专利名称：一种喷雾干燥方法及其设备的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种喷雾干燥方法及其设备，适用于食品、化工、医 药、饲料等行业。
二背景技术：
喷雾干燥系统一般由鼓风机、空气过滤器、空气加热器、喷雾塔、 旋风分离器(或布袋除尘器)、引风机、输料泵等构成，连接方式如 下
物料一输料泵\
鼓风机一空气过滤器一空气加热器一喷雾塔一旋风分离器(或布
/干物料 袋除尘器)一引风机
喷雾干燥主要有离心喷雾、压力喷雾和气流喷雾三种方式，前两
种目前比较常用。加热介质一般用空气、惰性气体；热源提供方式主
要有蒸汽加热、电加热、热风炉加热等。当前的喷雾干燥技术有一个
共同的特点物料温度较低、热风温度较高，利用两者的温差和热风
湿度的不饱和，物料与热风之间传热、传质，达到干燥物料的效果。
由于现有喷雾干燥都是采用对空气进行加热，再由热空气加热物料的
间接加热方式，因此，存在生产效率低、热能利用率低、设备投资昂
贵的问题。尤其对高粘度或高固形物的原料在加热、输送的干燥过程
中，生产效率低的问题就更为突出。
三
发明内容
本发明的目的是提供一种喷雾干燥方法及其设备，以解决高粘 度、高固形物物料的干燥问题，进而达到充分利用能源、减少投资、本发明采用的技术方案是干燥系统设备包括鼓风机、空气过滤 器、空气加热器、喷雾塔、旋风分离器(或布袋除尘举)、引风机和 输料泵，本发明用螺旋挤压膨化机代替输料泵，将螺旋挤压膨化机与 气流喷雾头联接，物料由螺旋挤压膨化机的入口进入，由螺旋挤压膨 化机完成对物料的加热、混合、输送，由气流喷头通过高压空气完成 对物料的雾化、喷出，由鼓风机至引风机流动的冷风完成对物料的冷 却、干燥。
一般来说，螺旋挤压膨化机能将物料加热到15(TC上下，甚至更 高；压力能达到十几个气压甚至几十个气压。这样的物料，因为与冷
风之间存在巨大的温差和压差，两者接触后会发生强烈的物质交换 (水分)和热量交换，物料能迅速完成干燥过程。
本发明的干燥系统按以下方式连接设备
物料一螺旋挤压膨化机\ 鼓风机一空气过滤器一(空气加热器)一喷雾塔一旋风分离器(或
7干物料 布袋除尘器)一引风机
本发明的方法是对物料直接加热，空气一般无需加热，甚至可以 预冷。当然，如果螺旋挤压膨化机只完成对物料的混合、输送，而不 进行加热，用热风同样可以进行常规的喷雾干燥操作。
本发明借用了螺旋挤压膨化技术。我们知道螺旋挤压膨化技术是 目前最节能、高效的食品加工方法之一；而气流喷雾技术是解决高粘
度物料干燥的最行之有效的方法之一。这两种方法相结合，可以有效 地解决高粘度物料的加热、输送、干燥等难题。
本发明与传统方法相比第一，热效率更高；第二，能适应各
种含水量低、粘度高的物料，比如熟淀粉、变性淀粉、胶原蛋白、海
藻胶等各种动植物胶类；第三，简化喷雾干燥前的预处理设备，如加 热罐、混合罐、输送机、输送管道等，既简化工艺、又节约投资、还能大大提高生产效率；第四、对传统的工艺方法具有兼容性。
四
图1为本发明的螺旋挤压膨化机与气流喷雾头连接的结构示意
图2为螺旋挤压膨化机与气流喷雾头另一种连接方式的结构示 意图。
五具体实施例方式
用螺旋挤压膨化机代替输料泵作为进料设备，并使螺旋挤压膨化 机与喷雾塔的气流喷雾头连接。螺旋挤压膨化机l由传动轮3、绞龙 4和加热器5构成；气流喷雾头2有前高压进气管6和后高压进气管 7。物料由螺旋挤压膨化机l入口进入后，通过绞龙4传递，再由加 热器5加热，由出口送入到连接的气流喷雾头2，物料由高压气流吹 散、喷出，鼓风机通过空气过滤器吹入喷雾塔的冷风与加热的物料换 质、换热，干物料通过旋风分离器或布袋分离器收集。气流喷雾头2 的入口可以位于喷雾头侧壁上，螺旋挤压膨化机1与气流喷雾头2垂 直联接，物料进入喷雾头后转向90° ，被来自高压进气管6、 7的高 压空气吹散并输送出去。气流喷雾头2的入口也可以位于喷雾头尾 部，螺旋挤压膨化机1与气流喷雾头2水平联接，进入气流喷雾头的 物料被高压进气管6、 7吹散、喷出。
权利要求
1、一种喷雾干燥方法，干燥系统设备包括鼓风机、空气过滤器、空气加热器、喷雾塔、旋风分离器或布袋除尘器、引风机等，其特征是将螺旋挤压膨化机引入喷雾干燥系统，螺旋挤压膨化机与气流喷雾头联接，物料由螺旋挤压膨化机的入口进入，由螺旋挤压膨化机完成对物料的加热、混合、输送，由气流喷雾头通过高压空气完成对物料的雾化、喷出，由冷风完成对物料的冷却、干燥。
2、 一种喷雾干燥设备，其特征是它由螺旋挤压膨化机(l)的出 口与气流喷雾头(2)的入口联接构成。
3、 根据权利要求2所述的喷雾干燥设备，其特征是气流喷雾 头(2)的入口在气流喷雾头(2)侧壁上，螺旋挤压膨化机(l)与气流喷雾头 (2)垂直联接。
4、 根据权利要求2所述的喷雾干燥设备，其特征是气流喷雾头(2)的入口在气流喷雾头(2)尾部，螺旋挤压膨化机(1)与气流喷雾头(2) 水平联接。
全文摘要
本发明公开了一种喷雾干燥方法及其设备，它是将螺旋挤压膨化机引入喷雾干燥系统，螺旋挤压膨化机与气流喷雾头联接，物料由螺旋挤压膨化机的入口进入，由螺旋挤压膨化机完成对物料的加热、混合、输送，由气流喷雾头通过高压空气完成对物料的雾化、喷出，由鼓风机吹入的冷风完成对物料的冷却、干燥。本发明对比现有技术，热效率更高；能适应各种含水量低、粘度高的如熟淀粉、变性淀粉、胶原蛋白、海藻胶等动植物胶类；简化喷雾干燥前的预处理设备，简化工艺，节约投资，大大提高生产效率；同时对传统的工艺方法具有兼容性。
文档编号F26B17/10GK101684984SQ20081001350
公开日2010年3月31日 申请日期2008年9月28日 优先权日2008年9月28日
发明者刘兴东, 赵君哲 申请人:赵君哲;刘兴东