一种生产腐竹、豆油皮车间屋顶防冷凝系统的制作方法

本技术主要涉及豆制品生产加工相关，具体是一种生产腐竹、豆油皮车间屋顶防冷凝系统。

背景技术：

1、在豆制品生产车间是高温高湿环境，尤其是生产腐竹、豆油皮，全部是靠蒸发豆浆从豆浆表面形成凝聚的膜类产品然后提取后形成腐竹或豆油皮，所以一般腐竹和豆油皮的生产车间使用大量的蒸汽来加热用于蒸发的豆浆产生大量的水汽，使整个车间都是高温高湿环境，车间的屋顶一直存在难以解决的问题就是容易产生冷凝水，且冷凝水很容易滴落下来，很容易滴到产品或生产设备上给生产造成很多麻烦。由于蒸发的水汽携带大豆蛋白，所以有冷凝水的屋顶还有滴落的地方以及车间里到处容易形成黑色霉斑。

2、为了解决以上问题，生产腐竹豆油皮的工厂定期定时的都要拿出大量的时间来冲洗和清理卫生，但是效果仍然不好。

3、新建的专业腐竹豆油皮车间就不得不把车间屋顶设计成很大倾斜角度的屋顶结构，单面斜面角度如图1所示，一般都在45度或以上的角度，从车间两侧靠近下半部分进风，这样的目的就是为有利于蒸汽车间形成对流从顶部排除水汽，而且屋顶在接触水汽产生冷凝水后沿着大的倾斜角度能流淌下来尽量不免中途滴落到车间内生产线上；这种结构的车间屋顶投资很大，关键是效果也不是很理想，需要顶部配合强制抽风，底部强制送风后仍然不能保障很好的效果，尤其是秋季进入冬季室内外温差大之后，换风带来的温差使冷凝水产生量增加后在沿着屋顶板流下的中途就滴落下来；屋顶仍然存在容易增长黑色霉斑，需要频繁清洗消耗时间，影响生产时间和产量，并且这种结构只适合新设计车间，老旧车间或者是正常的车间改造成食品厂无法使用。

技术实现思路

1、为解决目前技术的不足，本实用新型结合现有技术，从实际应用出发，提供一种生产腐竹、豆油皮车间屋顶防冷凝系统，此系统适用于车间屋顶倾斜角度>3度的场景,普通的车间屋顶都能安装后适合腐竹、豆油皮的生产，新车间设计屋顶斜度>5度就可以，一般的设计角度可以是10度，大大降低了车间的屋顶建造成本，解决了车间长期被冷凝水滴水，且容易滋生黑色霉斑的问题。

2、本实用新型的技术方案如下：

3、一种生产腐竹、豆油皮车间屋顶防冷凝系统，在车间房顶中间设置排风通道，房顶上铺设多组风管系统；

4、所述风管系统包括送风管以及与送风管连通的多个出风管，多个出风管与送风管呈鱼骨样排列，所述送风管连接送风机，在每个出风管上沿轴向开设至少一排出风孔，所述出风孔的出风方向朝向房顶顶部中间的排风通道。

5、进一步，所述风管系统与车间房顶结构之间设置抗菌不锈钢板。

6、进一步，所述抗菌不锈钢板厚度为0.2mm到1mm。

7、进一步，所述送风管连接于出风管居中位置，送风管位于出风管上部。

8、进一步，所述出风管外径为51mm，长度为2000mm到3000mm，出风孔直径为5mm到7mm，出风孔间距为15mm，各出风管间距为300mm。

9、进一步，所述出风管上出风孔开口方向与送风管呈0-5度的斜角，使得后方的出风管出风能够吹到前方的出风管上。

10、进一步，所述送风管、出风管均为抗菌不锈钢管，管壁厚0.5mm到2mm。

11、进一步，所述出风管截面为圆形或椭圆形，所述送风管截面为圆形或矩形或方形。

12、进一步，多组风管系统的出风管之间对齐或交错设置。

13、进一步，所述排风通道处设置排风机。

14、本实用新型的有益效果：

15、本实用新型公开了一种可以实现防止车间屋顶形成冷凝水的系统，此系统适用于车间屋顶倾斜角度>3度,普通的车间屋顶都能安装后适合腐竹、豆油皮的生产，新车间设计屋顶斜度>5度就可以，一般的设计角度是10度，大大降低了车间的屋顶建造成本，解决了车间长期被冷凝水滴水，且容易滋生黑色霉斑的问题；且本系统使用的材料为抗菌不锈钢能抑制霉斑的生产起到抗菌的作用，大大减少了冲洗工作量为生产节约时间和成本。

技术特征：

1.一种生产腐竹、豆油皮车间屋顶防冷凝系统，其特征在于，在车间房顶中间设置排风通道，房顶上铺设多组风管系统；

2.根据权利要求1所述的生产腐竹、豆油皮车间屋顶防冷凝系统，其特征在于，所述风管系统与车间房顶结构之间设置抗菌不锈钢板。

3.根据权利要求2所述的生产腐竹、豆油皮车间屋顶防冷凝系统，其特征在于，所述抗菌不锈钢板厚度为0.2mm到1mm。

4.根据权利要求1所述的生产腐竹、豆油皮车间屋顶防冷凝系统，其特征在于，所述送风管连接于出风管居中位置，送风管位于出风管上部。

5.根据权利要求1所述的生产腐竹、豆油皮车间屋顶防冷凝系统，其特征在于，所述出风管外径为51mm，长度为2000mm到3000mm，出风孔直径为5mm到7mm，出风孔间距为15mm，各出风管间距为300mm。

6.根据权利要求1所述的生产腐竹、豆油皮车间屋顶防冷凝系统，其特征在于，所述出风管上出风孔开口方向与送风管呈0-5度的斜角，使得后方的出风管出风能够吹到前方的出风管上。

7.根据权利要求1所述的生产腐竹、豆油皮车间屋顶防冷凝系统，其特征在于，所述送风管、出风管均为抗菌不锈钢管，管壁厚0.5mm到2mm。

8.根据权利要求1所述的生产腐竹、豆油皮车间屋顶防冷凝系统，其特征在于，所述出风管截面为圆形或椭圆形，所述送风管截面为圆形或矩形或方形。

9.根据权利要求1所述的生产腐竹、豆油皮车间屋顶防冷凝系统，其特征在于，多组风管系统的出风管之间对齐或交错设置。

10.根据权利要求1所述的生产腐竹、豆油皮车间屋顶防冷凝系统，其特征在于，所述排风通道处设置排风机。

技术总结
本技术提供一种生产腐竹、豆油皮车间屋顶防冷凝系统，在车间房顶中间设置排风通道，房顶上铺设多组风管系统；所述风管系统包括送风管以及与送风管连通的多个出风管，多个出风管与送风管呈鱼骨样排列，所述送风管连接送风机，在每个出风管上沿轴向开设至少一排出风孔，所述出风孔的出风方向朝向房顶顶部中间的排风通道。此系统适用于车间屋顶倾斜角度>3度的场景,普通的车间屋顶都能安装后适合腐竹、豆油皮的生产，新车间设计屋顶斜度>5度就可以，一般的设计角度可以是10度，大大降低了车间的屋顶建造成本，解决了车间长期被冷凝水滴水，且容易滋生黑色霉斑的问题。

技术研发人员：刘淑良
受保护的技术使用者：山东卯金工业技术有限公司
技术研发日：20230607
技术公布日：2024/1/15