一种往复式电饼铛的制作方法

本发明涉及电饼铛，具体涉及一种往复式电饼铛。

背景技术：

1、电饼铛是一个烹饪食物的工具，单面或者上下两面同时加热使中间的食物经过高温加热，达到烹煮食物的目的，有家用小款型和店面使用大款两种。在家里可常用来制作烙饼、馅饼、玉米饼、发面饼等一些面食，也可用来做烧烤、煎烤、炒花生米、铁板烧、锅贴、烤鸡翅和煎鱼等。大型的电饼铛具有自动上下火控温，自动点火、熄火、保护等功能，可适用于经营公婆饼、千层饼、掉渣饼、葱油饼、煎饺、烧麦等各式饼类制作的店面，在食品生产过程中需要用到电饼铛。

2、现有的电饼铛在使用过程中是通过将需要烘烤的食品摆放在电饼铛内，然后合上盖体来进行烘烤，上述方式在烘烤过程中，由于无法连续性将食品进行摆放，进而不利于成批次大批量的生产，导致装置的使用效果不佳以及烘烤效率较低，因此急需一种往复式电饼铛来解决上述问题。

技术实现思路

1、本发明的目的就在于为了解决上述问题而提供一种往复式电饼铛。

2、本发明通过以下技术方案来实现上述目的：

3、一种往复式电饼铛，包括回转箱，所述回转箱内一侧壁上安装有电机，所述电机的输出轴上连接有驱动齿轮，所述驱动齿轮上连接有驱动链条，所述驱动链条一端设置有传动齿轮，所述传动齿轮一侧设置有输送齿轮，所述输送齿轮上设置有输送链条，所述输送链条另一端设置有承载齿轮，所述输送链条之间阵列安装有电饼铛，所述回转箱两侧安装有防护外壳，所述防护外壳采用不锈钢制成，所述防护外壳中部安装有挡板，所述挡板上部与所述防护外壳铰接，所述挡板中部设置有散热孔，所述挡板下部安装有把手。

4、进一步的，所述电机通过螺栓固定在回转箱内，所述电机的输出轴与所述驱动齿轮固定连接。

5、通过采用上述技术方案，所述电机启动后会带动所述驱动齿轮转动，从而来实现各个电饼铛的便捷往复移动，所述挡板可以绕挡板与防护外壳连接处旋转，方便查看设备内部情况，当机器出现故障时可以更方便的检修维护，所述散热孔的设计可以有助于设备内部散热。

6、进一步的，所述驱动链条与所述驱动齿轮以及所述传动齿轮均啮合。

7、通过采用上述技术方案，所述驱动齿轮通过所述驱动链条带动所述传动齿轮转动。

8、进一步的，所述传动齿轮与所述回转箱内壁转动连接。

9、通过采用上述技术方案，可以实现所述传动齿轮相对于所述回转箱的便捷转动。

10、进一步的，所述传动齿轮与所述输送齿轮固定连接，所述传动齿轮尺寸小于所述输送齿轮。

11、通过采用上述技术方案，所述传动齿轮带动所述输送齿轮转动，所述输送齿轮通过所述输送链条带动所述承载齿轮转动。

12、进一步的，所述输送齿轮与所述回转箱内壁转动连接，所述承载齿轮与所述回转箱转动连接。

13、通过采用上述技术方案，所述承载齿轮主要用于对所述输送链条另一端进行支撑。

14、进一步的，所述输送链条与所述输送齿轮以及所述承载齿轮均啮合，且所述输送齿轮以及所述承载齿轮均位于所述输送链条内侧。

15、通过采用上述技术方案，在所述输送链条转动过程中可将所述电饼铛进行输送，进而使其所述电饼铛往复式转动，可与我公司申报的一种双层排盘机（申请号：2024203317366）配合使用，双层排盘机可在同一位置连续性对食品进行摆放，有效提高装置的加工效率以及适用于成批次大批量生产，提高装置的使用效果。

16、进一步的，所述电饼铛固定在所述输送链条上，且所述电饼铛自带有加油机构。

17、通过采用上述技术方案，所述电饼铛为实现食品加工的主要用具，在上述固定方式下可以确保所述电饼铛随所述输送链条的便捷移动。

18、进一步的，所述电饼铛上通过合页安装有盖体，所述电饼铛内固定有加热板，所述电饼铛内阵列安装有隔条，所述盖体内壁上阵列设置有加热管，所述电饼铛外部安装有自启开关，所述回转箱下部空腔处设置有出料板。

19、通过采用上述技术方案，所述隔条可使食品整齐摆放，所述加热管与所述加热板相结合可对食品上下同时进行加热，当饼烤好后，将外部接料输送带放到所述出料板，开启所述自启开关，烤好的饼会自动落入到外接的输送带上，从而自动出料。

20、进一步的，所述回转箱上开设有操作腔，所述输送链条以及所述电饼铛均贯穿所述操作腔，所述操作腔内一侧安装有电控箱，所述回转箱底部两侧安装有支脚，所述支脚下部安装有调平螺栓，所述支脚与所述调平螺栓通过螺纹连接。

21、通过采用上述技术方案，所述调平螺栓可以用于装置平整度的微调。

22、具体工作原理为：首先将该电饼铛整体接通外界电源，通过所述电控箱控制装置工作，在装置使用过程中，所述电机通过所述驱动齿轮带动所述驱动链条转动，进而使所述传动齿轮通过所述输送齿轮带动所述输送链条以及所述承载齿轮转动，以便将所述电饼铛往复式依次输送到卸料工位以及摆放工位，可与我公司申报的一种双层排盘机（申请号：2024203317366）配合使用，双层排盘机可在摆放工位连续性对食品进行摆放，而在所述电饼铛回转输送过程中，所述加热管与所述加热板相结合可对食品上下同时进行加热烘烤，有效提高装置的加工效率以及适用于成批次大批量生产，提高装置的使用效果。

23、本发明的有益效果在于：

24、本发明通过设计一组由电机、驱动齿轮、驱动链条、传动齿轮、输送齿轮、输送链条以及承载齿轮组成的往复式回转机构以及将多个电饼铛阵列固定在输送链条上，在使用过程中，电机通过驱动齿轮带动驱动链条转动，进而使传动齿轮通过输送齿轮带动输送链条以及承载齿轮转动，可将电饼铛往复式依次输送到卸料工位以及摆放工位，双层排盘机可在摆放工位连续性对食品进行摆放，有效提高装置的加工效率以及适用于成批次大批量生产，提高装置的使用效果。

技术特征：

1.一种往复式电饼铛，其特征在于：包括回转箱（5），所述回转箱（5）内一侧壁上安装有电机（7），所述电机（7）的输出轴上连接有驱动齿轮（6），所述驱动齿轮（6）上连接有驱动链条（8），所述驱动链条（8）一端设置有传动齿轮（10），所述传动齿轮（10）一侧设置有输送齿轮（9），所述输送齿轮（9）上设置有输送链条（2），所述输送链条（2）另一端设置有承载齿轮（11），所述输送链条（2）之间阵列安装有电饼铛（4），所述回转箱（5）两侧安装有防护外壳（16），所述防护外壳（16）采用不锈钢制成，所述防护外壳（16）中部安装有挡板（19），所述挡板（19）上部与所述防护外壳（16）铰接，所述挡板（19）中部设置有散热孔（17），所述挡板（19）下部安装有把手（18）。

2.根据权利要求1所述的一种往复式电饼铛，其特征在于：所述电机（7）通过螺栓固定在回转箱（5）内，所述电机（7）的输出轴与所述驱动齿轮（6）固定连接。

3.根据权利要求1所述的一种往复式电饼铛，其特征在于：所述驱动链条（8）与所述驱动齿轮（6）以及所述传动齿轮（10）均啮合。

4.根据权利要求1所述的一种往复式电饼铛，其特征在于：所述传动齿轮（10）与所述回转箱（5）内壁转动连接。

5.根据权利要求1所述的一种往复式电饼铛，其特征在于：所述传动齿轮（10）与所述输送齿轮（9）固定连接，所述传动齿轮（10）尺寸小于所述输送齿轮（9）。

6.根据权利要求1所述的一种往复式电饼铛，其特征在于：所述输送齿轮（9）与所述回转箱（5）内壁转动连接，所述承载齿轮（11）与所述回转箱（5）转动连接。

7.根据权利要求1所述的一种往复式电饼铛，其特征在于：所述输送链条（2）与所述输送齿轮（9）以及所述承载齿轮（11）均啮合，且所述输送齿轮（9）以及所述承载齿轮（11）均位于所述输送链条（2）内侧。

8.根据权利要求1所述的一种往复式电饼铛，其特征在于：所述电饼铛（4）固定在所述输送链条（2）上，且所述电饼铛（4）自带有加油机构。

9.根据权利要求1所述的一种往复式电饼铛，其特征在于：所述电饼铛（4）上通过合页安装有盖体（12），所述电饼铛（4）内固定有加热板（15），所述电饼铛（4）内阵列安装有隔条（14），所述盖体（12）内壁上阵列设置有加热管（13），所述电饼铛（4）外部安装有自启开关（22），所述回转箱（5）下部空腔处设置有出料板（23）。

10.根据权利要求1所述的一种往复式电饼铛，其特征在于：所述回转箱（5）上开设有操作腔（3），所述输送链条（2）以及所述电饼铛（4）均贯穿所述操作腔（3），所述操作腔（3）内一侧安装有电控箱（1），所述回转箱（5）底部两侧安装有支脚（20），所述支脚（20）下部安装有调平螺栓（21），所述支脚（20）与所述调平螺栓（21）通过螺纹连接。

技术总结
本发明公开了一种往复式电饼铛，包括回转箱，所述回转箱内一侧壁上安装有电机，所述电机的输出轴上连接有驱动齿轮，所述驱动齿轮上连接有驱动链条。有益效果在于：本发明通过设计一组由电机、驱动齿轮、驱动链条、传动齿轮、输送齿轮、输送链条以及承载齿轮组成的往复式回转机构以及将多个电饼铛阵列固定在输送链条上，在使用过程中，电机通过驱动齿轮带动驱动链条转动，进而使传动齿轮通过输送齿轮带动输送链条以及承载齿轮转动，可将电饼铛往复式依次输送到卸料工位以及摆放工位，双层排盘机可在摆放工位连续性对食品进行摆放，有效提高装置的加工效率以及适用于成批次大批量生产，提高装置的使用效果。

技术研发人员：刘全伟
受保护的技术使用者：河南迈思达机械设备有限公司
技术研发日：
技术公布日：2024/3/31