一种牛肉预制菜生产用上料装置的制作方法

本技术属于预制菜，具体涉及一种牛肉预制菜生产用上料装置。

背景技术：

1、“预制菜”是一种针对宴席菜酒饭店特色菜在制菜过程中繁杂等特点，食品企业星级大厨通过食品工业手法对各类菜品原料进行专业分析，针对食材的不同特点运用不同的制作方法有针对性的研发，用现代标准化通过中央厨房集中生产，科学包装，采用急速冷冻技术(零下18度)保存，以及时保障菜品的新鲜度和原味，预制菜省去了食材采购的烦恼简化了制作步骤，经过卫生、科学包装，再通过加热或蒸炒等烹饪方式，就能直接作为餐桌上的便捷特色菜品。

2、例如牛肉类的预制菜在进行制作时需要将牛肉切成适当大小的块状或条状，再将切好的牛肉加入适量的调味料中进行腌制，然后将腌制好的牛肉放入烹饪设备中进行加热、烹制，而在进行上料的过程中，手动加料是较为简单和常见的一种上料方式，操作人员将处理好的牛肉块与调味料一起手动直接放入烹饪设备中进行加热、烹制，适用于小批量生产和简单工艺。还有一些采用专门的上料装置或机器进行上料，来降低劳动强度和人员风险。但是，现有的上料装置并不具有调节升降的结构，不能满足在不同高度的烹饪设备上使用同一上料装置，需要添加额外的连接结构来完成。

技术实现思路

1、为解决现有技术中存在的上述问题，本实用新型提供了一种牛肉预制菜生产用上料装置，解决了现有的预制菜上料装置不能满足高度不同的烹饪设备是无法使用同一上料装置而是需要添加额外的连接结构来完成的问题。

2、本实用新型的目的可以通过以下技术方案实现：一种牛肉预制菜生产用上料装置，包括底座、调节杆、提升机构、料斗、滑道和下料仓，所述滑道的底部转动连接于底座的顶部，所述调节杆的一端铰接于底面的顶面，另一端与滑道的侧壁铰接，所述提升机构安装于滑道的底面且提升端位于滑道内，所述滑道的底部开设有上料口，顶部开设有下料口，所述料斗安装于上料口处并与上料口连通，所述下料仓安装于下料口处并与下料口连通。

3、作为本实用新型的一种优选技术方案，所述调节杆包括伸缩杆和支撑筒，所述支撑筒的底部铰接于底座的顶面，所述伸缩杆的一端滑动设置于支撑筒内，另一端与滑道的侧壁铰接。

4、作为本实用新型的一种优选技术方案，所述调节杆由液压杆构成，所述液压杆的一端与滑道的侧壁铰接，另一端与底座的顶面抵接。

5、作为本实用新型的一种优选技术方案，所述提升机构包括提升电机和螺旋杆，所述螺旋杆的四周设置有螺旋片，所述螺旋片的外表面与滑道内侧壁滑接，所述提升电机安装于滑道的底面并与螺旋杆的一端连接，所述螺旋杆的另一端转动连接于滑动的顶部。

6、作为本实用新型的一种优选技术方案，所述滑道内为圆筒形，所述滑道内表面与螺旋片外表面滑接。

7、作为本实用新型的一种优选技术方案，所述底座的底面还设置有升降脚座，所述升降脚座的升降端与底座的底面连接。

8、本实用新型的有益效果为：通过在滑道的侧壁设置调节杆，通过调节杆的伸缩来控制滑道的倾斜程度，从而来控制下料口的高度，以此来满足不同高度的烹饪设备，解决了现有的预制菜上料装置不能满足高度不同的烹饪设备时无法使用同一上料装置而是需要添加额外的连接结构来完成的问题。

技术特征：

1.一种牛肉预制菜生产用上料装置，其特征在于：包括底座、调节杆、提升机构、料斗、滑道和下料仓，所述滑道的底部转动连接于底座的顶部，所述调节杆的一端铰接于底面的顶面，另一端与滑道的侧壁铰接，所述提升机构安装于滑道的底面且提升端位于滑道内，所述滑道的底部开设有上料口，顶部开设有下料口，所述料斗安装于上料口处并与上料口连通，所述下料仓安装于下料口处并与下料口连通。

2.根据权利要求1所述的一种牛肉预制菜生产用上料装置，其特征在于：所述调节杆包括伸缩杆和支撑筒，所述支撑筒的底部铰接于底座的顶面，所述伸缩杆的一端滑动设置于支撑筒内，另一端与滑道的侧壁铰接。

3.根据权利要求1所述的一种牛肉预制菜生产用上料装置，其特征在于：所述调节杆由液压杆构成，所述液压杆的一端与滑道的侧壁铰接，另一端与底座的顶面抵接。

4.根据权利要求1所述的一种牛肉预制菜生产用上料装置，其特征在于：所述提升机构包括提升电机和螺旋杆，所述螺旋杆的四周设置有螺旋片，所述螺旋片的外表面与滑道内侧壁滑接，所述提升电机安装于滑道的底面并与螺旋杆的一端连接，所述螺旋杆的另一端转动连接于滑动的顶部。

5.根据权利要求4所述的一种牛肉预制菜生产用上料装置，其特征在于：所述滑道内为圆筒形，所述滑道内表面与螺旋片外表面滑接。

6.根据权利要求1所述的一种牛肉预制菜生产用上料装置，其特征在于：所述底座的底面还设置有升降脚座，所述升降脚座的升降端与底座的底面连接。

技术总结
本技术涉及一种牛肉预制菜生产用上料装置，属于预制菜技术领域。包括底座、调节杆、提升机构、料斗、滑道和下料仓，滑道的底部转动连接于底座的顶部，调节杆的一端铰接于底面的顶面，另一端与滑道的侧壁铰接，提升机构安装于滑道的底面且提升端位于滑道内，滑道的底部开设有上料口，顶部开设有下料口，料斗安装于上料口处并与上料口连通，下料仓安装于下料口处并与下料口连通，本技术通过调节杆的伸缩来控制滑道的倾斜程度，从而来控制下料口的高度，以此来满足不同高度的烹饪设备，解决了现有的预制菜上料装置不能满足高度不同的烹饪设备时无法使用同一上料装置而是需要添加额外的连接结构来完成的问题。

技术研发人员：陈荣福,易建良
受保护的技术使用者：广东加锦食品有限公司
技术研发日：20230803
技术公布日：2024/1/25