1.一种水温控制方法，用于空气能热泵热水系统，其特征在于：所述的水温控制方法包括以下步骤：
时间、水温设置，设置系统当前时间、当地一天中环境温度最高的时间值s，并相应地设置当地一天中环境温度最高的时段，即时间s-a至时间s+a，按时段的不同设置多个水温；
检测数据，即检测当前的时间和水温值；
根据当前时间是否在当地一天中环境温度最高的时段内实行不同的制热水方式；
重复检测数据这个步骤，直至本热水器停止运行。
2.根据权利要求1所述的水温控制方法，其特征在于，所述的按时段的不同设置多个水温的步骤包括将一天分割成n个不同的时段，为每个时段对应设置一个设定水温tsn。
3.根据权利要求2所述的水温控制方法，其特征在于，所述的根据当前时间是否在当地一天中环境温度最高的时段内实行不同的制热水方式的步骤包括：
若当前时间是在当地一天中环境温度最高的时段内，判断是否满足t＜tsmax，tsmax为n个不同的时段多个设定水温tsn的最大值，若满足则启动热泵机组进行制热水，直至t≥tsmax时，热泵机组停止制热水；
若当前时间不在当地一天中环境温度最高的时段内，判断是否满足ts＞t，ts为当前时间所在的时段n中的设定水温tsn，若满足则启动热泵机组进行制热水，直至t≥ts时，热泵机组停止制热水。
4.根据权利要求3所述的水温控制方法，其特征在于，所述的若当前时间不在当地一天中环境温度最高的时段内,在当前时间所在的时段n中，若热泵机组已由制热水状态转为停止制热水状态，则只有当满足ts-t＞△t时，△t为预设的启动温差，热泵机组才再次启动制热水，直至t≥ts时，热泵机组停止制热水。
5.一种处理器，其特征在于，所述处理器用于运行程序，其中，所述程序运行时执行权利要求1至4中任一项所述的水温控制方法中的步骤。
6.一种空气能热泵热水系统，包括热泵机组，所述热泵机组包括由冷媒管连接的压缩机、水侧换热器、节流组件、室外风侧换热器，和水箱，其特征在于，本系统还包括用于检测水箱内的水温的水温传感器、时间调整器，以及处理器、存储器和存储在所述存储器上的计算机程序，所述的处理器为权利要求5所述的处理器。