商业综合体油烟排放节能减排管理系统的制作方法

本发明属于节能环保，尤其涉及一种商业综合体油烟排放节能减排管理系统。

背景技术：

1、随着城市经济的不断发展，城市商业综合体如雨后春笋蓬勃发展，大多数商业综合体内餐饮业态占比达30％以上，有些高端项目趋近于50％。在发展经济的同时，商业综合体餐饮业态带来的能耗和油烟排放等问题必须重视和关注，需要改进管理模式，强化数智管理，实现节能减排降碳增效，打造“绿色”商业综合体。

2、目前，商业综合体的餐饮油烟排放存在以下缺陷：

3、1.能耗较大，油烟排风设备和后厨空调设备运转自然带来能耗。与引入数字智控管理系统相比，现行能源管理模式耗能偏大；

4、2.油烟较重，实践中存在餐饮油烟前端净化设施安装不到位、清洗不及时、质量不过硬、运行不稳定以及烟道积油等问题，易导致油烟粗放排放、超标排放，带来扰民问题、消防隐患和法律风险。

技术实现思路

1、本发明为了解决上述现有技术中存在的缺陷和不足，提高了一种采用餐饮油烟智控节能管理系统，按各餐饮单位实际使用情况调节末端排风设施运行功率，既保障各餐饮单位排风需求又减少不必要的能耗；另外采用餐饮油烟在线管理系统对每家餐饮单位油烟排放实施在线监管，倒逼餐饮单位承担油烟治理责任，达标后方可排入公用管道，从根本上解决管道积油和排放超标问题的商业综合体油烟排放节能减排管理系统。

2、为了解决上述技术问题，本发明提供如下技术方案：一种商业综合体油烟排放节能减排管理系统，包括餐饮油烟智控节能管理系统和餐饮油烟在线管理系统，

3、所述餐饮油烟智控节能管理系统包括商业综合体油烟排放总管、连接在商业综合体油烟排放总管顶部的排风管、连接在排风管上的排风机、连接在排风机上的风机变频器和连接在风机变频器上的plc工控机以及连接在商业综合体油烟排放总管上的若干商业综合体油烟排放支管，每根商业综合体油烟排放支管上连接至少一根厨房油烟排放管，每根厨房油烟排放管上均设有电控止回阀和信号传感器，所述电控止回阀和信号传感器均通过信号线连接在plc工控机上；

4、所述餐饮油烟在线管理系统包括安装在厨房油烟排放管上的餐饮油烟在线检测仪、配合餐饮油烟在线检测仪的餐饮油烟智慧管理平台以及连接餐饮油烟在线检测仪和餐饮油烟智慧管理平台的云服务器。

5、本发明采用餐饮油烟智控节能管理系统，按各餐饮单位实际使用情况调节末端排风设施运行功率，既保障各餐饮单位排风需求又减少不必要的能耗；另外采用餐饮油烟在线管理系统对每家餐饮单位油烟排放实施在线监管，倒逼餐饮单位承担油烟治理责任，达标后方可排入公用管道，从根本上解决管道积油和排放超标问题。

6、优选地，所述厨房油烟排放管上还设有风量调节阀。

7、该种结构使得其可以更好的调节每根厨房油烟排放管的风量。

8、优选地，所述排风机、风机变频器和plc工控机均安装在控制室内。

9、该种结构方便排风设施的安装稳固可靠。

10、优选地，所述厨房油烟排放管的一端通过转接弯管连接在综合体油烟排放支管上，厨房油烟排放管的另一端连接在厨房的油烟机上。

11、该种结构确保厨房油烟排放管和综合体油烟排放支管的连接牢固性。

12、优选地，所述综合体油烟排放支管的一端连接在综合体油烟排放总管的一侧，综合体油烟排放支管的另一端连接其中一根厨房油烟排放管。

13、该种结构确保综合体油烟排放总管和综合体油烟排放支管的连接牢固性。

14、优选地，所述排风机通过第一油烟净化器连接商业综合体油烟排放总管，所述厨房油烟排放管通过第二油烟净化器连接油烟机。

15、该种结构确保综合体油烟排放总管和排风机之间、厨房油烟排放管和油烟机之间的连接牢固性。

16、优选地，所述餐饮油烟智慧管理平台装在餐饮油烟智慧管理平台移动端上、餐饮油烟智慧管理平台pc端上或者餐饮油烟智慧管理在线大屏端上。

17、一种商业综合体油烟排放节能减排管理系统，餐饮油烟智控节能管理系统的工作过程如下：当商业综合体内的餐饮厨房油烟机全部工作时，plc工控机通过风机变频器控制排风机以最大功率工作，每当有餐饮厨房油烟机停止工作时，与其对应的信号传感器将信号传递给plc工控机，plc工控机通过风机变频器降低排风机的功率。

18、本发明采用餐饮油烟智控节能管理系统，按各餐饮单位实际使用情况调节末端排风设施运行功率，既保障各餐饮单位排风需求又减少不必要的能耗；另外采用餐饮油烟在线管理系统对每家餐饮单位油烟排放实施在线监管，倒逼餐饮单位承担油烟治理责任，达标后方可排入公用管道，从根本上解决管道积油和排放超标问题。

技术特征：

1.一种商业综合体油烟排放节能减排管理系统，其特征在于：其包括餐饮油烟智控节能管理系统和餐饮油烟在线管理系统，

2.根据权利要求1所述的一种商业综合体油烟排放节能减排管理系统，其特征在于：所述厨房油烟排放管上还设有风量调节阀。

3.根据权利要求1所述的一种商业综合体油烟排放节能减排管理系统，其特征在于：所述排风机、风机变频器和plc工控机均安装在控制室内。

4.根据权利要求3所述的一种商业综合体油烟排放节能减排管理系统，其特征在于：所述厨房油烟排放管的一端通过转接弯管连接在综合体油烟排放支管上，厨房油烟排放管的另一端连接在厨房的油烟机上。

5.根据权利要求1所述的一种商业综合体油烟排放节能减排管理系统，其特征在于：所述综合体油烟排放支管的一端连接在综合体油烟排放总管的一侧，综合体油烟排放支管的另一端连接其中一根厨房油烟排放管。

6.根据权利要求1所述的一种商业综合体油烟排放节能减排管理系统，其特征在于：所述排风机通过第一油烟净化器连接商业综合体油烟排放总管，所述厨房油烟排放管通过第二油烟净化器连接油烟机。

7.根据权利要求1所述的一种商业综合体油烟排放节能减排管理系统，其特征在于：所述餐饮油烟智慧管理平台装在餐饮油烟智慧管理平台移动端上、餐饮油烟智慧管理平台pc端上或者餐饮油烟智慧管理在线大屏端上。

8.一种如权利要求1所述的商业综合体油烟排放节能减排管理系统，其特征在于：所述餐饮油烟智控节能管理系统的工作过程如下：当商业综合体内的餐饮厨房油烟机全部工作时，plc工控机通过风机变频器控制排风机以最大功率工作，每当有餐饮厨房油烟机停止工作时，与其对应的信号传感器将信号传递给plc工控机，plc工控机通过风机变频器降低排风机的功率。

技术总结
本发明公开了一种商业综合体油烟排放节能减排管理系统，包括餐饮油烟智控节能管理系统和餐饮油烟在线管理系统，餐饮油烟智控节能管理系统包括商业综合体油烟排放总管、排风管、排风机、风机变频器、PLC工控机和商业综合体油烟排放支管，每根商业综合体油烟排放支管上连接至少一根厨房油烟排放管，每根厨房油烟排放管上均设有电控止回阀和信号传感器；餐饮油烟在线管理系统包括餐饮油烟在线检测仪、餐饮油烟智慧管理平台和云服务器。本发明按各餐饮单位实际使用情况调节末端排风设施运行功率，既保障各餐饮单位排风需求又减少不必要的能耗；另外倒逼餐饮单位承担油烟治理责任，达标后方可排入公用管道，从根本上解决管道积油和排放超标问题。

技术研发人员：张帅军,陆志强,马斌,孙杨,马颖杰,武光华,董林
受保护的技术使用者：马颖杰
技术研发日：
技术公布日：2024/1/14