专利名称：机械带式油过滤机的制作方法
技术领域：
本发明公开了一种新型食用油过滤设备，具体的说是一种机械带式油过滤机，机械带式油过滤机是肉类、水产品深加工中，油炸食品生产线的重要辅助设备之一，主要用于肉类、水产品、蔬菜、水果等食品加工厂的食品煎炸油的过滤。
背景技术：
随着社会的发展和消费者生活水平不断提高，人们对快餐、方便食品的需求量愈来愈大。薯类、肉类、面食、蔬菜等制品成为人们日常食品中重要的组成部分。这些食品经过油炸等深加工后具有营养丰富、色泽诱人、外焦里嫩、食用方便等优点。而且近几年来，国内、国际市场对油炸制品的需求量越来越大，据统计目前我国肉类的总产量已达6200万吨，居世界首位。国外发达国家肉类产品的深加工量占总产量的60-70％，我国由于技术装备落后，企业规模小，严重影响制约产品出口。我国肉类产品的消费水平平均每年递增2-5％。而出口量增长的速度更快。目前中国是畜禽饲养和肉食加工的大国，如果肉类产品的深加工量占总产量的30-40％则深加工量将达到2000万吨左右，用于油炸加工的肉类制品将占有很大的份额。而油炸食品的安全卫生条件要求也越来越高，尤其出口产品国外用户检测更是严格。影响油炸食品质量的煎炸油品质尤其重要。因为油炸机在工作过程中会产生一些食品炭化残渣，油质会逐渐酸败发黑，达不到食品安全卫生条件要求，频繁更换煎炸油，又会提高企业成本。机械带式油过滤机的开发和应用有效的解决了油质酸败发黑、使用周期短的问题。
发明内容
本发明的目的是要提供一种采用物理方法有效滤除高温煎炸油在炸制食品过程中产生的微粒杂质、炭化物等其它有害物质，改善了食品的煎炸环境，抑制酸价和过氧化值的增高，提高食品油利用率，结构合理，操作和使用方便，效率高、安全可靠、环保卫生的机械带式油过滤机。
本发明的目的是这样实现的，该机械带式油过滤机包括主机架、网带传送装置、储油箱体、音叉液位控制装置、进油泵、进油管、出油泵、出油管、驱动电机、除渣机构、接渣盒、电器控制装置，其网带传送装置设置在主机架上，在主机架的上面设置有过滤网带在其内部底面经过的储油箱体，音叉液位控制装置设置在主机架的上端与储油箱体连通，在主机架的下面设置有进油泵和出油泵。
所述的网带传送装置包括被动辊、张紧辊、中间辊、驱动辊、驱动电机、过滤网带，其过滤网带套装在被动辊、张紧辊、中间辊和驱动辊上，驱动电机通过链条及链轮与驱动辊连接。
所述的储油箱体的底面为带有多个小孔的隔板，隔板的下面设置有一净油腔体，净油腔体上通过出油管和出油泵相连，进油泵通过进油管连接于储油箱体内，在储油箱体的上面设置有排烟口、下面设置有排油口。
所述的网带传送装置驱动辊端设置有除渣机构，除渣机构的下面设置有前接渣盒，网带传送装置的张紧辊下面设置有后接渣盒。
本发明具有以下优点1、本发明采用物理方法有效滤除高温煎炸油在炸制食品过程中产生的微粒杂质、炭化物等其它有害物质，改善了食品的煎炸环境，抑制酸价和过氧化值的增高。提高食品油利用率，减少企业成本，提高企业效率及产品品质，防止对食物的污染。
2、采用特殊不锈钢过滤网带，最高过滤孔隙达到80微米；实现超微过滤，使细小的残渣颗粒也能过滤干净；3、机械结构设计合理，采用循环离心泵及进口驱动电机，保证工作畅通，无故障；最大可能性保障连续性工作。
4、最先进的音叉式液位限位开关，保证循环过滤稳定安全，油液无溢出，实现进、出油循环泵自动控制工作。
5、所有管路接口对称设计，可按现场情况随意安装，最大限度节省空间。
6、最方便快捷的安装、清洗方式，所有管路连接全部采用快速接头，实现快速清洗、快速安装，且安全稳固。
7、整机采用不锈钢及适宜食品工业的材料制造，符合食品机械的卫生要求；同时对产品外观进行了修饰，表面采用各种处理工艺，使设备显得漂亮、美观大方。
图1为机械带式油过滤机整体结构示意图。
图2为机械带式油过滤机整体结构断面图。
具体实施例方式
该机械带式油过滤机包括主机架1、网带传送装置2、储油箱体3、音叉液位控制装置4、进油泵5、进油管6、出油泵7、出油管8、驱动电机9、除渣机构10、接渣盒11、电器控制装置12，其网带传送装置2设置在主机架1上，在主机架1的上面设置有过滤网带13在其内部底面经过的储油箱体3，音叉液位控制装置4设置在主机架1上和储油箱体3连通，在主机架1的下面设置有进油泵5和出油泵7。
所述的网带传送装置2包括被动辊14、张紧辊15、中间辊16、驱动辊17、驱动电机18、过滤网带13，其过滤网带13套装在被动辊14、张紧辊15、中间辊16和驱动辊17上，驱动电机18通过链条和链轮与驱动辊17连接。
所述的储油箱体3的底面为带有多个小孔的隔板19，隔板19的下面设置有一净油腔体20，净油腔体20上通过出油管8和出油泵7相连，进油泵5通过进油管6连接于储油箱体3内，在储油箱体3的上面设置有排烟口21、下面设置有排油口22。
所述的网带传送装置2的驱动辊17一端设置有除渣机构10，除渣机构10的下面设置有前接渣盒11-1，网带传送装置的张紧辊15下面设置有后接渣盒11-2。
工作原理首先通过进油泵5把高温煎炸油吸入储油箱体3内，启动驱动电机18，网带传送装置2带动过滤网带13自动运转，通过音叉液位控制装置4(音叉液位开关)的调节使储油箱体3内油面始终处于稳定位置，当油位达到限定位置时，出油泵7自动启动，把通过过滤网带过滤后的净油输入油炸机体内或储油罐，由于出油泵7吸力的作用，油渣将被吸附到过滤网带13上，并在过滤网带13的带动下，在出口被除渣机构10上的自动刮板剔除，完成滤油的工作过程。
后接渣盒11-2用来回收过滤网带13上带出的多余的油。
排烟口21用来排放高温煎炸油产生的油烟，排油口22用来排空储油箱体3内的油。
权利要求
1.一种机械带式油过滤机，其特征在于该带式油过滤机包括主机架(1)、网带传送装置(2)、储油箱体(3)、音叉液位控制装置(4)、进油泵(5)、进油管(6)、出油泵(7)、出油管(8)、驱动电机(9)、除渣机构(10)、接渣盒(11)、电器控制装置(12)，其网带传送装置(2)设置在主机架(1)上，在主机架(1)的上面设置有过滤网带(13)在其内部底面经过的储油箱体(3)，音叉液位控制装置(4)设置在主机架(1)的上端与储油箱体(3)连通，在主机架(10)的下面设置有进油泵(5)和出油泵(7)。
2.根据权利要求1所述的一种机械带式油过滤机，其特征在于所述的网带传送装置(2)包括被动辊(14)、张紧辊(15)、中间辊(16)、驱动辊(17)、驱动电机(18)、过滤网带(13)，其过滤网带(13)套装在被动辊(14)、张紧辊(15)、中间辊(16)和驱动辊(17)上，驱动电机(18)通过链条及链轮和驱动辊(17)连接。
3.根据权利要求1所述的一种机械带式油过滤机，其特征在于所述的储油箱体(3)的底面为带有多个小孔的隔板(19)，隔板(19)的下面设置有一净油腔体(20)，净油腔体(20)上通过出油管(8)和出油泵(7)相连，进油泵(5)通过进油管(6)连接于储油箱体(3)内，在储油箱体(3)的上面设置有排烟口(21)、下面设置有排油口(22)。
4.根据权利要求1所述的一种机械带式油过滤机，其特征在于所述的网带传送装置(2)驱动辊(17)端设置有除渣机构(10)，除渣机构(10)的下面设置有前接渣盒(11-1)，网带传送装置的张紧辊(9)下面设置有后接渣盒(11-2)。
全文摘要
本发明公开了一种用于肉类、水产品、蔬菜、水果等食品加工厂的食品煎炸油过滤的机械带式油过滤机，该机由主机架、网带传送装置、储油箱体、音叉液位控制装置、进油泵、进油管、出油泵、出油管、驱动电机、除渣机构、接渣盒、电器控制装置构成，其网带传送装置设置在主机架上，在主机架的上面设置有过滤网带在其内部底面经过的储油箱体，音叉液位控制装置设置在主机架的上端储油箱体内，在主机架的下面设置有进油泵和出油泵。本发明采用物理方法有效滤除高温煎炸油在炸制食品过程中产生的微粒杂质、炭化物等其它有害物质，改善了食品的煎炸环境，抑制酸价和过氧化值的增高，提高食品油利用率。
文档编号B01D33/044GK101077462SQ20061001688
公开日2007年11月28日 申请日期2006年5月23日 优先权日2006年5月23日
发明者李继忠 申请人:吉林省艾斯克机电集团有限公司