流入集液槽中，防止下层的金华火腿因上层的金华火腿滴落的油液而影响火腿品质，同时防止油液在放置面上堆积，无需反复清理，节约人力物力。

技术研发人员：乔国宾;王旭建
受保护的技术使用者：浙江老汤火腿食品有限公司
技术研发日：2017.11.17
技术公布日：2018.05.04