专利名称：空气热化燃气燃烧器的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种燃烧器，尤其涉及一种普通中式炒炉上用的燃烧器。
背景技术：
目前，我国国内大、中、小饭店使用普通中式炒炉的燃烧器，存在着以下 不足之处
1. 通常用的燃烧器是一边进燃气， 一边用鼓风机强制进空气，燃烧室内的 燃气燃烧不完全，雾化不佳，有部分燃气被高温火焰带走，污染空气的同时也 带走了大量的热量，其中被高温火焰带走的热量约占燃气供给总热量的20% —
30%左右。
2. 普通中式炒炉的燃烧器上部的炉圈有开口，让火焰顺着炒锅流出，否则 会因缺氧而使火焰熄灭，因此从炉圈开口处高温火焰带走的热量约占燃气供给 总热量的20%—30%左右。
3. 普通中式炒炉的燃烧器上部的炉圈没有开口，必须在炉膛内开口，让燃 烧不完全的部分燃气和剩余的火焰去加热副炉，同时带走的热量也是约占燃气 供给总热量的20% —30%左右。
从以上三点可以说明，普通炒炉的燃烧方式，第一使燃气燃烧不充分而严 重浪费资源，而燃烧不充的燃气排到空气中也污染了空气，第二使大量热能流 失，即加大了对燃气的用量，又提高了周围环境温度，第三燃烧的不充分使一 氧化碳和氮气化物严重超标，恶化了厨房的操作环境，直接危害了厨房操作人 员的身体健康。
因此人们对普通炒炉的燃烧器进行了改进，改进的燃烧器大体分为两类
一类是改装燃烧器的炉芯，原中式的炉圈不变，这类燃烧器改进的结构不合理， 使其使用的寿命縮短，而改进后节能的效果也不明显，另一类是在原有中式炒
炉的基础上改装成一个电子控制的节能器，叫锅炉启灭装置，它的节能在20%
左右，因为是电子感应，用过一段时间之后就失败了。人们应用这类改进的燃 烧器得不到要得到的经济效益，而逐步被市场淘汰。
发明内容
本发明所要解决的技术问题是提供一种节省燃气，并具有高效、环保的空 气热化燃气燃烧器。
为解决上述技术问题，本发明的技术方案是空气热化燃气燃烧器，包括 燃烧器座，所述燃烧器座上固定安装有用来放置炒锅的炉圈，所述燃烧器座内 固定安装设有若干雾化孔的燃烧头，所述燃烧器座的底部设有与燃气管道连接 的供气口，所述燃烧器座上设有若干供给所述燃烧头助燃剂的喷气口，所述燃 烧器座的外侧设有与所述喷气口连通的供风通道，所述供风通道上设有鼓风机 进风口；所述炉圈的口部为与所述炒锅的外壁相应的圆形，所述炉圈、所述炒
锅和所述燃烧器座形成防止火焰外泻的燃烧室，所述炉圈为中空的夹层，所述 炉圈的内层夹壁靠近其口部设有若干回风口 ，所述炉圈的内部空腔与所述供风
通道连通。
作为一种改进，所述炉圈的外表面覆有保温材料。
由于采用了上述技术方案，空气热化燃气燃烧器，包括燃烧器座，所述燃 烧器座上固定安装有用来放置炒锅的炉圈，所述燃烧器座内固定安装设有若干 雾化孔的燃烧头，所述燃烧器座的底部设有与燃气管道连接的供气口，所述燃 烧器座上设有若干供给所述燃烧头助燃剂的喷气口 ，所述燃烧器座的外侧设有
与所述喷气口连通的供风通道，所述供风通道上设有鼓风机进风口；所述炉圈 的口部为与所述炒锅的外壁相应的圆形，所述炉圈、所述炒锅和所述燃烧器座 形成防止火焰外泻的燃烧室，所述炉圈为中空的夹层，所述炉圈的内层夹壁靠 近其口部设有若干回风口，所述炉圈的内部空腔与所述供风通道连通；鼓风机 把空气从进风口、供风通道、喷气口鼓吹进入燃烧室，在燃烧室内与从供气口 进入的燃气混和并燃烧，对炒锅进行加热，同时使燃烧室内气体的温度变高， 大部分燃烧不充分的高温气体会通过回风口，经过炉圈的内部空腔、供风通道 和喷气口重新回到燃烧室助燃和燃烧，使燃烧不充分的高温气体充分燃烧且热能得到回收利用，大大减少了燃气的用量，节约了能源，并抑制对人体危害极 大的一氧化碳、氮氢化合物的生成，减少了对环境的污染，消除对危害人体健 康的隐患，同时燃烧室内产生的部分废气从炒锅和炉圈之间的空隙中排出，由 于炒锅和炉圈之间的空隙很小，所以燃烧的火焰不会从缝隙中溢出，使热量流 失较少。
纵上所述，本发明具有节约能源、环保、结构简单、成本低、燃烧噪音低、 炉前温度低等诸多优点。
附图是本发明实施例的结构示意图。
具体实施例方式
如附图所示，空气热化燃气燃烧器，包括燃烧器座1，所述燃烧器座1上
固定安装有用来放置炒锅6的炉圈2，所述燃烧器座1内固定安装设有若干雾 化孔7的燃烧头3，若干的雾化孔7均匀地设置在燃烧头3上，可以使燃气达 到最佳的雾化效果，以便燃气能充分燃烧，所述燃烧器座1的底部设有与燃气 管道连接的供气口 111，所述燃烧器座1上设有若干供给所述燃烧头3助燃剂 的喷气口 112，所述燃烧器座1的外侧设有与所述喷气口 112连通的供风通道4， 所述供风通道4上设有鼓风机进风口 121，所述供风通道4的壳体包覆所述燃 烧器座l，这样可利用燃烧器座l加热鼓风机鼓入的空气，节约燃气热能。
所述炉圈2呈喇叭状，所述炉圈2的口部为与所述炒锅6的外壁相应的圆 形，可以使炒锅受热均匀，快速提升锅内的温度，所述炉圈2、所述炒锅6和 所述燃烧器座1形成防止火焰外泻的燃烧室5，使燃烧室内的火焰不再顺着锅 底溢出，避免了高温火焰带走热能，解决了燃气供给总热量的20%_30%的热 能流失现象，同时使周围的环境不再因为被高温火焰带走的热量而提高温度， 改善了厨房内的操作环境；所述炉圈2为中空的夹层，所述炉圈2的内层夹壁 21靠近其口部设有若干回风口 211，所述炉圈2的内部空腔与所述供风通道4 连通。
所述炉圈2上靠近底端的位置设有连通所述燃烧室5和外部的废气辅助排气口22，将充分燃烧后的气体排出燃烧室外，可以使燃烧室内的燃气更好的与 新鲜空气混和，充分燃烧，抑制有害气体的产生。
所述炉圈2的外表面覆有保温材料8，所述炉圈2的内表面也可以同时覆 有保温材料8。这样可以防止热量的散失，同时也使周围的环境不再因为热量 的散失而提高温度。
本发明的工作原理为
鼓风机把空气从进风口、供风通道、喷气口鼓吹进入燃烧室，在燃烧室内 与从供气口经过雾化孔雾化进入燃烧室内的燃气混和并燃烧，对炒锅进行加热， 也使燃烧室内气体的温度变高，大部分燃烧不充分的高温气体(这时高温气体 的温度会达到80(TC以上)会通过回风口，经过炉圈的内部空腔、供风通道和 喷气口再度回到燃烧室燃烧，使燃烧不充分的高温气体的热量不但得到回收利 用，而且能使其充分燃烧，大大减少了燃气的用量，并抑制对人体危害极大的 一氧化碳、氮氢化合物的生成，同时燃烧室内产生的部分废气从炒锅和炉圈之 间的空隙中排出，由于炒锅和炉圈之间的空隙很小，所以燃烧的火焰不会从缝 隙中溢出，使热量流失较少，少部分燃烧室内产生的废气通过废气辅助排气口 排出。
经试验，本发明节省燃气65%左右，而且循环燃烧使燃烧噪音低，炉前温 度低，能抑制对人体危害极大的一氧化碳、氮氢化合物的生成，减少了对环境 的污染，消除对人体健康危害的隐患，有力的保证了人们的身体健康。
在经济市场竞争中，各餐饮业都在精打细算核算成本，以某中型饭店为例， 现有中式炒炉50台(100个燃烧器)全年用气费用100万元，如果把50台中 式炒炉的燃烧器换成本发明，按最保守的50%节气量计算，每年节约然气费用 50万元，在能源紧缺的今天，本发明具有积极的经济效益和社会效益。
权利要求
1.空气热化燃气燃烧器，包括燃烧器座(1)，所述燃烧器座(1)上固定安装有用来放置炒锅(6)的炉圈(2)，所述燃烧器座(1)内固定安装设有若干雾化孔(7)的燃烧头(3)，所述燃烧器座(1)的底部设有与燃气管道连接的供气口(111)，其特征在于所述燃烧器座(1)上设有若干供给所述燃烧头(3)助燃剂的喷气口(112)，所述燃烧器座(1)的外侧设有与所述喷气口(112)连通的供风通道(4)，所述供风通道(4)上设有鼓风机进风(121)；所述炉圈(2)的口部为与所述炒锅(6)的外壁相应的圆形，所述炉圈(2)、所述炒锅(6)和所述燃烧器座(1)形成防止火焰外泻的燃烧室(5)，所述炉圈(2)为中空的夹层，所述炉圈(2)的内层夹壁(21)靠近其口部设有若干回风口(211)，所述炉圈(2)的内部空腔与所述供风通道(4)连通。
2. 如权利要求l所述的空气热化燃气燃烧器，其特征在于所述炉圈(2) 上靠近底端的位置设有连通所述燃烧室(5)和外部的废气辅助排气口 (22)。
3. 如权利要求1所述的空气热化燃气燃烧器，其特征在于所述炉圈(2) 呈喇叭状。
4. 如权利要求1所述的空气热化燃气燃烧器，其特征在于所述炉圈(2) 的外表面覆有保温材料(8)。
5. 如权利要求1所述的空气热化燃气燃烧器，其特征在于所述炉圈(2) 的内表面覆有保温材料(8)。
全文摘要
本发明公开了一种空气热化燃气燃烧器，包括燃烧器座、炉圈、燃烧头，燃烧器座设有供气口、若干喷气口，燃烧器座的外侧设有与喷气口连通的供风通道，供风通道上设有鼓风机进风口；炉圈、炒锅和燃烧器座形成燃烧室，炉圈为中空的夹层，炉圈的内层夹壁靠近其口部设有若干回风口，炉圈的内部空腔与供风通道连通；鼓风机把空气从进风口、供风通道、喷气口鼓吹进入燃烧室，在燃烧室内与从供气口进入的燃气燃烧，对炒锅进行加热，高温气体会通过回风口，经过炉圈的内部空腔、供风通道和喷气口再度回到燃烧室燃烧，高温气体的热量不但得到回收利用，而且能使其充分燃烧，减少了燃气的用量，并抑制对人体危害极大的气体的生成，减少了对环境的污染。
文档编号F24C3/08GK101196308SQ20071011607
公开日2008年6月11日 申请日期2007年12月20日 优先权日2007年12月20日
发明者姜亦迎 申请人:姜亦迎