一种速冻食品加工快速清洗装置的制作方法

本发明涉及食品加工，特别涉及一种速冻食品加工快速清洗装置。

背景技术：

1、速冻食品是通过急速低温(-18℃以下)加工出来的速冻食品，食物组织中的水分、汁液不会流失，而且在这样的低温下，微生物基本上不会繁殖，食品的安全有了保证。

2、速冻食品由于无法通过加热等方式杀菌，所以经常出现大肠杆菌超标、菌落总数超标等情况，特别是一些进出口的生食用冷冻水产品经常被检出微生物超标。因此，提出一种速冻食品加工快速清洗装置对速冻食品进行清洗，减少其表面细菌残留。

技术实现思路

1、发明的目的在于提供一种速冻食品加工快速清洗装置，解决了上述背景技术中所提到的问题。

2、本发明是这样实现的，一种速冻食品加工快速清洗装置，包括底座以及清洗架，所述底座上设有电动转轴，所述电动转轴的顶端设有旋转座，所述旋转座的圆柱面上设有等距分布的转动轴，所述转动轴远离所述旋转座的一端固定连接有筛篮，所述清洗架的顶端设有液泵以及清洗喷头。

3、本发明的进一步技术方案是：所述清洗喷头上设有输液管，所述液泵通过所述输液管与所述清洗喷头连接。

4、本发明的进一步技术方案是：所述清洗喷头的出水端垂直向下。

5、本发明的进一步技术方案是：所述旋转座的内部设有电机，所述电机的输出端与所述转动轴固定连接。

6、本发明的进一步技术方案是：所述清洗架的底端设有储液箱，所述储液箱置于所述清洗喷头的正下方。

7、本发明的有益效果：

8、1、本发明通过电动转轴能带动旋转座进行旋转，从而使设置在旋转座上的筛篮能依次经过清洗架进行清洗，在对一个筛篮内的速冻食品清洗完成后，可以对空筛篮进行下料与再上料的动作，以此来完成清洗工作的闭环，能有效提高工作效率。

9、2、本发明能通过电机带动转动轴进行旋转，从而带动固定在转动轴一端的筛篮进行旋转，在旋转至一定程度时，筛篮内的速冻食品会自动下落，从而完成下料动作，这样的设计方式能替代人工下料，降低人力成本。

技术特征：

1.一种速冻食品加工快速清洗装置，包括底座(1)以及清洗架(6)，其特征在于：所述底座(1)上设有电动转轴(2)，所述电动转轴(2)的顶端设有旋转座(3)，所述旋转座(3)的圆柱面上设有等距分布的转动轴(4)，所述转动轴(4)远离所述旋转座(3)的一端固定连接有筛篮(5)，所述清洗架(6)的顶端设有液泵(7)以及清洗喷头(9)。

2.根据权利要求1所述的一种速冻食品加工快速清洗装置，其特征在于，所述清洗喷头(9)上设有输液管(8)，所述液泵(7)通过所述输液管(8)与所述清洗喷头(9)连接。

3.根据权利要求1所述的一种速冻食品加工快速清洗装置，其特征在于，所述清洗喷头(9)的出水端垂直向下。

4.根据权利要求1所述的一种速冻食品加工快速清洗装置，其特征在于，所述旋转座(3)的内部设有电机(11)，所述电机(11)的输出端与所述转动轴(4)固定连接。

5.根据权利要求1所述的一种速冻食品加工快速清洗装置，其特征在于，所述清洗架(6)的底端设有储液箱(10)，所述储液箱(10)置于所述清洗喷头(9)的正下方。

技术总结
本发明公开了一种速冻食品加工快速清洗装置，涉及食品加工技术领域，包括底座(1)以及清洗架(6)，所述底座(1)上设有电动转轴(2)，所述电动转轴(2)的顶端设有旋转座(3)，所述旋转座(3)的圆柱面上设有等距分布的转动轴(4)，所述转动轴(4)远离所述旋转座(3)的一端固定连接有筛篮(5)，所述清洗架(6)的顶端设有液泵(7)以及清洗喷头(9)，解决了速冻食品由于无法通过加热等方式杀菌，所以经常出现大肠杆菌超标、菌落总数超标等情况，特别是一些进出口的生食用冷冻水产品经常被检出微生物超标的问题。

技术研发人员：陈芳
受保护的技术使用者：临澧县陈妹子食品有限公司
技术研发日：
技术公布日：2024/12/10