一种果蔬汁融冰装置的制作方法

本申请涉及果蔬汁处理装置，具体而言涉及一种果蔬汁融冰装置。

背景技术：

1、冷冻储存是果蔬汁广泛采用的存储方式之一。这种方式下，榨汁机所压榨获得的果蔬汁被冷冻成固体状态进行长时间存储。

2、当冷冻状态的果蔬汁需要解冻熔化成液态的物料状态时，需要对冷冻形成的固态果蔬汁冰块进行融冰工序的加工。

3、市场上的果蔬汁融冰设备效率低，换热面积小，单位时间产量低。现有设备需占据较大厂房空间，并且融冰作业不连续。

技术实现思路

1、本申请针对现有技术的不足，提供一种果蔬汁融冰装置，本申请对于果蔬汁融冰有效率高，换热面积大，单位时间产量达，所占空间小，连续工作的优势。本申请具体采用如下技术方案。

2、首先，为实现上述目的，提出一种果蔬汁融冰装置，其包括：融冰筒，其内壁与外壁之间的夹层内设置有加热介质循环通道；空心轴，其贯穿所述融冰筒，并设置为能够在融冰筒内旋转运行；换热碟盘，其固定连接在空心轴上，随空心轴同步在融冰筒内旋转，并且，各换热碟盘内还分别设置有与空心轴相连通的介质管道；空心轴旋转运行的过程中，加热介质同时在融冰筒内的加热介质循环通道中以及各换热碟盘内的介质管道中流动。

3、可选的，如上任一所述的果蔬汁融冰装置，其中， 所述融冰筒的外侧还连接有介质供给通道，所述介质供给通道与融冰筒内部的加热介质循环通道相连通，向加热介质循环通道内单向供给加热介质。

4、可选的，如上任一所述的果蔬汁融冰装置，其中，所述空心轴具有相互连通的内外双层管道结构，内外双层管道结构分别连接换热碟盘中不同方向的介质管道，加热介质单向从其中一层管道结构流入换热碟盘再从另一层管道结构流出融冰筒。

5、可选的，如上任一所述的果蔬汁融冰装置，其中，融冰筒中，加热介质循环通道与空心轴之间，加热介质的流动方向相反。

6、可选的，如上任一所述的果蔬汁融冰装置，其中，各换热碟盘的外周还分别固定连接有刮刀，所述刮刀的底部与换热碟盘的外周侧壁固定连接，刮刀的末端贴近于融冰筒的内壁表面，所述刮刀随换热碟盘同步旋转刮动融冰筒内物料。

7、可选的，如上任一所述的果蔬汁融冰装置，其中，所述融冰筒的顶部设置有进料口，所述融冰筒的底部还连接有出料管，所述出料管向上连通至融冰筒内部接收换热碟盘之间融化为液态的果蔬汁。

8、可选的，如上任一所述的果蔬汁融冰装置，其中，所述换热碟盘中各介质管道均分别布置为以空心轴为中心向外发散，其中，沿所述换热碟盘平面相对设置的两组介质管道统一与空心轴中的同一层管道结构相连通；换热碟盘平面中相邻设置的两组介质管道之间分别与空心轴中的不同层管道结构相连通。

9、可选的，如上任一所述的果蔬汁融冰装置，其中，融冰筒外侧的介质供给通道具有相互连通的主管与若干支管，各支管沿融冰筒的轴线方向均匀排列。

10、可选的，如上任一所述的果蔬汁融冰装置，其中，所述出料管还连接有控液网，所述控液网阻挡融冰筒内部固态的果蔬汁冰块流出。

11、可选的，如上任一所述的果蔬汁融冰装置，其中，所述融冰筒的两端分别由夹套固定，所述空心轴与夹套之间连接有旋转接头，所述旋转接头驱动空心轴及各换热碟盘旋转运行。

12、有益效果

13、本申请提供一种果蔬汁融冰装置，其在融冰筒的内壁与外壁之间的夹层内设置加热介质循环通道，并利用贯穿融冰筒的空心轴驱动换热碟盘在融冰筒内旋转运行。本申请中，各换热碟盘通过与空心轴相连通的介质管道，在空心轴转运行的过程中，同步循环加热介质。由此，本申请能够在融冰筒筒壁夹层中加热介质循环的同时，配合各换热碟盘内介质的流动，促进热交换，并同时，利用换热碟盘的机械运动搅拌熔融状态的固液混合状态的果蔬汁，减小果蔬汁冰块的颗粒大小，促进融化的果蔬汁能够迅速积累在融冰筒下部进而通过专门的管道排出。本申请将破碎处理的果蔬汁冰块投入融冰筒内以供固态的果蔬汁在本装置中融冰，融冰装置运行中融冰桶内容物可保持固液混合平衡状态，进而促进桶内热量交换，促使果蔬汁加速转换为液态并通过控液网流出本装置。

14、本申请的其它特征和优点将在随后的说明书中阐述，并且，部分地从说明书中变得显而易见，或者通过实施本申请而了解。

技术特征：

1.一种果蔬汁融冰装置，其特征在于，包括：

2.如权利要求1所述的果蔬汁融冰装置，其特征在于， 所述融冰筒（2）的外侧还连接有介质供给通道（22），所述介质供给通道（22）与融冰筒（2）内部的加热介质循环通道相连通，向加热介质循环通道内单向供给加热介质。

3.如权利要求2所述的果蔬汁融冰装置，其特征在于，所述空心轴（5）具有相互连通的内外双层管道结构，内外双层管道结构分别连接换热碟盘（3）中不同方向的介质管道，加热介质单向从其中一层管道结构流入换热碟盘（3）再从另一层管道结构流出融冰筒（2）。

4.如权利要求3所述的果蔬汁融冰装置，其特征在于，融冰筒（2）中，加热介质循环通道与空心轴（5）之间，加热介质的流动方向相反。

5.如权利要求3所述的果蔬汁融冰装置，其特征在于，各换热碟盘（3）的外周还分别固定连接有刮刀（6），所述刮刀（6）的底部与换热碟盘（3）的外周侧壁固定连接，刮刀（6）的末端贴近于融冰筒（2）的内壁表面，所述刮刀（6）随换热碟盘（3）同步旋转刮动融冰筒（2）内物料。

6.如权利要求3所述的果蔬汁融冰装置，其特征在于，所述融冰筒（2）的顶部设置有进料口（21），所述融冰筒（2）的底部还连接有出料管（23），所述出料管（23）向上连通至融冰筒（2）内部接收换热碟盘（3）之间融化为液态的果蔬汁。

7.如权利要求4所述的果蔬汁融冰装置，其特征在于，所述换热碟盘（3）中各介质管道均分别布置为以空心轴（5）为中心向外发散，其中，沿所述换热碟盘（3）平面相对设置的两组介质管道统一与空心轴（5）中的同一层管道结构相连通；换热碟盘（3）平面中相邻设置的两组介质管道之间分别与空心轴（5）中的不同层管道结构相连通。

8.如权利要求3所述的果蔬汁融冰装置，其特征在于，融冰筒（2）外侧的介质供给通道（22）具有相互连通的主管与若干支管，各支管沿融冰筒（2）的轴线方向均匀排列。

9.如权利要求6所述的果蔬汁融冰装置，其特征在于，所述出料管（23）还连接有控液网，所述控液网阻挡融冰筒（2）内部固态的果蔬汁冰块流出。

10.如权利要求1所述的果蔬汁融冰装置，其特征在于，所述融冰筒（2）的两端分别由夹套（1）固定，所述空心轴（5）与夹套（1）之间连接有旋转接头（4），所述旋转接头（4）驱动空心轴（5）及各换热碟盘（3）旋转运行。

技术总结
本申请提供一种果蔬汁融冰装置，其在融冰筒的内壁与外壁之间的夹层内设置加热介质循环通道，并利用贯穿融冰筒的空心轴驱动换热碟盘在融冰筒内旋转运行。本申请中，各换热碟盘通过与空心轴相连通的介质管道，在空心轴转运行的过程中，同步循环加热介质，由此，本申请能够在融冰筒筒壁夹层中加热介质循环的同时，利用各换热碟盘内介质的流动，促进热交换，并通过换热碟盘的机械运动搅拌熔融状态的固液混合状态的果蔬汁，减小果蔬汁冰块的颗粒大小，促进融化的果蔬汁能够迅速积累在融冰筒下部进而通过专门的管道排出。本申请融冰装置运行中融冰桶内容物可保持固液混合平衡状态，进而促进桶内热量交换，促使果蔬汁加速转换为液态并通过控液网流出。

技术研发人员：赵耀,许荣华,王韦锋,赵广华,蔡卿
受保护的技术使用者：扬州福尔喜果蔬汁机械有限公司
技术研发日：
技术公布日：2024/4/17