一种调整冷冻速率的冷冻加速机的制作方法
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及一种冷冻加速设备，尤其是指具备调整冷冻速率的冷冻加速机。
【背景技术】
[0002]现有技术中，被冻物料一般是在绝热的低温室中(_40°C—18°C)，并在静态的空气中冻结，冻结速度缓慢，形成的冰晶颗粒大，对细胞破坏性大，解冻时汁液析出率高，造成被冻物料风味、营养价值降低。为了保证被冻物料的品质，应尽可能快地通过-4°C--1°C这个最高冰晶体形成温度带。冷冻库中设置冷冻加速机该技术还未见报道。该技术的实施可有效提供被冻物料冻结速率，形成的冰晶体颗粒小，对细胞的破坏较小，保证被冻物料品质。
【发明内容】
[0003]本实用新型的目的是提供具有调整冷冻速率的冷冻加速机，以缩短物料冻结时间。
[0004]实现本实用新型的目的措施在于:本实用新型包括鼓风机支架、鼓风机、分散阀拦、载物板、连接轴、挡风板、载物板支架、通风孔，其结构要点是通过空气流动，加快被冻物料冻结时热交换速率，缩短冻结时间。
[0005]本实用新型的优点在于，鼓风机设置在鼓风机支架上，载物板设置通风孔，挡风板通过连接轴与载物板链接，结构明显易于实施，有效提高物料冷冻时热交换速率，缩短冻结时间，降低由于冻结时间长造成的物料细胞液外漏产生的损失，保证产品品质。经济效益和社会效益显著。
【附图说明】
[0006]图1是本实用新型结构示意图
[0007]附图标记包括:鼓风机支架1、鼓风机2、分散阀拦3、载物板4、连接轴5、挡风板6、载物板支架7、通风孔8。
【具体实施方式】
[0008]本实用新型主要包括鼓风机支架1、鼓风机2、分散阀拦3、载物板4、连接轴5、挡风板6、载物板支架7、通风孔8。
[0009]以下通过附图和实施例进一步说明。
[0010]实施例1:如附图1所示，鼓风机2固定在鼓风机支架I上，鼓风机2与分散阀拦3垂直连接，挡风板6通过连接轴5与载物板4连接，其角度可控(0°-90° )，载物板4与载物板支架7
垂直连接。
[0011]前述中，风力通过分散阀拦3进行分散，经挡风板6后，转换风向经通风孔8可对上下层物料作业。
【主权项】
1.调整冷冻速率的冷冻加速机，包括鼓风机支架(I)、鼓风机(2)、分散阀拦(3)、载物板(4)、连接轴(5)、挡风板(6)、载物板支架(7)、通风孔(8);其特征在于，鼓风机(2)垂直安装在鼓风机支架(I)上，载物板设置通风孔，挡风板通过连接轴与载物板链接。2.如权利要求1所述的调整冷冻速率的冷冻加速机，其特征在于，载物板与挡风板通过连接轴进行连接，挡板与载物板角度可控。3.如权利要求1所述的调整冷冻速率的冷冻加速机，其特征在于，载物板安装在载物板支架上，冷冻物料从载物板上方投入。
【专利摘要】一种调整冷冻速率的冷冻加速机，包括鼓风机支架（1）、鼓风机（2）、分散阀拦（3）、载物板（4）、连接轴（5）、挡风板（6）、载物板支架（7）、通风孔（8）；其结构要点是鼓风机设置在鼓风机支架上，载物板设置通风孔，挡风板通过连接轴与载物板链接，结构明显易于实施，有效提高物料冷冻时热交换速率，缩短冻结时间，降低由于冻结时间长造成的物料细胞液外漏产生的损失，保证产品品质。
【IPC分类】F25D17/06
【公开号】CN205227981
【申请号】CN201521085403
【发明人】陈其钢, 褚雄燕, 戚晨晨, 陈国辉
【申请人】新疆中亚食品研发中心(有限公司)
【公开日】2016年5月11日
【申请日】2015年12月24日