一种食品加工用烘焙食品降温箱的制作方法

本技术涉及降温箱，具体为一种食品加工用烘焙食品降温箱。

背景技术：

1、烘焙食品它是以面粉、酵母、食盐、砂糖和水为基本原料，添加适量油脂、乳品、鸡蛋、添加剂等，经一系列复杂的工艺手段烘焙而成的方便食品。它不仅具有丰富的营养，而且品类繁多，形色俱佳，应时适口，可以在饭前或饭后作为茶点品味，又能作为主食。烘焙食品的温度在40-200摄氏度不等，因此部分刚从烤炉中取出的烘焙食品温度较高，此时如果人们直接用手拿取该食品，很容易被烫伤，所以烘焙后的食品需要放置在一侧经过晾凉之后才可以售卖或者食用。

2、如果烘焙的食品数量较多，且需要尽快进行售卖的情况，利用自然风将刚烤好的烘焙食品晾凉的方式自然无法满足人们的需求，因此人们会将刚烤好的烘焙食品放置在如现有技术公开号cn219244066u中的降温箱内部，借助该降温箱内部的风冷和水冷结构，加快烘焙食品的降温速度。但是该设备的水冷结构需要配备专门的水箱和循环泵，导致该保温箱所占据的空间较大，使用起来比较不方便，而且还存在因为循环泵运行所导致的噪音，容易给人们造成不适。

技术实现思路

1、针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种食品加工用烘焙食品降温箱，通过利用两个半导体制冷片工作时的制冷作用对箱体内部进行降温，并利用第一排风机将冷风直接拂到需要降温的烘焙食品表面，以加快对烘焙食品的降温效果，而且本实用新型的结构简单、噪音低、体积小，使用起来更加方便。

2、为实现上述目的，本实用新型采取的技术方案为：一种食品加工用烘焙食品降温箱，包括箱体，所述箱体内部底端设有用于盛放烘焙食品的食品框，所述箱体内部设有降低食品框内部烘焙食品温度的降温组件；

3、所述降温组件包括两个安装框，两个安装框固定在箱体顶部中间位置且两个安装框并排设置，所述安装框内部中间固定有半导体制冷片，所述半导体制冷片底部一面为用于制冷的冷端，该冷端底部粘接有第一导热件，所述第一导热件底部通过螺栓安装有第一排风机，所述第一排风机抽取的风从第一导热件中穿过后温度降低并吹拂到食品框内部烘焙食品顶部，用于为食品框内部的烘焙食品降温。

4、优选的，所述半导体制冷片顶部为热端；

5、所述半导体制冷片顶部粘接有第二导热件，所述第二导热件顶部通过螺栓安装有第二排风机，通过第二导热件和第二排风机加快传导半导体制冷片产生的热量，用于为半导体制冷片散热。

6、优选的，所述箱体内部两侧壁均开设有多个导风孔，所述导风孔在箱体内壁上排成一列，多个导风孔一端固定连通有通风槽，所述通风槽远离导风孔的一端与安装框内部顶端相连通，箱体内部的冷气通过导风孔和通风槽进入到第二导热件所在的空腔中用于为半导体制冷片和第二导热件散热。

7、优选的，所述箱体前侧通过定位合页活动连接有透明的箱门，所述箱门采用透明玻璃制成。

8、优选的，所述箱门前侧底部固定有弧形的箱门把手。

9、优选的，所述箱体底部固定有底板，所述底板和箱体均采用隔热材料制成，用于隔绝烘焙食品的热量。

10、优选的，所述食品框采用食品级不锈钢制成。

11、优选的，所述第一导热件和第二导热件结构相同，所述第一导热件和第二导热件均由一个导热板和多个散热翅片组成，该散热翅片固定在导热板上，两个导热板分别粘接在半导体制冷片顶部和顶部，所述第一排风机和第二排风机通过螺栓固定在导热板上。

12、与现有技术相比，本实用新型提供了一种食品加工用烘焙食品降温箱，具备以下有益效果：

13、通过将利用两个半导体制冷片工作时的制冷作用对箱体内部进行降温，并利用安装在箱体内部顶端的第一排风机抽取箱体内部的空气吹向位于其底部的烘焙食品，而且因为第一排风机安装在第一导热件底部，其抽取的风会经过第一导热件被半导体制冷片降温，所以第一排风机吹出的风温度低，并且直接将冷风吹拂到需要降温的烘焙食品表面，以加快对烘焙食品的降温效果，本实用新型的结构简单，噪音低，而且体积小，使用起来更加方便。

14、通过在箱体内壁中开设连通的通风槽和导风孔，使得箱体内部的气体能够通过通风槽和导风孔吹到第二导热件上，以加快对第二导热件的散热效果，从而能够帮助第二导热件对半导体制冷片散热。

技术特征：

1.一种食品加工用烘焙食品降温箱，包括箱体（1），其特征在于：所述箱体（1）内部底端设有用于盛放烘焙食品的食品框（5），所述箱体（1）内部设有降低食品框（5）内部烘焙食品温度的降温组件（6）；

2.根据权利要求1所述的一种食品加工用烘焙食品降温箱，其特征在于：所述半导体制冷片（62）顶部为热端；

3.根据权利要求1所述的一种食品加工用烘焙食品降温箱，其特征在于：所述箱体（1）内部两侧壁均开设有多个导风孔（68），所述导风孔（68）在箱体（1）内壁上排成一列，多个导风孔（68）一端固定连通有通风槽（67），所述通风槽（67）远离导风孔（68）的一端与安装框（61）内部顶端相连通，箱体（1）内部的冷气通过导风孔（68）和通风槽（67）进入到第二导热件（65）所在的空腔中用于为半导体制冷片（62）和第二导热件（65）散热。

4.根据权利要求1所述的一种食品加工用烘焙食品降温箱，其特征在于：所述箱体（1）前侧通过定位合页活动连接有透明的箱门（2），所述箱门（2）采用透明玻璃制成。

5.根据权利要求4所述的一种食品加工用烘焙食品降温箱，其特征在于：所述箱门（2）前侧底部固定有弧形的箱门把手（3）。

6.根据权利要求1所述的一种食品加工用烘焙食品降温箱，其特征在于：所述箱体（1）底部固定有底板（4），所述底板（4）和箱体（1）均采用隔热材料制成，用于隔绝烘焙食品的热量。

7.根据权利要求1所述的一种食品加工用烘焙食品降温箱，其特征在于：所述食品框（5）采用食品级不锈钢制成。

8.根据权利要求1所述的一种食品加工用烘焙食品降温箱，其特征在于：所述第一导热件（63）和第二导热件（65）结构相同，所述第一导热件（63）和第二导热件（65）均由一个导热板和多个散热翅片组成，该散热翅片固定在导热板上，两个导热板分别粘接在半导体制冷片（62）顶部和顶部，所述第一排风机（64）和第二排风机（66）通过螺栓固定在导热板上。

技术总结
本技术公开了一种食品加工用烘焙食品降温箱，涉及降温箱技术领域，包括箱体，所述箱体内部底端设有用于盛放烘焙食品的食品框，所述箱体内部设有降低食品框内部烘焙食品温度的降温组件；所述降温组件包括两个安装框，两个安装框固定在箱体顶部中间位置且两个安装框并排设置，所述安装框内部中间固定有半导体制冷片，所述半导体制冷片底部一面为用于制冷的冷端，该冷端底部粘接有第一导热件。本技术通过利用两个半导体制冷片工作时的制冷作用对箱体内部进行降温，并利用第一排风机将冷风直接拂到需要降温的烘焙食品表面，以加快对烘焙食品的降温效果，而且本技术的结构简单、噪音低、体积小，使用起来更加方便。

技术研发人员：赵玉贺,邵继成,徐云飞,乔俊伟
受保护的技术使用者：山东维尔康佰饺汇食品有限公司
技术研发日：20231211
技术公布日：2024/12/12