本发明涉及废水和垃圾处理技术领域，具体涉及到一种餐饮废水和餐饮垃圾处理方法。
背景技术：
随着我国经济的迅速发展，餐饮业、旅游业也随之发展起来，带来的相关问题就是来自于各宾馆，酒店等餐饮业中厨房废水的污染，其排放的废水量越来越大，使餐饮废水的污染问题日趋严重。由于该废水中含有较高浓度的动植物油以及大量固体悬浮物，所以使其成为一个重要的水污染源。废水成分主要包括瓜果蔬菜外表的污渍、泥砂、蔬菜小残碎片、食物小残渣、油渍和部分洗涤液、洗涤剂等。餐饮废水具有bod～cod浓度高，含油量多，排放量大的特点。同时由于这类废水中有毒物质相对较少，一般未经处理就直接排放到水体，造成水体的富营养化。如广州和珠江三角洲等其他城市第三产业发展迅速，各类餐饮污水与城市污水一起对珠江广州河段的有机污染程度已超过工业废水而成为首位污染源。对于餐饮污水处理中的主要问题是除油、降低cod和浊度。餐饮业含油废水的治理不仅能保护生态环境，而且可以减轻城市污水处理站的负担，具有明显的环境效益和经济效益。
技术实现要素：
本发明的目的是提供一种餐饮废水和餐饮垃圾处理方法，该方法能够科学、经济的对餐饮废水和餐饮垃圾进行处理，解决了环境污染的问题，并且能耗少、成本低，同时也能使餐饮废水和餐饮垃圾的有用成分得到利用。
为了达到上述目的，本发明采用如下技术方案，一种餐饮废水和餐饮垃圾的处理方法，其特征在于：处理流程包括：
(1).餐饮废水和餐饮垃圾的预处理
集水池分为两个独立的水池，分别是淘米及洗米饭容器的水池，洗菜及洗做菜厨具的水池；该集水池的底部及其四周内壁都均匀涂覆有包含有机胍类抗菌材料的抑菌涂层，其中淘米及洗米饭容器的水池的出水口连接有软管，软管的出水口连接一储水池，储水池上方平行设置有至少两层尼龙材质的过滤筛网，筛网目数从上至下依次缩小，以保证水中的米粒被拦截在过滤网上，该过滤筛网与储水池可拆卸连接，以便将所述的米粒收集起来，自然晾晒，留存备用；储水池的水静置一定时间，除去表层杂质后用于浇花或拖地或公路路面洒水除尘；洗菜及洗做菜厨具的水池以及餐饮剩余物定义为餐饮垃圾，将大量的餐饮垃圾收集起来，运输到垃圾处理厂，通过磁性挑拣器将金属类异物从垃圾中挑拣出来；
(2).餐饮垃圾的粉碎
将经预处理后的餐饮垃圾送入粉碎机中进行粉碎；
(3).餐饮垃圾的脱水
将粉碎后的餐饮垃圾送入脱水机进行脱水处理，脱水处理后的原料送入过滤箱，过滤箱内置多个高速垂直旋转搅拌器，搅拌器的转速由具有人机交互界面的控制器智能调速；所述过滤箱内置多层玻璃纤维筛，该多层玻璃纤维筛的目数从上至下依次缩小，分别拦截将不同粒径的固体物，然后通过风力机和输送机输送到沉淀箱；
(4).餐饮垃圾脱水后废水处理
将步骤(3)中废水池中的废水导入破乳除渣装置，主要除去废水中动植物油和悬浮物；之后通过污水泵将废水泵入蓄水池，投入一定量的絮凝剂后再经中和池、混凝池和三级气浮池处理，经处理后最终达标排放；在破乳除渣装置中加入的絮凝剂由下述重量份的原料制得：硅酸钠6份、氯化镁8份、乙醇12份、聚丙烯酰胺7份、硅藻土0.6份、硫酸铝6份、氯化铁8份、水25份、盐酸0.6份；
(5).餐饮垃圾脱水后物质的处理
将步骤(3)中沉淀箱中的固体物送入微生物处理机进行生物处理，物料在微生物处理机中的菌床上与微生物菌种混合后，在适宜的温湿度、搅拌速度和透气的条件下，逐步自动分解成二氧化碳及水蒸气不断排出，在分解过程中，可有效的杀死细菌，最终形成无害化的肥料。
进一步地，所述集水池的水槽台面高度为0.85米。
进一步地，所述集水池的水池深度为至少0.2米。
进一步地，所述集水池的材质为304不锈钢。
具体实施方式
一种餐饮废水和餐饮垃圾的处理方法，其特征在于：处理流程包括
(1).餐饮废水和餐饮垃圾的预处理
集水池分为两个独立的水池，分别是淘米及洗米饭容器的水池，洗菜及洗做菜厨具的水池；该集水池的底部及其四周内壁都均匀涂覆有包含有机胍类抗菌材料的抑菌涂层，其中淘米及洗米饭容器的水池的出水口连接有软管，软管的出水口连接一储水池，储水池上方平行设置有至少两层尼龙材质的过滤筛网，筛网目数从上至下依次缩小，以保证水中的米粒被拦截在过滤网上，该过滤筛网与储水池可拆卸连接，以便将所述的米粒收集起来，自然晾晒，留存备用；储水池的水静置一定时间，除去表层杂质后用于浇花或拖地或公路路面洒水除尘；洗菜及洗做菜厨具的水池以及餐饮剩余物定义为餐饮垃圾，将大量的餐饮垃圾收集起来，运输到垃圾处理厂，通过磁性挑拣器将金属类异物从垃圾中挑拣出来；
(2).餐饮垃圾的粉碎
将经预处理后的餐饮垃圾送入粉碎机中进行粉碎；
(3).餐饮垃圾的脱水
将粉碎后的餐饮垃圾送入脱水机进行脱水处理，脱水处理后的原料送入过滤箱，过滤箱内置多个高速垂直旋转搅拌器，搅拌器的转速由具有人机交互界面的控制器智能调速；所述过滤箱内置多层玻璃纤维筛，该多层玻璃纤维筛的目数从上至下依次缩小，分别拦截将不同粒径的固体物，然后通过风力机和输送机输送到沉淀箱；
(4).餐饮垃圾脱水后废水处理
将步骤(3)中废水池中的废水导入破乳除渣装置，主要除去废水中动植物油和悬浮物；之后通过污水泵将废水泵入蓄水池，投入一定量的絮凝剂后再经中和池、混凝池和三级气浮池处理，经处理后最终达标排放；在破乳除渣装置中加入的絮凝剂由下述重量份的原料制得：硅酸钠6份、氯化镁8份、乙醇12份、聚丙烯酰胺7份、硅藻土0.6份、硫酸铝6份、氯化铁8份、水25份、盐酸0.6份；
(5).餐饮垃圾脱水后物质的处理
将步骤(3)中沉淀箱中的固体物送入微生物处理机进行生物处理，物料在微生物处理机中的菌床上与微生物菌种混合后，在适宜的温湿度、搅拌速度和透气的条件下，逐步自动分解成二氧化碳及水蒸气不断排出，在分解过程中，可有效的杀死细菌，最终形成无害化的肥料。
进一步地，为了便于使用，所述集水池的水槽台面高度为0.85米。
进一步地，为了防止溅水，所述集水池的水池深度为至少0.2米。
进一步地，所述集水池的材质为304不锈钢。
以上所述的仅是本发明的优选实施方式，本领域的普通技术人员可以理解，上述各实施方式是实现本发明的具体实施例，而在实际应用中，可以在形式上和细节上对其作各种改变，而不偏离本发明的精神和范围，即都属于本发明的保护范围。