技术总结
本实用新型公开了一种用于水产刨冰设备的冷却刨冰机构及水产刨冰设备。用于水产刨冰设备的冷却刨冰机构，包括用于盛装物料并使物料单向移动输送的物料槽，物料槽的物料输入端通过流通通道连通用于为物料槽提供冰冻水以在物料表面刨冰衣的冷冻装置，物料槽的物料输出端连有用于对刨冰后的物料鼓吹冷风以降低刨冰层外的含水量和保证刨冰层冰冻稳定性的冷藏预冷室。整个机构结构简单，水产品物料在连续输送的同时得到均匀刨冰，可以连续进行刨冰处理作业。
技术研发人员：周顺祥;周志明
受保护的技术使用者：顺祥食品有限公司
文档号码：201720117537
技术研发日：2017.02.08
技术公布日：2017.09.19