一种食品加工用冷却装置的制作方法

本技术涉及食品加工设备，具体涉及一种食品加工用冷却装置。

背景技术：

1、食品加工，是指直接以农、林、牧、渔业产品为原料进行的谷物磨制、饲料加工、植物油和制糖加工、屠宰及肉类加工、水产品加工，以及蔬菜、水果和坚果等食品的加工活动，是广义农产品加工业的一种类型，食品加工过程中需要用到冷却装置来对食品进行冷却。

2、授权公告号为cn211552149u公开了一种食品加工用冷却装置，包括装置本体，装置本体的顶端右侧固定安装有控制装置，控制装置的左侧传动连接有传动电机，装置本体的左侧中部开设有冷却槽。

3、上述专利作为现有技术采用在上方设置冷却风扇对食品进行冷却，并采用冷却水循环装置的设置，对食品底部进行冷却，但此种方式，仅能对单层放置的食品进行冷却，当放置多层时，位于远离冷却水循环装置较远的食品无法实现对底部进行冷却，造成冷却效率底的问题。

技术实现思路

1、有鉴于此，本实用新型提供一种食品加工用冷却装置，不仅能实现批量冷却，而且在冷却时能够实现顶部及底部同步冷却。

2、为解决上述技术问题，本实用新型提供一种食品加工用冷却装置，包括柜体，所述柜体内壁固定连接有沿平行与柜体两侧设置的竖板，竖板一侧与柜体内壁之间设有送风组件，竖板另一侧与柜体之间设有多个均匀分布的托板，托板为网孔状结构，托板两侧分别与竖板及柜体内壁活动连接且连接处设有定位组件。

3、进一步地，所述竖板及柜体内壁靠近托板的一侧均开设有沿竖直方向设置的滑槽，所述定位组件包括设于滑槽内壁的连接块，连接块外侧与托板固定连接，连接块内侧通过螺栓与竖板或柜体固定连接。

4、进一步地，所述滑槽内壁两侧开设有第一弧形沟槽，所述连接块两侧开设有与第一弧形沟槽位置相对应的第二弧形沟槽，第一弧形沟槽和第二弧形沟槽之间设有滚珠。

5、进一步地，所述连接块的断面图呈t型。

6、进一步地，所述柜体底部外壁靠近送风组件的一侧设有进风窗，所述柜体顶部设有散热窗。

7、进一步地，所述送风组件包括风机、风管及排风扇，所述排风扇的数量为多个，多个排风扇分别固定安装在竖板上，所述风机的排风端与风管连通，风管的排风端与多个排风扇的进风端连通。

8、进一步地，所述竖板底部与柜门内壁之间还固定连接有固定板。

9、进一步地，所述柜体外侧设有柜门。

10、本实用新型的上述技术方案的有益效果如下：

11、1、本实用新型通过在柜体内设置送风组件及多个均匀分布的托板，在对食品进行冷却时，将食品分别放置在多个托板上，托板为网孔状结构，在冷却时能够同时对食品上表面及下表面同时冷却，解决了现有技术中无法批量实现双面冷却的问题，提高了食品的冷却效率。

12、2、本实用新型通过在托板两侧设置连接块，在使用时，能够根据食品的厚度调节两个托板之间的距离，以便适用对不同厚度的食品进行冷却。

13、3、本实用新型通过设置第一弧形沟槽、第二弧形沟槽和滚珠，能够减小连接块与托板或柜体之间摩擦力，方便调节托板的位置。

14、4、本实用新型通过设置多个排风扇，多个排风扇能够对柜体内进风均匀送风，避免出现局部温度不均的情况发生。

技术特征：

1.一种食品加工用冷却装置，其特征在于：包括柜体（1），所述柜体（1）内壁固定连接有沿平行与柜体（1）两侧设置的竖板（7），竖板（7）一侧与柜体（1）内壁之间设有送风组件，竖板（7）另一侧与柜体（1）之间设有多个均匀分布的托板（5），托板（5）为网孔状结构，托板（5）两侧分别与竖板（7）及柜体（1）内壁活动连接且连接处设有定位组件。

2.如权利要求1所述的一种食品加工用冷却装置，其特征在于：所述竖板（7）及柜体（1）内壁靠近托板（5）的一侧均开设有沿竖直方向设置的滑槽（11），所述定位组件包括设于滑槽（11）内壁的连接块（6），连接块（6）外侧与托板（5）固定连接，连接块（6）内侧通过螺栓与竖板（7）或柜体（1）固定连接。

3.如权利要求2所述的一种食品加工用冷却装置，其特征在于：所述滑槽（11）内壁两侧开设有第一弧形沟槽（13），所述连接块（6）两侧开设有与第一弧形沟槽（13）位置相对应的第二弧形沟槽（601），第一弧形沟槽（13）和第二弧形沟槽（601）之间设有滚珠（602）。

4.如权利要求2或3任一项所述的一种食品加工用冷却装置，其特征在于：所述连接块（6）的断面图呈t型。

5.如权利要求1所述的一种食品加工用冷却装置，其特征在于：所述柜体（1）底部外壁靠近送风组件的一侧设有进风窗（4），所述柜体（1）顶部设有散热窗（3）。

6.如权利要求5所述的一种食品加工用冷却装置，其特征在于：所述送风组件包括风机（10）、风管（9）及排风扇（8），所述排风扇（8）的数量为多个，多个排风扇（8）分别固定安装在竖板（7）上，所述风机（10）的排风端与风管（9）连通，风管（9）的排风端与多个排风扇（8）的进风端连通。

7.如权利要求1所述的一种食品加工用冷却装置，其特征在于：所述竖板（7）底部与柜门（2）内壁之间还固定连接有固定板（14）。

8.如权利要求1所述的一种食品加工用冷却装置，其特征在于：所述柜体（1）外侧设有柜门（2）。

技术总结
本技术涉及食品加工设备技术领域，具体涉及一种食品加工用冷却装置，包括柜体，所述柜体内壁固定连接有沿平行与柜体两侧设置的竖板，竖板一侧与柜体内壁之间设有送风组件，竖板另一侧与柜体之间设有多个均匀分布的托板，托板为网孔状结构，托板两侧分别与竖板及柜体内壁活动连接且连接处设有定位组件；本技术通过在柜体内设置送风组件及多个均匀分布的托板，在对食品进行冷却时，将食品分别放置在多个托板上，托板为网孔状结构，在冷却时能够同时对食品上表面及下表面同时冷却，解决了现有技术中无法批量实现双面冷却的问题，提高了食品的冷却效率。

技术研发人员：王明红,王明杰
受保护的技术使用者：新乡市口口妙食品有限公司
技术研发日：20230228
技术公布日：2024/1/14