一种食品加工用食材清洁设备

本技术属于食品加工清洁，具体涉及一种食品加工用食材清洁设备。

背景技术：

1、在食品加工过程中，对食品清洁是所有食品企业的食品安全系统中重要组成部分，无论是食品加工厂、车间、餐饮业、生产基地还是食品物流运输作都必须要先对食品接触面进行简单或深层的清洁，食品接触面的清洗步骤为先清除表面杂质，再对食品进行预洗，再进行深度清洁，在食品加工清洗过程中从业人员的手与食品接触最多，是食品污染的重要途径，在每道清洁程序完成后，都需要从业人员用手将食品捞出，造成了二次污染，降低食品清洁效率，对此，我们提出一种食品加工用食材清洁设备来解决上述问题。

技术实现思路

1、本实用新型的目的是：旨在提供一种食品加工用食材清洁设备，用于解决背景技术中存在的问题。

2、为实现上述技术目的，本实用新型采用的技术方案如下：一种食品加工用食材清洁设备，包括第一清洁池，所述第一清洁池用于对食品进行预洗，所述第一清洁池左侧上端设有限位板，所述第一清洁池左端设有第二清洁池，所述第二清洁池用于对食品进行再次清洗，所述第一清洁池和所述第二清洁池之间设有食品转运机构；

3、所述食品转运机构包括支撑板、第一电机、转动杆、提升杆和连接杆，所述支撑板对称设于所述第二清洁池前后两侧，所述前侧支撑板上端设有所述第一电机，所述转动杆转动设于所述支撑板上端且一端与所述第一电机的传动轴固定连接，所述转动杆右侧对称均设有提升杆，所述提升杆右端转动设有所述连接杆，所述连接杆下端弯折且固定安装有转动环，所述转动环内均转动装配有滑动块，所述第一清洁池前后两端内侧均设有与所述滑动块配合的l型滑槽，所述两个滑动块之间固定安装有篮壁镂空的清洁篮，且所述清洁篮左壁较高于其他壁面。

4、所述第一清洁池右端对称设有第二电机，所述第二电机的传动轴转动贯穿入所述第一清洁池并设有搅动桨。

5、所述第二清洁池左端对称设有第三电机，所述第三电机的传动轴贯穿入所述第二清洁池并设有转动毛刷。

6、所述第二清洁池右侧程倾斜设计。

7、所述第二清洁池右侧上端设有缓冲垫。

8、所述第二清洁池前后两端内壁设有若干喷头。

9、在本实用新型中，通过设置食品转运机构，使食品在预洗后自动进入下一道工序，工作人员不需要对食品进行接触，避免了对预洗后的食品造成二次污染，提高了清洁效率。

技术特征：

1.一种食品加工用食材清洁设备，包括第一清洁池，其特征在于：所述第一清洁池左侧上端设有限位板，所述第一清洁池左端设有第二清洁池，所述第一清洁池和所述第二清洁池之间设有食品转运机构；

2.根据权利要求1所述的一种食品加工用食材清洁设备，其特征在于：所述第一清洁池右端对称设有第二电机，所述第二电机的传动轴转动贯穿入所述第一清洁池并设有搅动桨。

3.根据权利要求1所述的一种食品加工用食材清洁设备，其特征在于：所述第二清洁池左端对称设有第三电机，所述第三电机的传动轴贯穿入所述第二清洁池并设有转动毛刷。

4.根据权利要求1所述的一种食品加工用食材清洁设备，其特征在于：所述第二清洁池右侧程倾斜设计。

5.根据权利要求4所述的一种食品加工用食材清洁设备，其特征在于：所述第二清洁池右侧上端设有缓冲垫。

6.根据权利要求1所述的一种食品加工用食材清洁设备，其特征在于：所述第二清洁池前后两端内壁设有若干喷头。

技术总结
本技术属于食品加工清洁技术领域，具体涉及一种食品加工用食材清洁设备，包括第一清洁池，第一清洁池设有限位板，第一清洁池左端设有第二清洁池，第二清洁池设有支撑板，支撑板设有第一电机，转动杆设于支撑板且一端与第一电机传动轴连接，转动杆设有提升杆，提升杆转动设有连接杆，连接杆安装有转动环，转动环内均装配有滑动块，第一清洁池设有L型滑槽，两个滑动块之间安装清洁篮，通过设置食品转运机构，工作人员不需要对食品进行接触即可转运至下一工序，避免了对清洁后的食品造成二次污染，提高了清洁效率。

技术研发人员：刘英语
受保护的技术使用者：上海中侨职业技术大学
技术研发日：20230609
技术公布日：2024/1/25