一种加热均匀功能的商用电焰灶的制作方法

本发明具体涉及商用电焰灶。

背景技术：

1、商用电焰灶在餐饮业中扮演着至关重要的角色，其高效的加热性能直接影响到烹饪效率和食物质量。随着消费者对食物品质要求的提升，并且商用电焰灶的用户通常为专业的厨师，因此对电焰灶有着更高的要求，加热均匀性成为了衡量电焰灶性能的关键指标。

2、经检索，公布号为cn118170066a的发明专利，公开了一种电能分布均匀的电焰灶用控制电路，涉及电焰灶控制技术领域，包括驱 动开关电路、控制保护电路、等离子燃烧电路、电流反馈电路及电能控制器；通过控制保护电路、电流反馈电路和电能控制器的协同工作， 可以实时监测等离子体的电能分布状况，并对驱动开关电路进行调控，达到实时监测和调控等离子体的电能分布的功能效果。

3、上述的发明专利只能监控及调控电能均匀分布，而不能监控炒锅受热状态使锅底均匀受热。面对现有技术的不足，本发明做出改进。

技术实现思路

1、本发明为克服上述情况不足，旨在提供一种能解决上述问题的技术方案。

2、一种加热均匀功能的商用电焰灶，包括：等离子燃烧模块、功率控制模块和温控模块；所述等离子燃烧模块包括多个均匀布置于炉膛的等离子体射流器和多组可单独给单个等离子体射流器提供高电压的燃烧电路；所述功率控制模块可单独调控单组所述燃烧电路输出的功率；所述温控模块包括多个设置于锅底各区域的温感元件和与温感元件电连接的处理器，所述温感元件监测锅底各区域的温度并将温度数据传输至处理器；所述处理器根据电焰灶当前的功率预设一个目标温度值，当锅底任何区域温度与目标温度的差值超出预设范围时，所述处理器立即向所述功率控制模块下达调整加热参数的指令；所述功率控制模块通过执行所述处理器的指令，从而执行对锅底单个区域相对应燃烧电路的加热参数进行调控；

3、优选的，所述温感元件为可耐高温的热电偶；

4、优选的，所述锅底单个区域温度低于目标温度值时，所述功率控制模块通过执行所述处理器的指令，增加对该区域对应的等离子体射流器功率输出，直到差值小于预设值；

5、优选的，所述锅底单个区域温度高于目标温度时，所述功率控制模块则关断对该区域对应的等离子体射流器功率输出，直到差值小于预设值；

6、优选的，所述处理器输出端设置有通讯模块；

7、优选的，所述通讯模块通过数据连接显示屏。

8、与现有技术相比，本发明的优点是：本发明自动调整等离子燃烧模块中各组燃烧电路的功率参数，使锅具受热均匀，从而提升烹饪质量和安全性；处理器输出端的通讯模块通过数据连接显示屏，以便用户了解锅具受热整体状况并且可进行进一步操作调整，达到最完美的烹饪状态。

9、本发明的附加方面和优点将在下面的描述中部分给出，部分将从下面的描述中变得明显，或通过本发明的实践了解到。

技术特征：

1.一种加热均匀功能的商用电焰灶，其特征在于，包括：等离子燃烧模块、功率控制模块和温控模块；

2.根据权利要求1所述的加热均匀功能的商用电焰灶，其特征在于，所述温感元件为可耐高温的热电偶。

3.根据权利要求1所述的加热均匀功能的商用电焰灶，其特征在于，所述锅底单个区域温度低于目标温度值时，所述功率控制模块通过执行所述处理器的指令，增加对该区域对应的等离子体射流器功率输出，直到差值小于预设值。

4.根据权利要求3所述的加热均匀功能的商用电焰灶，其特征在于，所述锅底单个区域温度高于目标温度时，所述功率控制模块则关断对该区域对应的等离子体射流器功率输出，直到差值小于预设值。

5.根据权利要求1所述的加热均匀功能的商用电焰灶，其特征在于，所述处理器输出端设置有通讯模块。

6.根据权利要求5所述的加热均匀功能的商用电焰灶，其特征在于，所述通讯模块通过数据连接显示屏。

技术总结
本发明公开了一种加热均匀功能的商用电焰灶，包括：等离子燃烧模块、功率控制模块和温控模块；所述等离子燃烧模块包括多个等离子体射流器和多组燃烧电路；所述温控模块包括多个温感元件和处理器，所述处理器输出端设置有通讯模块，所述通讯模块通过数据连接显示屏。本发明自动调整等离子燃烧模块中各组燃烧电路的功率参数，使锅具受热均匀，从而提升烹饪质量和安全性；处理器输出端的通讯模块通过数据连接显示屏，以便用户了解锅具受热整体状况并且可进行进一步操作调整，达到最完美的烹饪状态。

技术研发人员：请求不公布姓名
受保护的技术使用者：霍尔果斯驭龙太空科技有限公司
技术研发日：
技术公布日：2024/11/4