具有清洁功能的绞肉机的制作方法

本实用新型涉及食品加工设备领域，尤其涉及具有清洁功能的绞肉机。

背景技术：

绞肉机是肉类加工企业在生产过程中将原料肉按不同工艺要求加工规格不等的颗粒状肉馅，广泛适用于各种香肠、火腿肠、午餐肉、丸子、咸味香精、宠物食品和其他肉制品等行业，绞肉机长时间使用，出肉板上会残留大量肉末，不及时清洗的话肉末会因为时间较长变质，会影响到新加工的肉，因此出肉板需要经常清洗，现有的绞肉机一般都是人力手动清洗，费时费力，而且易出现清洁不到位的情况，使得设备实用性和生产效率降低。

技术实现要素：

根据以上技术问题，本实用新型提供具有清洁功能的绞肉机，其特征在于包括绞肉机本体、推杆、角推、平推、毛刷、出肉板、拆装机构，所述绞肉机本体左部固定有出肉板，所述绞肉机本体左侧上部设置有推杆，所述推杆左端下方焊接有固定块，所述固定块前后两侧开设有卡块槽，所述推杆一端与外部气缸连接，所述推杆另一端通过拆装机构固定有角推和平推，所述角推和平推顶部焊接有固定座，所述固定座内安装有拆装机构，所述固定座内开设有安装槽，该安装槽与固定块配合使用，所述角推有2个，所述平推夹在2个所述角推之间，所述角推和平推外边缘固定有毛刷，所述角推和平推上开设有出水孔，该出水孔通过水管与外部供水装置连接；

所述拆装机构包括按钮、齿条a、弹簧、卡块、齿条b、直齿轮，所述按钮安装在固定座远离安装槽一侧，所述按钮靠近安装槽一侧固定有齿条a，所述齿条a外套设有弹簧，所述齿条a上方啮合有直齿轮，所述直齿轮上方啮合有齿条b，所述齿条b靠近安装槽一侧固定有卡块，所述卡块与卡块槽配合使用。

本实用新型的有益效果为：本实用新型通过在绞肉机上增加推杆，在外部液压机的驱动下，推杆推动角推和平推带动毛刷沿出肉板水平往复移动，同时外部供水装置通过安装在平推和角推右侧的水管连通出水孔向外流水，流水冲洗到出肉板,平推和角推带动毛刷左右往复运动进行清洗，不需要人工即可自动完成对出肉板的清理；按住按钮，按钮压缩弹簧带动齿条a移动，齿条a带动直齿轮顺时针转动，直齿轮带动齿条b1移动，齿条b带动卡块向移动，将推杆下方的固定块放入安装槽，松开按钮，弹簧回弹带动按钮向上移动，按钮带动齿条a向上移动，齿条a带动直齿轮逆时针转动，直齿轮带动齿条b向下移动，齿条b带动卡块向下移动进入卡块槽，即可将角推和平推安装完成，方便工作人员根据出肉板规格进行更换和进行清理，提高了设备实用性和生产效率；毛刷采用食品级材料，避免对后续生产的肉类产品质量造成影响。

附图说明

图1为本实用新型俯视图；

图2为本实用新型角推和平推示意图；

图3为本实用新型a处安装机构放大图。

如图：1-绞肉机本体，2-推杆，3-角推，4-平推，5-出肉板，6-按钮，7-弹簧，8-齿条a，9-直齿轮，10-齿条b，11-卡块,12-毛刷，13-固定块，14-固定座，15-卡块槽。

具体实施方式

实施例1

本实用新型提供具有清洁功能的绞肉机，其特征在于包括绞肉机本体1、推杆2、角推3、平推4、毛刷12、出肉板5、拆装机构，绞肉机本体1左部固定有出肉板5，绞肉机本体1左侧上部设置有推杆2，推杆2左端下方焊接有固定块13，固定块13前后两侧开设有卡块槽15，推杆2一端与外部的气缸连接，推杆2另一端通过拆装机构固定有角推3和平推4，角推3和平推4顶部焊接有固定座14，固定座14内安装有拆装机构，固定座14内开设有安装槽，该安装槽与固定块13配合使用，角推3有2个，平推4夹在2个角推3之间，角推3和平推4外边缘固定有毛刷12，角推3和平推4上开设有出水孔，出水孔通过水管与外部供水装置连接；

拆装机构包括按钮6、齿条a8、弹簧7、卡块11、齿条b10、直齿轮9，按钮6安装在固定座14远离安装槽一侧，按钮6靠近安装槽一侧固定有齿条a8，齿条a8外套设有弹簧7，齿条a8上方啮合有直齿轮9，直齿轮9上方啮合有齿条b10，齿条b10靠近安装槽一侧固定有卡块11，卡块11与卡块槽15配合使用。

实施例2

进行清理时，首先根据出肉板5规格选择合适的角推3和平推4，按住按钮6，按钮6压缩弹簧7带动齿条a8移动，齿条a8带动直齿轮9顺时针转动，直齿轮9带动齿条b10移动，齿条b10带动卡块11移动，将推杆2下方的固定块13放入固定座14的安装槽，松开按钮6，弹簧7回弹带动按钮6移动，按钮6带动齿条a8移动，齿条a8带动直齿轮9逆时针转动，直齿轮9带动齿条b10移动，齿条b10带动卡块11移动进入卡块槽15，完成固定，之后外部液压机带动推杆2左右水平往复移动，推杆2带动平推4和角推3左右水平往复移动，平推4和角推3带动毛刷沿出肉板左右水平往复移动，同时外部供水装置通过安装在平推4和角推3右侧的水管连通出水孔出水，配合毛刷12将出肉板5上的碎肉和血渍清洗干净，无需人工，节省人力，提高了设备实用性和生产效率。

以上显示和描述了本实用新型的基本原理和主要特征和本实用新型的优点。本实用新型提到的各个部件为现有领域常见技术，本行业的技术人员应该了解，本实用新型不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本实用新型的原理，在不脱离本实用新型精神和范围的前提下，本实用新型还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本实用新型范围内。本实用新型要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。

技术特征：

1.具有清洁功能的绞肉机，其特征在于包括绞肉机本体、推杆、角推、平推、毛刷、出肉板、拆装机构，所述绞肉机本体左部固定有出肉板，所述绞肉机本体上方设置有推杆，所述推杆前后两侧开设有卡块槽，所述推杆一端与外部的液压机连接，所述推杆另一端通过拆装机构固定有角推和平推，所述角推和平推顶部焊接有固定座，所述固定座内安装有拆装机构，所述固定座内开设有安装槽，该安装槽与固定块配合使用，所述角推有2个，所述平推夹在2个所述角推之间，所述角推和平推外边缘固定有毛刷，所述角推和平推上开设有出水孔，该出水孔通过水管与外部供水装置连接；

所述拆装机构包括按钮、齿条a、弹簧、卡块、齿条b、直齿轮，所述按钮安装在固定座远离安装槽一侧，所述按钮靠近安装槽一侧固定有齿条a，所述齿条a外套设有弹簧，所述齿条a上方啮合有直齿轮，所述直齿轮上方啮合有齿条b，所述齿条b靠近安装槽一侧固定有卡块，所述卡块与卡块槽配合使用。

2.根据权利要求1所述的具有清洁功能的绞肉机，其特征在于毛刷采用食品级材料。

技术总结
本实用新型提供具有清洁功能的绞肉机，其特征在于包括绞肉机本体、推杆、角推、平推、毛刷、出肉板、拆装机构，绞肉机本体左部固定有出肉板，绞肉机本体左侧上部设置有推杆，推杆下方焊接有固定块，固定块前后两侧开设有卡块槽，推杆一端与气缸连接，推杆另一端通过拆装机构固定有角推和平推，固定座内安装有拆装机构，固定座内开设有安装槽，角推有2个，平推夹在2个角推之间，角推和平推外边缘固定有毛刷，角推和平推上开设有出水孔；按钮安装在固定座远离安装槽一侧，按钮靠近安装槽一侧固定有齿条A，齿条A外套设有弹簧，齿条A上方啮合有直齿轮，直齿轮上方啮合有齿条B，齿条B靠近安装槽一侧固定有卡块，所述卡块与卡块槽配合使用。

技术研发人员：郭存勋
受保护的技术使用者：天津市锦味轩食品有限公司
技术研发日：2020.11.16
技术公布日：2021.08.13