一种乌龙茶干燥提香设备及其提香方法与流程

本申请涉及茶叶提香，尤其涉及一种乌龙茶干燥提香设备及其提香方法。

背景技术：

1、烘焙干燥技术是乌龙茶精制的一道重要工序，它不仅使茶叶含水量降低到合适的水平，另一方面由于茶叶受热，使茶叶中所含氨基酸类与还原糖类加温时经脱水转化成香气成分，增加了茶叶特有的芳香物质，使其汤色更加澄黄清澈明亮、滋味浓醇、回甘且更耐冲泡。干燥提香的目的在于降低茶叶含水量，并使茶叶中所含氨基酸类与还原糖类加温时经脱水转化成香气成分。

2、现有技术中的乌龙茶干燥提香设备仅仅将茶叶放置在茶叶盘中，然后将茶叶盘放置在干燥箱内，在茶叶干燥的过程中，并不对茶叶进行翻转，因此导致茶叶受热不均匀，降低茶叶的提香效果。

技术实现思路

1、本申请提出了一种乌龙茶干燥提香设备，具备自动对茶叶进行翻转的优点，用以解决茶叶受热不均匀的问题。

2、为达到上述目的，本申请采用如下技术方案：一种乌龙茶干燥提香设备，包括：设备外箱、设备内箱、中心轴和气泵，所述设备内箱设置于设备外箱的内部，所述设备外箱和设备内箱之间形成气流腔，所述设备内箱的外壁上开设有气孔，所述气流腔与气泵的出风口相连接，所述设备内箱的内部设有旋转的中心轴，所述中心轴上可拆卸套设有茶叶盘。

3、进一步，所述茶叶盘整体为圆形，所述茶叶盘上设有抛洒板，所述抛洒板的底端连接有底杆，所述底杆贯穿茶叶盘并延伸至茶叶盘的下方，所述底杆的底端卡接有伸缩杆，所述伸缩杆通过支杆与中心轴相固定，所述茶叶盘上设有滑封环，所述滑封环为半环形，所述滑封环的数量有两个且对称卡合成环形，所述底杆位于滑封环卡合环形的中部，两个所述滑封环均连接有推压杆。

4、进一步，所述中心轴上套接有轴套件，所述轴套件包括固定半环套和移动半环套，所述固定半环套设于中心轴的外壁上，所述移动半环套可拆卸插接在中心轴上，所述固定半环套和移动半环套可拆卸式卡接。

5、进一步，所述抛洒板包括底板、中板和上板，所述底板、中板和上板从下至上分布，所述底板的顶端具有环形开口，所述开口的内壁开设有侧槽，所述中板活动套接在底板的开口内，所述中板的外壁设有侧导杆，所述侧导杆滑动连接在侧槽内部，所述上板通过侧导杆、侧槽滑动连接在中板顶端的开口内。

6、进一步，所述底板、中板和上板上均开设有垂直气流孔，所述中板、上板高度相同，所述底板的高度略高于中板、上板的高度，所述底杆贯穿底板底端的中部并连接在上板的底端，所述底板的内部形成与垂直气流孔连通的腔体，所述底杆位于腔体内部的一端设有通气口，所述底杆位于底板外的一端连接有气流支管，所述气流支管与中心轴的中空内腔连通，所述中心轴与气泵的出风口相连通。

7、进一步，所述茶叶盘上开设有，所述的水平宽度与移动半环套的直径相同，所述移动半环套包括固定四分环套和移动四分环套，所述移动四分环套同轴装配在茶叶盘的中部，所述移动四分环套有两个，两个所述移动四分环套对接形成与固定四分环套匹配的半环，所述处设有移动条盘，所述移动四分环套连接在移动条盘靠近固定四分环套的一端，所述茶叶盘的下方设有位于移动条盘两端的移动导板，移动条盘滑动连接在移动导板上，所述移动条盘的数量为两个，两个所述移动条盘对接后填补在处且两个移动四分环套对接成半环。

8、进一步，所述茶叶盘、移动条盘相接触的边缘均为斜面且倾斜朝向的径向中心线方向，所述移动导板位于茶叶盘的下方，所述移动导板包括板体和弹簧，所述板体上设有导轨，所述导轨倾斜向上，所述移动四分环套、移动条盘沿着其对应的移动导板移动至的中心处时，两个移动条盘对接，两个移动四分环套与固定四分环套对接两个所述移动条盘的外边缘开设有导引弧槽，所述导引弧槽的对称线与移动半环套的径线重合。

9、一种乌龙茶干燥提香方法，该方法包含以下步骤：

10、s1、在茶叶盘上铺设茶叶，从导引弧槽处将茶叶盘抵在中心轴的外壁上，并逐渐挤压茶叶盘，两个移动条盘分别沿着移动导板以导引弧槽对称线为基准向两侧移动至茶叶盘的下方，中心轴沿相对移动使得移动半环套卡接在中心轴的外周，移动半环套卡接在固定半环套顶端且底杆卡接在伸缩杆的顶端；

11、s2、启动气泵，气流通过气流腔、气孔进入设备内箱的内腔中，对位于茶叶盘上的茶叶进行干燥，启动连接在中心轴下方的电机，电机通过中心轴带动茶叶盘旋转；

12、s3、启动伸缩杆的伸长端推动底杆向上移动，底杆推动上板向上移动，中板在重力作用下相对上板向下移动，底板在重力作用下相对中板向下移动，铺设在底板、中板、上板上的茶叶随着伸缩杆伸长端的伸长而向上移动至悬空状态，伸缩杆的伸长端伸长至最高点后快速向下移动，带动底板、中板、上板快速向下移动，铺设在抛洒板表面的茶叶悬空；

13、s4、连通气泵的出风口与中心轴中空内腔之间的阀门，气流通过中心轴、气流支管、底杆、通气口进入内腔体，并通过所有垂直气流孔向上流动，减缓茶叶降落并促使茶叶翻转。

14、有益效果

15、1、本申请提供的一种乌龙茶干燥提香设备，通过在设备外箱内设置伸缩杆，并使得茶叶盘套接在中心轴上后，将伸缩杆与位于茶叶盘上的底杆卡接，通过驱动伸缩杆的伸长端移动而带动位于抛洒板表面的茶叶移动悬空，并迅速收缩伸缩杆以使得茶叶在惯性下脱落抛洒板的表面，在气流的作用下实现悬空茶叶的翻转，有利于提高茶叶受热的均匀性。

16、2、本申请提供的一种乌龙茶干燥提香设，通过设置可滑动的底板、中板、上板，利用形成的台阶平面防止茶叶滑落，同时高度错落的台阶平面使得茶叶的高度错落，可减少滞空茶叶在飘落过程中相互间的摩擦挤压，减少茶叶破碎的情况。

17、3、本申请提供的一种乌龙茶干燥提香设，通过中空的中心轴、气流支管、底杆将气流输送至腔体内，气流通过垂直气流孔流出对茶叶施加向上的气压，延缓茶叶坠落，延长茶叶滞空的时间，从而提高茶叶翻转的效果。

技术特征：

1.一种乌龙茶干燥提香设备，其特征在于，包括：设备外箱(1)、设备内箱(2)、中心轴(3)和气泵(4)，所述设备内箱(2)设置于设备外箱(1)的内部，所述设备外箱(1)和设备内箱(2)之间形成气流腔(120)，所述设备内箱(2)的外壁上开设有气孔(201)，所述气流腔(120)与气泵(4)的出风口相连接，所述设备内箱(2)的内部设有旋转的中心轴(3)，所述中心轴(3)上可拆卸套设有茶叶盘(5)。

2.根据权利要求1所述的乌龙茶干燥提香设备，其特征在于，所述茶叶盘(5)整体为圆形，所述茶叶盘(5)上设有抛洒板(6)，所述抛洒板(6)的底端连接有底杆(601)，所述底杆(601)贯穿茶叶盘(5)并延伸至茶叶盘(5)的下方，所述底杆(601)的底端卡接有伸缩杆(602)，所述伸缩杆(602)通过支杆与中心轴(3)相固定，所述茶叶盘(5)上设有滑封环(603)，所述滑封环(603)为半环形，所述滑封环(603)的数量有两个且对称卡合成环形，所述底杆(601)位于滑封环(603)卡合环形的中部，两个所述滑封环(603)均连接有推压杆(604)。

3.根据权利要求1所述的乌龙茶干燥提香设备，其特征在于，所述中心轴(3)上套接有轴套件(7)，所述轴套件(7)包括固定半环套(701)和移动半环套(702)，所述固定半环套(701)设于中心轴(3)的外壁上，所述移动半环套(702)可拆卸插接在中心轴(3)上，所述固定半环套(701)和移动半环套(702)可拆卸式卡接。

4.根据权利要求2所述的乌龙茶干燥提香设备，其特征在于，所述抛洒板(6)包括底板(611)、中板(612)和上板(613)，所述底板(611)、中板(612)和上板(613)从下至上分布，所述底板(611)的顶端具有环形开口，所述开口的内壁开设有侧槽(614)，所述中板(612)活动套接在底板(611)的开口内，所述中板(612)的外壁设有侧导杆(615)，所述侧导杆(615)滑动连接在侧槽(614)内部，所述上板(613)通过侧导杆(615)、侧槽(614)滑动连接在中板(612)顶端的开口内。

5.根据权利要求4所述的乌龙茶干燥提香设备，其特征在于，所述底板(611)、中板(612)和上板(613)上均开设有垂直气流孔(616)，所述中板(612)、上板(613)高度相同，所述底板(611)的高度略高于中板(612)、上板(613)的高度，所述底杆(601)贯穿底板(611)底端的中部并连接在上板(613)的底端，所述底板(611)的内部形成与垂直气流孔(616)连通的腔体(610)，所述底杆(601)位于腔体(610)内部的一端设有通气口(606)，所述底杆(601)位于底板(611)外的一端连接有气流支管(605)，所述气流支管(605)与中心轴(3)的中空内腔连通，所述中心轴(3)与气泵(4)的出风口相连通。

6.根据权利要求3所述的乌龙茶干燥提香设备，其特征在于，所述茶叶盘(5)上开设有(510)，所述(510)的水平宽度与移动半环套(702)的直径相同，所述移动半环套(702)包括固定四分环套(721)和移动四分环套(722)，所述移动四分环套(722)同轴装配在茶叶盘(5)的中部，所述移动四分环套(722)有两个，两个所述移动四分环套(722)对接形成与固定四分环套(721)匹配的半环，所述(501)处设有移动条盘(8)，所述移动四分环套(722)连接在移动条盘(8)靠近固定四分环套(721)的一端，所述茶叶盘(5)的下方设有位于移动条盘(8)两端的移动导板(801)，移动条盘(8)滑动连接在移动导板(801)上，所述移动条盘(8)的数量为两个，两个所述移动条盘(8)对接后填补在(510)处且两个移动四分环套(722)对接成半环。

7.根据权利要求6所述的乌龙茶干燥提香设备，其特征在于，所述茶叶盘(5)、移动条盘(8)相接触的边缘均为斜面且倾斜朝向(510)的径向中心线方向，所述移动导板(801)位于茶叶盘(5)的下方，所述移动导板(801)包括板体和弹簧，所述板体上设有导轨，所述导轨倾斜向上，所述移动四分环套(722)、移动条盘(8)沿着其对应的移动导板(801)移动至(510)的中心处时，两个移动条盘(8)对接，两个移动四分环套(722)与固定四分环套(721)对接两个所述移动条盘(8)的外边缘开设有导引弧槽，所述导引弧槽的对称线与移动半环套(702)的径线重合。

8.一种乌龙茶干燥提香方法，其特征在于，该方法适用于如权利要求1-7任一项所述的乌龙茶干燥提香设备，该方法包含以下步骤：

技术总结
本申请涉及茶叶干燥技术领域，且公开了一种乌龙茶干燥提香设备，包括：设备外箱、设备内箱、中心轴和气泵，所述设备内箱设置于设备外箱的内部，所述设备外箱和设备内箱之间形成气流腔，所述设备内箱的外壁上开设有气孔，所述气流腔与气泵的出风口相连接，所述设备内箱的内部设有旋转的中心轴。本申请提供的一种乌龙茶干燥提香设备，通过在设备外箱内设置伸缩杆，并使得茶叶盘套接在中心轴上后，将伸缩杆与位于茶叶盘上的底杆卡接，通过驱动伸缩杆的伸长端移动而带动位于抛洒板表面的茶叶移动悬空，并迅速收缩伸缩杆以使得茶叶在惯性下脱落抛洒板的表面，在气流的作用下实现悬空茶叶的翻转，有利于提高茶叶受热的均匀性。

技术研发人员：翁智鸿,吴彩焱,洪瑶新
受保护的技术使用者：福建基茶生物科技有限公司
技术研发日：
技术公布日：2024/1/14