一种牛肉干的烘干设备的制作方法

本技术涉及牛肉加工，具体为一种牛肉干的烘干设备。

背景技术：

1、牛肉干一般是用黄牛肉和其他调料一起腌制而成的肉干，在其加工过程中，需要对牛肉进行烘干操作，需要用到烘干设备。

2、专利公开号为cn210197981u的实用新型专利，公开了一种高效牛肉干自动烘干设备，包括烘干箱，所述烘干箱顶部两侧外壁均开有通孔，且两个通孔顶部圆周内壁均粘接有防尘网，所述烘干箱底部中间内壁焊接有机箱，且机箱背面内壁通过支架固定有第二电机，所述第二电机输出轴通过联轴器连接有转杆，且转杆两侧外壁均设置有放置板，两个所述放置板顶部外壁均开有等距离分布的放置槽，且每个放置槽底部内壁均开有梯形孔，所述烘干箱底部两侧内均焊接有底板，且两个底板顶部外壁均通过两个安装架固定有同一个通风筒。本实用新型有利于对放置槽内牛肉干进行防尘处理，方便了对盖板上过滤网进行清洗和更换，提高了整体装置的实用性，缩短了牛肉干的烘干的时间。

3、但是该装置在对牛肉干进行烘干时，只能长时间对牛肉的一面进行烘干，以至于牛肉的烘干效率较低，烘干不充分，针对上述问题，发明人提出一种牛肉干的烘干设备用于解决上述问题。

技术实现思路

1、为了解决牛肉的烘干效率较低，烘干不充分的问题；本实用新型的目的在于提供一种牛肉干的烘干设备。

2、为解决上述技术问题，本实用新型采用如下技术方案：一种牛肉干的烘干设备，包括牛肉烘干箱，所述牛肉烘干箱内设置有驱动机构，所述驱动机构一侧设置有翻转机构；当驱动机构工作时，带动翻转机构翻转。

3、优选地，所述牛肉烘干箱的内部通过隔板分隔为烘干腔和设备腔，所述驱动机构和翻转机构分别设置于设备腔和烘干腔内，所述牛肉烘干箱相对两端对称铰接有箱门。

4、优选地，所述驱动机构包括往复电机，所述往复电机与牛肉烘干箱固定配合，所述往复电机输出端固定设置有转动杆，所述转动杆远离往复电机的一侧转动设置有连接杆。

5、优选地，所述连接杆远离往复电机的一侧活动设置有扇形转动板，所述扇形转动板顶部中心滑动设置有弧形齿条，所述扇形转动板顶部两端对称固定设置有挡块，所述弧形齿条顶部啮合设置有齿轮，所述齿轮套装于第二转轴上，所述第二转轴与翻转机构相连，所述扇形转动板底部固定设置有转动环，所述转动环通过第一转轴与隔板靠近往复电机的一侧转动配合。

6、优选地，所述翻转机构包括连接轴，所述第二转轴远离往复电机的一端穿过隔板与连接轴一端固定配合，所述连接轴远离往复电机的一端与烘干腔转动配合，所述连接轴两侧对称设置有翻转板，所述翻转板顶部中心开设有多个牛肉放置槽。

7、优选地，所述牛肉放置槽底部开设有第一透气孔，所述翻转板顶部两侧对称设置有导向条，两个所述导向条之间滑动设置有盖板，所述翻转板顶部中心开设有第二透气孔，所述第一透气孔与第二透气孔一一对应，所述翻转板顶部远离连接轴的一端开设有通孔，所述通孔下方设置有限位件，所述限位件与盖板接触。

8、优选地，所述限位件包括活动条，所述活动条顶部中心固定设置有限位板，所述限位板顶端穿过通孔与翻转板接触，且限位板顶端的形状设置为楔形，所述活动条顶部两端对称开设有穿孔，所述穿孔滑动设置有竖杆，所述竖杆顶端与通孔底部一端固定配合，所述盖板与活动条之间固定设置有弹簧，所述弹簧套设于竖杆上。

9、优选地，所述牛肉烘干箱顶部开设有第一安装孔，所述第一安装孔顶部安装有引风机，所述牛肉烘干箱底部开设有第二安装孔，所述第二安装孔底部安装有热风机，所述第一安装孔和第二安装孔内均固定设置有过滤网。

10、与现有技术相比，本实用新型的有益效果在于：

11、通过往复电机、齿轮、连接轴和翻转板，往复电机转动后，经由多个传达过程带动齿轮转动，进而带动连接轴和翻转板进行翻转，接着往复电机反转，如此反复带动翻转板转动，便于对牛肉干的两面进行充分彻底烘干，使得牛肉干的烘干更加充分，烘干效率更高。

技术特征：

1.一种牛肉干的烘干设备，包括牛肉烘干箱（1），其特征在于：所述牛肉烘干箱（1）内设置有驱动机构（2），所述驱动机构（2）一侧设置有翻转机构（3）；当驱动机构（2）工作时，带动翻转机构（3）翻转，所述驱动机构（2）包括往复电机（21），所述往复电机（21）与牛肉烘干箱（1）固定配合，所述往复电机（21）输出端固定设置有转动杆（22），所述转动杆（22）远离往复电机（21）的一侧转动设置有连接杆（23），所述连接杆（23）远离往复电机（21）的一侧活动设置有扇形转动板（24），所述扇形转动板（24）顶部中心滑动设置有弧形齿条（27），所述扇形转动板（24）顶部两端对称固定设置有挡块（28），所述弧形齿条（27）顶部啮合设置有齿轮（29），所述齿轮（29）套装于第二转轴（210）上，所述第二转轴（210）与翻转机构（3）相连，所述扇形转动板（24）底部固定设置有转动环（25），所述转动环（25）通过第一转轴（26）与隔板（4）靠近往复电机（21）的一侧转动配合。

2.如权利要求1所述的一种牛肉干的烘干设备，其特征在于，所述牛肉烘干箱（1）的内部通过隔板（4）分隔为烘干腔和设备腔，所述驱动机构（2）和翻转机构（3）分别设置于设备腔和烘干腔内，所述牛肉烘干箱（1）相对两端对称铰接有箱门（9）。

3.如权利要求1所述的一种牛肉干的烘干设备，其特征在于，所述翻转机构（3）包括连接轴（31），所述第二转轴（210）远离往复电机（21）的一端穿过隔板（4）与连接轴（31）一端固定配合，所述连接轴（31）远离往复电机（21）的一端与烘干腔转动配合，所述连接轴（31）两侧对称设置有翻转板（32），所述翻转板（32）顶部中心开设有多个牛肉放置槽（33）。

4.如权利要求3所述的一种牛肉干的烘干设备，其特征在于，所述牛肉放置槽（33）底部开设有第一透气孔（34），所述翻转板（32）顶部两侧对称设置有导向条（35），两个所述导向条（35）之间滑动设置有盖板（36），所述翻转板（32）顶部中心开设有第二透气孔（38），所述第一透气孔（34）与第二透气孔（38）一一对应，所述翻转板（32）顶部远离连接轴（31）的一端开设有通孔（37），所述通孔（37）下方设置有限位件（5），所述限位件（5）与盖板（36）接触。

5.如权利要求4所述的一种牛肉干的烘干设备，其特征在于，所述限位件（5）包括活动条（51），所述活动条（51）顶部中心固定设置有限位板（52），所述限位板（52）顶端穿过通孔（37）与翻转板（32）接触，且限位板（52）顶端的形状设置为楔形，所述活动条（51）顶部两端对称开设有穿孔，所述穿孔滑动设置有竖杆（53），所述竖杆（53）顶端与通孔（37）底部一端固定配合，所述盖板（36）与活动条（51）之间固定设置有弹簧（54），所述弹簧（54）套设于竖杆（53）上。

6.如权利要求1所述的一种牛肉干的烘干设备，其特征在于，所述牛肉烘干箱（1）顶部开设有第一安装孔，所述第一安装孔顶部安装有引风机（6），所述牛肉烘干箱（1）底部开设有第二安装孔，所述第二安装孔底部安装有热风机（7），所述第一安装孔和第二安装孔内均固定设置有过滤网（8）。

技术总结
本技术公开了一种牛肉干的烘干设备，涉及牛肉加工技术领域，包括，包括牛肉烘干箱，牛肉烘干箱内设置有驱动机构，驱动机构一侧设置有翻转机构；当驱动机构工作时，带动翻转机构翻转，牛肉烘干箱的内部通过隔板分隔为烘干腔和设备腔，驱动机构和翻转机构分别设置于设备腔和烘干腔内，牛肉烘干箱相对两端对称铰接有箱门；通过往复电机、齿轮、连接轴和翻转板，往复电机转动后，经由多个传达过程带动齿轮转动，进而带动连接轴和翻转板进行反转，接着往复电机反转，如此反复带动翻转板转动，便于对牛肉干的两面进行充分彻底烘干，使得牛肉干的烘干更加充分，烘干效率更高。

技术研发人员：田卯茂
受保护的技术使用者：四川佳肴食品有限公司
技术研发日：20230514
技术公布日：2024/1/15