一种佛跳墙快速封装装置的制作方法

1.本实用新型涉及佛跳墙封装领域，特别涉及一种佛跳墙快速封装装置。


背景技术：

2.佛跳墙是福州传统名菜，迄今有100多年历史，原名福寿全。传统佛跳墙的烹饪技艺十分讲究，
“‘
聚春园’佛跳墙制作”名列第二批国家非物质文化遗产名录，而该道名菜也多次见诸于海内外高层次烹饪技艺大赛上，说明传统佛跳墙的制作需要较高的烹饪技巧。
3.福建佛跳墙一般选用羊肉和海产品原料，但是现有技术中，有产品多是酒店以招牌菜的形式限量供应，其制作仍依赖地方酒店名厨的长年烹饪经验。因此，佛跳墙配料讲究、工艺繁杂以及经验式主导的做法，使得该产品还不具备工业化生产的条件，该美味菜肴没有得到普及。
4.佛跳墙以干鲍鱼、鹿筋和干制鳖裙为原料，通过原料准备、原料清洗、恒温水发、预煮和高温高压灭菌等步骤，制得佛跳墙主料或进一步与汤汁复配、罐装，制得佛跳墙罐头食品，佛跳墙罐头在进行封装时需要利用真空泵将真空罩内的空气抽出，形成一定的真空度，但是，现有技术中对佛跳墙罐头真空封装处理效果不理想，易导致不良品率的增加，因此，提供一种对佛跳墙罐头真空封装处理效果良好的佛跳墙封装装置就成为急需解决的问题了。


技术实现要素：

5.(一)要解决的技术问题
6.为了解决现有技术的上述问题，本实用新型提供一种对佛跳墙罐头真空封装处理效果良好的佛跳墙封装装置。
7.(二)技术方案
8.为了达到上述目的，本实用新型采用的主要技术方案包括：
9.一种佛跳墙快速封装装置，包括封装箱体，所述封装箱体内设置有隔板，所述隔板将所述封装箱体内部空间分隔成位于上部的封装腔和位于下部的驱动腔，所述封装腔内壁顶部设置有电机，所述电机的输出端固定安装有封盖机，所述隔板横截面呈圆形，以隔板的圆心为中心点环形阵列有四个指向该圆心的滑槽，所述滑槽内滑动安装有滑块，所述滑块上表面通过连接杆连接有发热组件，四个所述滑块连接有驱动其同步向隔板圆心处移动的驱动机构。
10.优选的，所述驱动机构包括竖直设置在所述隔板底部圆心处的导杆，所述导杆上套设有滑动环，所述滑动环连接电动伸缩杆的伸缩端，所述滑动环的外表面沿其轴向等间隔铰接有四个活动杆，四个所述活动杆远离所述滑动环的一端铰接对应的滑块。
11.优选的，所述滑块的纵截面呈工字形。
12.优选的，所述发热组件包括弧形壳体，所述弧形壳体内壁两侧均设置有碳刷，两个所述碳刷间设置有电加热丝，所述碳刷连接变压器的输出端，所述变压器的输入端连接外
部电源。
13.优选的，所述封装箱体表面开设有窗口，所述窗口内铰接有窗门。
14.(三)有益效果
15.本实用新型的有益效果在于：采用上述技术方案，将待封装的佛跳墙罐头放置在隔板的圆心处，再通过驱动机构使四个滑块同步向隔板圆心处移动，使四个发热组件紧贴在佛跳墙罐头底部四周，使罐内食品受热膨胀，将其中滞留和溶解的气体排出罐外，并使热整齐充满顶隙，然后趁热通过封盖机对佛跳墙罐头进行封装，从而提供了一种对佛跳墙罐头真空封装处理效果良好的佛跳墙封装装置。
附图说明
16.图1为一种佛跳墙快速封装装置的结构示意图；
17.图2为隔板的俯视结构示意图；
18.图3为发热组件的结构示意图。
19.【附图标记说明】
20.1-封装箱体；2-连接杆；3-滑块；4-隔板；5-导杆；6-电动伸缩杆；7-滑动环；8-活动杆；9-滑槽；10-发热组件；11-封盖机；12-电机；101-碳刷；102-电加热丝；103-弧形壳体。
具体实施方式
21.为了更好的解释本实用新型，以便于理解，下面结合附图，通过具体实施方式，对本实用新型作详细描述。
22.请参照图1至图2，本实用新型提供一种佛跳墙快速封装装置，包括封装箱体1，封装箱体1内设置有隔板4，隔板4将封装箱体1内部空间分隔成位于上部的封装腔和位于下部的驱动腔，封装腔内壁顶部设置有电机12，电机12的输出端固定安装有封盖机11，隔板4横截面呈圆形，以隔板4的圆心为中心点环形阵列有四个指向该圆心的滑槽9，滑槽9内滑动安装有滑块3，滑块3上表面通过连接杆2连接有发热组件10，四个滑块3连接有驱动其同步向隔板4圆心处移动的驱动机构；使用时，将待封装的佛跳墙罐头放置在隔板4的圆心处，再通过驱动机构使四个滑块3同步向隔板4圆心处移动，使四个发热组件10紧贴在佛跳墙罐头底部四周，使罐内食品受热膨胀，将其中滞留和溶解的气体排出罐外，并使热整齐充满顶隙，然后趁热通过封盖机11对佛跳墙罐头进行封装，从而提供了一种对佛跳墙罐头真空封装处理效果良好的佛跳墙封装装置。
23.参考图1和图2，本实施例中，驱动机构包括竖直设置在隔板4底部圆心处的导杆5，导杆5上套设有滑动环7，滑动环7连接电动伸缩杆6的伸缩端，滑动环7的外表面沿其轴向等间隔铰接有四个活动杆8，四个活动杆8远离滑动环7的一端铰接对应的滑块3；通过电动伸缩杆6驱动滑动环7升降，当滑动环7相下移动时，四个滑块3同步向隔板4圆心处移动，当滑动环7相上移动时，四个滑块3同步向背离隔板4圆心的方向移动。
24.本实施例中，滑块3的纵截面呈工字形。
25.参考图3，本实施例中，发热组件10包括弧形壳体103，弧形壳体103内壁两侧均设置有碳刷101，两个碳刷101间设置有电加热丝102，碳刷101连接变压器的输出端，变压器的输入端连接外部电源；通过外部电源对电加热丝102进行电加热，提高发热组件10的温度。
26.本实施例中，封装箱体1表面开设有窗口，窗口内铰接有窗门。
27.本实用新型的工作原理如下：将待封装的佛跳墙罐头放置在隔板4的圆心处，再通过驱动机构使四个滑块3同步向隔板4圆心处移动，使四个发热组件10紧贴在佛跳墙罐头底部四周，使罐内食品受热膨胀，将其中滞留和溶解的气体排出罐外，并使热整齐充满顶隙，然后趁热通过封盖机11对佛跳墙罐头进行封装，从而提供了一种对佛跳墙罐头真空封装处理效果良好的佛跳墙封装装置。
28.涉及到电路和电子元器件和模块均为现有技术，本领域技术人员完全可以实现，无需赘言，本实用新型保护的内容也不涉及对于软件和方法的改进。
29.以上仅为本实用新型的实施例，并非因此限制本实用新型的专利范围，凡是利用本实用新型说明书及附图内容所作的等同变换，或直接或间接运用在相关的技术领域，均同理包括在本实用新型的专利保护范围内。
30.此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。


技术特征：
1.一种佛跳墙快速封装装置，包括封装箱体，其特征在于，所述封装箱体内设置有隔板，所述隔板将所述封装箱体内部空间分隔成位于上部的封装腔和位于下部的驱动腔，所述封装腔内壁顶部设置有电机，所述电机的输出端固定安装有封盖机，所述隔板横截面呈圆形，以隔板的圆心为中心点环形阵列有四个指向该圆心的滑槽，所述滑槽内滑动安装有滑块，所述滑块上表面通过连接杆连接有发热组件，四个所述滑块连接有驱动其同步向隔板圆心处移动的驱动机构。2.根据权利要求1所述的一种佛跳墙快速封装装置，其特征在于，所述驱动机构包括竖直设置在所述隔板底部圆心处的导杆，所述导杆上套设有滑动环，所述滑动环连接电动伸缩杆的伸缩端，所述滑动环的外表面沿其轴向等间隔铰接有四个活动杆，四个所述活动杆远离所述滑动环的一端铰接对应的滑块。3.根据权利要求1所述的一种佛跳墙快速封装装置，其特征在于，所述滑块的纵截面呈工字形。4.根据权利要求1所述的一种佛跳墙快速封装装置，其特征在于，所述发热组件包括弧形壳体，所述弧形壳体内壁两侧均设置有碳刷，两个所述碳刷间设置有电加热丝，所述碳刷连接变压器的输出端，所述变压器的输入端连接外部电源。5.根据权利要求1所述的一种佛跳墙快速封装装置，其特征在于，所述封装箱体表面开设有窗口，所述窗口内铰接有窗门。

技术总结
本实用新型提供的一种佛跳墙快速封装装置，包括封装箱体，封装箱体内设置有隔板，隔板将封装箱体内部空间分隔成位于上部的封装腔和位于下部的驱动腔，封装腔内壁顶部设置有电机，电机的输出端固定安装有封盖机，隔板横截面呈圆形，以隔板的圆心为中心点环形阵列有四个指向该圆心的滑槽，采用上述技术方案，将待封装的佛跳墙罐头放置在隔板的圆心处，再通过驱动机构使四个滑块同步向隔板圆心处移动，使四个发热组件紧贴在佛跳墙罐头底部四周，使罐内食品受热膨胀，将其中滞留和溶解的气体排出罐外，并使热整齐充满顶隙，然后趁热通过封盖机对佛跳墙罐头进行封装，从而提供了一种对佛跳墙罐头真空封装处理效果良好的佛跳墙封装装置。装置。装置。


技术研发人员：黄揖勇
受保护的技术使用者：福建东水食品股份有限公司
技术研发日：2021.10.27
技术公布日：2022/6/13